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【スイス】 20 件   1/2ページ   1 2  Last
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La Colombe Féchy <700ml> 2017
kis564
スイス ヴォー州  【AOC ラ・コート】
レモンのさわやかさとバランスの良い酸味、明るい花などの新鮮な香りが感じられる。アペリティフ、チーズフォンデュに。フェシー村のいくつかの畑のシャスラをブレンド。畑由来の自然酵母で醗酵。石灰質土壌のテロワールが表現されている。鳩(コロンブ)の紋章はパコ家の家紋。スクリューキャップ。
Alc. 12.5%  白
辛口
【オーガニック未認定・ビオディナミ製法】 
参考小売価格:
¥3,111  (税込 ¥3,422)
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Valentin Chasselas 2018
kis520
スイス ヌシャテル州  【AOC ヌシャテル】
菩提樹の香りがするのがこのドメーヌのシャスラの特徴。酸とアルコールの強さがほど良く、ミネラル感にも助けられ生き生きとした白ワイン。食前酒としても良く、ラクレット、 和食にも合わせ易い。
Alc. 12%  白
辛口
【減農薬】 
参考小売価格:
¥3,263  (税込 ¥3,589)
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Valentin Chasselas Non Filtré 2018
kis526
スイス ヌシャテル州  【AOC ヌシャテル】
液中にひろがる澱が、ぶどうと柑橘類のブーケを濃厚に感じさせる。赤土、砂、石灰岩の土壌。海抜430-550mの丘陵地。2019年1月瓶詰。無濾過。ヌシャテル州で毎年1月の第3水曜日にある新酒祭りに合わせて売り出される。
Alc. 12%  白
辛口
【減農薬】 
参考小売価格:
¥3,263  (税込 ¥3,589)
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La Colombe Brez 2016
kis560
スイス ヴォー州  【AOC ラ・コート】
菩提樹の花を感じさせる豊かな香り。密度が高く、やわらかいイキイキとした長いミネラル感が楽しめる。山のチーズ、白身の肉類、魚介類、甲殻類、寿司、刺身他和食に。シングル・ヴィンヤード(フェシー村にある“ブレ”と名付けられた畑)のシャスラ。石灰質土壌。畑由来の自然酵母で醗酵。澱の上でじっくりと熟成。
Alc. 12%  白
辛口
【オーガニック未認定・ビオディナミ製法】 
参考小売価格:
¥3,541  (税込 ¥3,895)
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Valentin Œil-de-Perdrix Rosé 2016
kis523
スイス ヌシャテル州  【AOC ヌシャテル】
鮭の身のような桃色で、ヌシャテル州を代表的する高品質のワイン。赤い果実の香りが特徴的で、アペリティフにぴったり。ウイユ・ド・ペルドリとは、このワインの色が似ている、鶉(ウズラ)の目に因んで付けられた名前。
Alc. 13.0%  ロゼ
辛口
【減農薬】 在庫切れ(入荷予定:2020.7 上旬)
参考小売価格:
¥3,944  (税込 ¥4,338)
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Valentin Pinot Noir 2017
kis524
スイス ヌシャテル州  【AOC ヌシャテル】
香りの繊細さ、絹のようになめらかなタンニンはこの地区に育つピノノワールの特徴がよく表現されている。1000Lから4000Lの大きな木樽の中で熟成され、ほどよい木の香りが感じられる。7-10日間のマセラシオンにより、この色合いが得られる。赤土、砂、石灰岩の土壌。海抜430-550m。
Alc. 13.5%  赤
ミディアムボディ
【減農薬】 
参考小売価格:
¥3,944  (税込 ¥4,338)
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La Colombe Pinot Noir 2018
kis563
スイス ヴォー州  【AOC ヴォー】
イチゴ、カシス等の香りが気持ちよく華やかに広がる。落ち着いたコクのある味わい。繊細な余韻。ロースト鶏肉、焼肉、鹿肉に。フェシー村、モン・スル・ロール村、サン・リブル村、ジリ村の複数の畑のピノ・ノワールをブレンド。畑由来の自然酵母で醗酵。醗酵を活発にする櫂入を毎日丁寧に行う。瓶詰めの際には自然な形で澱を残す。鳩(コロンブ)の紋章はパコ家の家紋。
Alc. 14%  赤
ミディアムボディ
【オーガニック未認定・ビオディナミ製法】 
参考小売価格:
¥4,361  (税込 ¥4,797)
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Clos des Corbassières Vieilles Vignes 2016
kis500
スイス ヴァレ州  【AOC ヴァレー】
白い花、マンダリン、シトラスの複雑な風味。しっかりとしたボリューム感のある口あたり。後味にミネラルを感じる。非常にキレのあるしっかりしたシャスラ。食前酒、魚介のスープ、甲殻類のサラダ、ハム、サラミ、ラクレット、チーズフォンデュなどチーズ料理、ハードタイプのチーズに。シオンの西、モン・ドルジェの丘に位置する、樹齢50年以上のビオディナミの畑は、アルプス石灰質の急斜面で夏の強い紫外線を受ける。アンフォラで醸造。
Alc. 12.5%  白
辛口
【オーガニック未認定・ビオディナミ製法】 
参考小売価格:
¥4,583  (税込 ¥5,041)
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La Colombe Bérolon Grand Cru 2018
kis572
スイス ヴォー州  【AOC ラ・コート】
フェシー村の高い斜面に位置する単一畑。約8~12日間皮ごと浸漬しながら発酵。古い樽で熟成。天然酵母使用、亜硫酸無添加、ノンフィルターの自然ワイン。
Alc. 13%  白
辛口
【オーガニック・ビオディナミ製法】 
参考小売価格:
¥4,800  (税込 ¥5,280)
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La Colombe Chardonnay 2016
kis562
スイス ヴォー州  【AOC ヴォー】
輝く色調。かすかなバニラの香りに加えてパイナップル、レモン、アプリコットなど華やかな香りが広がる。豊かで落ち着いた味わい。甲殻類、シーフードに。フェシー村、モン・スル・ロール村、サン・リヴル村の複数の畑のシャルドネをブレンド。畑由来の自然酵母を使用。シュールリー。鳩(コロンブ)の紋章はパコ家の家紋。
Alc. 13%  白
辛口
【オーガニック未認定・ビオディナミ製法】 
参考小売価格:
¥4,861  (税込 ¥5,347)
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