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白ワイン  ヒット件数: 92 件   8/10ページ   First  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10  Last
ギャンディヌ ヴィレ・クレッセ “テロワール・ド・クレッセ” (白) 2016
ギャンディヌ ヴィレ・クレッセ “テロワール・ド・クレッセ” (白) 2016
Gandines Viré Clessé "Terroir de Clessé" 2016
kif192
  フランス ブルゴーニュ地方  【AOC ヴィレ・クレッセ】
緑がかったあわい金色。やわらかくフルーティで上品なミネラルも感じる複雑な香り。白い花やエキゾチックフルーツのかすかなニュアンスを感じ、凝縮感のある旨味をやわらかな酸味が包みこむ。蜜のようなやさしく続く長い余韻を味わえる。標高250m南西向き、粘土質石灰土壌4haの畑。樹齢50年のぶどうは手摘み。房ごと圧搾し浸漬12~24時間。オーク大樽50%とステンレスタンク50%で自然発酵。MLF。シュールリー11ヶ月間。SO2量60ml/L以下。
  Alc. 13%  白
辛口
【オーガニック・ビオディナミ製法】 
  参考小売価格:
¥3,472  (税込 ¥3,750)
ネヴィオ・スカラ ディレット (白)  2017
ネヴィオ・スカラ ディレット (白)  2017
Scala Diletto Bianco 2017
kii611
  イタリア ヴェネト州  【IGT ヴェネト】
3000年前に火山が隆起してできたエウガネイ丘陵地のふもとのロッツォ・アスティアーノの3.4haの畑。9月中旬に手摘み収穫。ソフトプレス(0.6bar)。自然醗酵。ろ過・清澄はせずコンクリートタンクに8ヶ月置いた後、5月に瓶詰。色はやや褐色を帯びた麦わら色、香りは爽やかさを感じる落ち着いたフルーティーでフローラルな香り。ドライで心地よい酸味のナチュラルワイン。SO2極少。スクリューキャップ。ディレットとは「楽しみ」の意。
  Alc. 12%  白
辛口
【新入荷(2018-10-22) コンバージョン】 
  参考小売価格:
¥3,541  (税込 ¥3,825)
ラ・コロンブ ブレ フェシー (白) 2016 【ラベルのイラストに鳩(鳥)が使われています。】
ラ・コロンブ ブレ フェシー (白) 2016
La Colombe Brez Féchy 2016
kis560
  スイス ヴォー州  【AOC ラ・コート】
石灰質の土壌の性質を如実にワインに反映さえるために、ぶどう畑にはビオディナミ農法が取り入れられている。ワインは自然酵母でゆっくりと発酵させ、澱の上でじっくりと熟成される。菩提樹の花を感じさせる豊かな香り。密度が高く、やわらかいイキイキとした長いミネラル感が楽しめる。生産者のレイモンド・パコ氏は、国際的に高評価なビオディナミ生産者(ヒュー・ジョンソン氏ポケット・ワイン・ブック2013で★★★★高評価)。
  Alc. 12%  白
辛口
【オーガニック未認定・ビオディナミ製法】 
  参考小売価格:
¥3,541  (税込 ¥3,825)
ラ・コロンブ プティ クロ (白) 2014 【ラベルのイラストに鳩(鳥)が使われています。】
ラ・コロンブ プティ クロ (白) 2014
La Colombe Petit Clos 2014
kis568
  スイス ヴォー州  【AOC モン・スル・ロール】
緑がかったハイライトイエロー。新鮮なアプリコットや花の香り。柑橘系のような酸味とわずかな苦みが見事に調和。ミネラル感が感じられ、やわらかい印象。海抜500メートルにある粘土質の土壌。生産者のレイモンド・パコ氏は、国際的に高評価なビオディナミ生産者(ヒュー・ジョンソン氏ポケット・ワイン・ブック2013で★★★★高評価)。
  Alc. 12%  白
辛口
【オーガニック未認定・ビオディナミ製法】 
  参考小売価格:
¥3,541  (税込 ¥3,825)
カステッラーロ ビアンコ・ポミーチェ (白) 2017
カステッラーロ ビアンコ・ポミーチェ (白) 2017
Bianco Pomice 2017
kii481
  イタリア シチリア州  【IGP シチリア】
