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【ポルトガル ダン地方】 8 件   1/1ページ   1 
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Casa de Mouraz Dão Branco 2017
kip110
ポルトガル ダン地方  【DOC ダン】
フレッシュ、口中ではフルボディ。長く繊細なフィニッシュ。色はレモン系の黄金色。りんご、マンゴ、ドライフルーツなどの香りがひろがる。花崗岩土壌。自然醗酵。ラベルに表記されている9つ以上のブドウが混色混醸されている。
Alc. 13.5%  白
辛口
【オーガニック・ビオディナミ製法】 
参考小売価格:
¥2,152  (税込 ¥2,367)
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Casa de Mouraz Dão Rosé 2018
kip116
ポルトガル ダン地方  【DOC ダン】
色はチェリーピンク、赤い果実とほのかなミントとグアバの花束の香り。新鮮な後味で、クリーミーでミネラル風味。カラムーロ山脈のふもと、標高400~500m、花崗岩質土壌の混植畑。自然発酵。ステンレス。2017年4月に瓶詰。生産量わずか5500本。地中海料理、パスタ、リゾット、鮨、刺身、サラダ、バーベキュー、肉料理に。
Alc. 11.5%  ロゼ
辛口
【オーガニック・ビオディナミ製法】 
参考小売価格:
¥2,152  (税込 ¥2,367)
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Casa de Mouraz Tinto 2014
kip111
ポルトガル ダン地方  【DOC ダン】
深みのある濃い赤色、ふちは紫色の反射。さくらんぼ、苺など赤い果物の強い香り。ローズマリー、チョコレートのニュアンスもあり、しっかりしたタンニンと長い余韻が残る。花崗岩土壌。ラベルに表記されている9つ以上のブドウが混植混醸されている。自然醗酵。
Alc. 13.5%  赤
フルボディ
【オーガニック・ビオディナミ製法】 
参考小売価格:
¥2,291  (税込 ¥2,520)
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Casa de Mouraz Encruzado Dão Branco 2016
kip118
ポルトガル ダン地方  【DOC ダン】
黄金色に輝くレモン色。トロピカルフルーツ、オレンジ、ミント、アプリコットなどの香りがひろがる。フレッシュでミネラリーな味わい。口中ではフルボディ。繊細でエレガントな長い余韻。花崗岩土壌、平均樹齢30年の畑。皮ごと浸漬し自然醗酵。バトナージュしながらシュールリー6ヶ月。
Alc. 13%  白
辛口
【オーガニック・ビオディナミ製法】 
参考小売価格:
¥2,500  (税込 ¥2,750)
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Casa de Mouraz Planet Mouraz Chibu
kip123
ポルトガル ダン地方  【ヴィーニョ】
ライトレッド。新鮮さがあり、エレガントなタンニンが力強い。多種多様な土着のブドウを使用。
Alc. 13.5 %  
【オーガニック未認定・ビオディナミ製法】 
参考小売価格:
¥3,000  (税込 ¥3,300)
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Casa de Mouraz Private Selection Dão 2014
kip112
ポルトガル ダン地方  【DOC ダン】
紫かかった濃い赤。12ヶ月のオーク樽熟成によりココアやナッツの香りを漂わせる。完熟した赤い果実のブーケ。口いっぱいにやわらかくフルーティ。熟成さえたさえスパイシィな渋味。複雑で優雅な味わいを長く感じる。良い年にしか作られない。
Alc. 13.5%  赤
フルボディ
【オーガニック・ビオディナミ製法】 
参考小売価格:
¥3,472  (税込 ¥3,819)
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Casa de Mouraz Elfa Dão 2014
kip119
ポルトガル ダン地方  【DOC ダン】
愛らしいルビー色。タンジェリン、チェリー、すみれ、野生の花や森の香り。ドライハーブやプラム、よく熟したチェリーなどの複雑なアロマ。生き生きと新鮮な風味。エレガントな渋み。ワイルドマッシュルームのリゾット、家禽類(ガチョウ・アヒルなど)のお料理に合わせたい。樹齢80年以上、赤白混合品種30以上のフィールドブレンド。花崗岩と砂質土壌。標高300m。自然醗酵。ステンレスタンク。2017年12月に瓶詰。
Alc. 13.5%  赤
ミディアムボディ
【オーガニック・ビオディナミ製法】 
参考小売価格:
¥5,000  (税込 ¥5,500)
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Casa de Mouraz Bot Dão 2015
kip121
ポルトガル ダン地方  【DOC ダン】
チェリーレッド色。熟した新鮮な赤いチェリーの香り。ややコショウのニュアンス。力強くてシャープ。樽使用なしでもクリーミィ。長い余韻が楽しめる。樹齢100年以上の畑。7種類以上の赤白混植混醸。オリーブ、イチジク、モモ、プラムなども混植されている。花崗岩のラガールで自然醗酵。2017年6月に瓶詰。生産量わずか683本。
Alc. 13%  赤
ミディアムボディ
【オーガニック未認定・ビオディナミ製法】 
参考小売価格:
¥9,900  (税込 ¥10,890)
【ポルトガル ダン地方】 8 件   1/1ページ   1 

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