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【スイスの白ワイン】 12 件   1/2ページ   1 2  Last
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La Colombe Féchy <700ml> 2017
kis564
スイス ヴォー州  【AOC ラ・コート】
レモンのさわやかさとバランスの良い酸味、明るい花などの新鮮な香りが感じられる。アペリティフ、チーズフォンデュに。フェシー村のいくつかの畑のシャスラをブレンド。畑由来の自然酵母で醗酵。石灰質土壌のテロワールが表現されている。鳩(コロンブ)の紋章はパコ家の家紋。スクリューキャップ。
Alc. 12.5%  白
辛口
【オーガニック未認定・ビオディナミ製法】 
参考小売価格:
¥3,111  (税込 ¥3,422)
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Valentin Chasselas 2018
kis520
スイス ヌシャテル州  【AOC ヌシャテル】
菩提樹の香りがするのがこのドメーヌのシャスラの特徴。酸とアルコールの強さがほど良く、ミネラル感にも助けられ生き生きとした白ワイン。食前酒としても良く、ラクレット、 和食にも合わせ易い。
Alc. 12%  白
辛口
【減農薬】 
参考小売価格:
¥3,263  (税込 ¥3,589)
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Valentin Chasselas Non Filtré 2018
kis526
スイス ヌシャテル州  【AOC ヌシャテル】
液中にひろがる澱が、ぶどうと柑橘類のブーケを濃厚に感じさせる。赤土、砂、石灰岩の土壌。海抜430-550mの丘陵地。2019年1月瓶詰。無濾過。ヌシャテル州で毎年1月の第3水曜日にある新酒祭りに合わせて売り出される。
Alc. 12%  白
辛口
【減農薬】 
参考小売価格:
¥3,263  (税込 ¥3,589)
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La Colombe Brez 2016
kis560
スイス ヴォー州  【AOC ラ・コート】
菩提樹の花を感じさせる豊かな香り。密度が高く、やわらかいイキイキとした長いミネラル感が楽しめる。山のチーズ、白身の肉類、魚介類、甲殻類、寿司、刺身他和食に。シングル・ヴィンヤード(フェシー村にある“ブレ”と名付けられた畑)のシャスラ。石灰質土壌。畑由来の自然酵母で醗酵。澱の上でじっくりと熟成。
Alc. 12%  白
辛口
【オーガニック未認定・ビオディナミ製法】 
参考小売価格:
¥3,541  (税込 ¥3,895)
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Clos des Corbassières Vieilles Vignes 2016
kis500
スイス ヴァレ州  【AOC ヴァレー】
白い花、マンダリン、シトラスの複雑な風味。しっかりとしたボリューム感のある口あたり。後味にミネラルを感じる。非常にキレのあるしっかりしたシャスラ。食前酒、魚介のスープ、甲殻類のサラダ、ハム、サラミ、ラクレット、チーズフォンデュなどチーズ料理、ハードタイプのチーズに。シオンの西、モン・ドルジェの丘に位置する、樹齢50年以上のビオディナミの畑は、アルプス石灰質の急斜面で夏の強い紫外線を受ける。アンフォラで醸造。
Alc. 12.5%  白
辛口
【オーガニック未認定・ビオディナミ製法】 
参考小売価格:
¥4,583  (税込 ¥5,041)
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La Colombe Bérolon Grand Cru 2018
kis572
スイス ヴォー州  【AOC ラ・コート】
フェシー村の高い斜面に位置する単一畑。約8~12日間皮ごと浸漬しながら発酵。古い樽で熟成。天然酵母使用、亜硫酸無添加、ノンフィルターの自然ワイン。
Alc. 13%  白
辛口
【オーガニック・ビオディナミ製法】 
参考小売価格:
¥4,800  (税込 ¥5,280)
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La Colombe Chardonnay 2016
kis562
スイス ヴォー州  【AOC ヴォー】
輝く色調。かすかなバニラの香りに加えてパイナップル、レモン、アプリコットなど華やかな香りが広がる。豊かで落ち着いた味わい。甲殻類、シーフードに。フェシー村、モン・スル・ロール村、サン・リヴル村の複数の畑のシャルドネをブレンド。畑由来の自然酵母を使用。シュールリー。鳩(コロンブ)の紋章はパコ家の家紋。
Alc. 13%  白
辛口
【オーガニック未認定・ビオディナミ製法】 
参考小売価格:
¥4,861  (税込 ¥5,347)
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La Colombe Grise Réserve 2014
kis569
スイス ヴォー州  【AOC ヴォー】
輝く金色、柑橘類、リンゴやスパイスの複雑な香り、口の中でバランスのとれた酸味が特徴。アプリコット、桃、オレンジなど穏やかな甘さのフレーバーがある。サフランムール貝、揚げエビに。フェシー村、モン・スル・ロール村、オボンヌ村、ジリ村の、粘土質と石灰質の土壌の、複数の畑のピノ・グリをブレンド。樹齢50年以上。畑由来の自然酵母で醗酵。MLF。ステンレスタンク熟成とブルゴーニュ産フレンチオーク古樽熟成のブレンド。
Alc. 13.5%  白
辛口
【オーガニック未認定・ビオディナミ製法】 
参考小売価格:
¥6,180  (税込 ¥6,798)
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Amédée hors-série 2014
kis566
スイス ヴォー州  【AOC ヴォー】
ほのかなハーブや花の香り、心地よい柑橘類やりんごの酸味の味わい。リゾット、鶏料理に。サヴァニャンは地方によりハイダやパイエンとも呼ばれる地元のぶどう。畑由来の自然酵母で醗酵。ブルゴーニュ産フレンチオーク古樽でシュールリー。サヴォイ候アメディー6世からパコ家に下賜されたコロンブ(鳩)の紋章にちなんだ。
Alc. 13.5%  白
辛口
【オーガニック未認定・ビオディナミ製法】 
参考小売価格:
¥7,152  (税込 ¥7,867)
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Clos des Corbassières Petite Arvine 2016
kis511
スイス ヴァレ州  【AOC ヴァレー】
12ヶ月オーク樽で熟成。ミネラル感があり、軽い酸味が感じられる。ピンクグレープフルーツの香りのエレガントな白ワイン。アンフォラと500L樽で熟成。
Alc. 13.5%  白
辛口
【オーガニック未認定・ビオディナミ製法】 
参考小売価格:
¥7,638  (税込 ¥8,401)
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