輝くレモンイエロー。柑橘類のフルーティな香りとアーモンドの香りが長く続く。繊細でフレッシュでドライ。火山島リパリの肥沃な火山性砂質土壌は、エトナやタウラジにも匹敵する微量元素の豊富さ。マルヴァジアはステンレス、カッリカンテはバリックで6ヶ月間(毎週バトナージュしながら)自然発酵。デカンテーションを繰り返し、自然に清澄。生産量はわずか5千本。「ポミーチェ」は軽石の土壌であるという意味。
  Alc. 12.5%  白
辛口
【オーガニック】 
  参考小売価格:
¥3,611  (税込 ¥3,900)
ファウヌス アンフォラ ローレイロ (白) 2016
ファウヌス アンフォラ ローレイロ (白) 2016
Phaunus Amphora Loureiro 2016
kip306
  ポルトガル ヴィーニョ・ヴェルデ地方  
ほんのりとオレンジがかった濃いめの黄金色。香りは豊潤で、オレンジや黄色いりんごのコンフィのような果実香に、蜂蜜、カモミールやリンデンのハーブティー、スモーク香や、コリアンダー、白こしょうのようなスパイス、ほのかにヨード香などが調和する。まろやかな果実味から、しっかりとした酸味が広がる。後半にほのかな苦味を感じ、スパイスのフレイヴァーを伴う余韻。醸造過程で電力を使わず、1300Lのアンフォラで自然醗酵、熟成。
  Alc. 12.5%  白
辛口
【オーガニック・ビオディナミ】 
  参考小売価格:
¥3,750  (税込 ¥4,050)
ロシン アンフォラ ヴィーニョ・ブランコ (白) 2016
ロシン アンフォラ ヴィーニョ・ブランコ (白) 2016
Rocim Amphora Vinho Branco 2016
kip403
  ポルトガル アレンテージョ地方  【DOC アレンテージョ】
黄金色。フレッシュ、スモーキー、スパイシィ。スキンコンタクトにより、トマトなどの野菜やグレープフルーツのような香り。少し塩味。きめ細やかでドライ、やさしい味わい。ミネラルの余韻が長い。手摘みしたブドウをアンフォラ(素焼きの壺)に入れ浸漬、そのまま温度コントロールせずに自然発酵。ビン詰め前に清澄を行わない。
  Alc. 12.0%  白
辛口
【コンバージョン】 
  参考小売価格:
¥3,972  (税込 ¥4,290)
グラティアス テッラ (白) 2017
グラティアス テッラ (白) 2017
Gratias Terra 2017
kie220
  スペイン ラマンチャ地方  【ヴィノ エティコ】
うすく濁ったオレンジ色。無濾過のオリが見られる。はちみつ、オレンジの皮、ロクムの香り。わずかなタンニンの口当たり。かすかに夏のフルーツの風味。チーズ、スパイシィ料理、青魚に。ヴィリャトヤの南向き斜面の、白い年度石灰質土壌。ブッシュ。手摘み。ティナハ(素焼きの甕)内で皮ごと自然発酵後、撹拌され、4ヶ月熟成。無濾過。生産量わずか200本。
  Alc. 12.5%  白
辛口
【オーガニック】 
  参考小売価格:
¥4,166  (税込 ¥4,500)
フィラス ブランコ 3000ml 箱入り (白)
フィラス ブランコ 3000ml 箱入り (白)
Filas Branco 3000ml Bag in Box
kip190
  ポルトガル リスボア地方  
ストローカラー。フルーティでシンプルながら新鮮でバランスのとれた白ワイン。
  Alc. 12%  白
辛口
【オーガニック】 
  参考小売価格:
¥4,166  (税込 ¥4,500)
カステッラーロ マルヴァジア・デッレ・リパリ (白)ハーフサイズ375ml 2013
カステッラーロ マルヴァジア・デッレ・リパリ (白)ハーフサイズ375ml 2013
Malvasia delle Lipari <half size:375ml> 2013
kii480
  イタリア シチリア州  【DOP マルヴァジア・デッレ・リパリ】
鮮やかな黄金色。熟したアプリコットやいちじくの複雑な香り。甘みと酸味が調和した新鮮な甘口ワイン。エトナのタウラジに匹敵する肥沃、微量元素の豊富な、火山島リパリの火山性砂質土壌。収穫したブドウを「すのこ」上で15日間の自然乾燥は、朝に出して夜に取り込むを繰り返す。圧搾、自然デカンテーション後、自然醗酵はオーク樽で数か月間。生産量5000本/年。リパリ島で造られた唯一のDOCマルヴァジア・デッレ・リパリ。
  Alc. 12%  白
甘口
【オーガニック】 
  参考小売価格:
¥4,444  (税込 ¥4,800)
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