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【スペイン カタルーニャ地方】 6 件   1/1ページ   1 
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Bolet. Camagroc Xarel・lo 2018
kie157
スペイン カタルーニャ地方  【DO ペネデス】
輝く淡いレモン色。青りんごとバナナのフルーティーな香り。なめらかでバランスのとれた味わい。夜に収穫したブドウを絞り、最初の50%のジュースだけを使い、12℃で10時間果皮浸漬。
Alc. 12.0%  白
辛口
【オーガニック】 
参考小売価格:
¥1,950  (税込 ¥2,145)
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Bolet. Apagallums Pinot Noir 2017
kie158
スペイン カタルーニャ地方  【DO ペネデス】
紫がかったはっきりとしたチェリー色がエレガント。イチゴのような新鮮な果実と少しの柑橘類の、繊細で若々しい香り。口当たりは複雑で、さわやかで酸味が感じられる。フルーティーな長い余韻。「Apagallums(アパガルームス)」は食用キノコの名前。カタロニア語で「暗闇」の意味。
Alc. 11.5%  ロゼ
辛口
【オーガニック】 
参考小売価格:
¥1,950  (税込 ¥2,145)
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Bolet. Cantarelus Ull de Llebre 2017
kie159
スペイン カタルーニャ地方  【DO ペネデス】
紫がかった輝くガーネット色。ブラックベリー、ラズベリー、チェリーなど赤い果実の香り。シルキーなタンニンが感じられるまろやかな口当たり。ボレットの畑の中で最も高い標高350m以上の乾燥した砂利の土壌。オーク樽で3ヶ月間熟成。カタルーニャ地方ではテンプラニーリョのことをウル・デ・リェーブレ(ウサギの目)と呼ぶ。
Alc. 12.0%  赤
フルボディ
【オーガニック】 
参考小売価格:
¥1,950  (税込 ¥2,145)
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Bolet. Cava Brut Nature Classic
kie156
スペイン カタルーニャ地方  【DO カヴァ】
シャンパンと間違われるクオリティの高さ。ゴールド色。柑橘系レモンライムのような香り。泡は細かい。残糖わずか2g/Lの極辛口ながら、フルーティーな旨みをしっかり感じる。瓶内二次醗酵後、12カ月熟成。
Alc. 11.5%  スパークリング
辛口
【オーガニック】 
参考小売価格:
¥2,222  (税込 ¥2,444)
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Bolet. Cava Pinot Noir Brut Reserva
kie155
スペイン カタルーニャ地方  【DO カヴァ】
美しいローズピンク。イチゴやチェリーの甘い香り。フレッシュな酸味。チェリーと洋ナシの上品な味わい。なめらかでフルーティー。
Alc. 11.5%  スパークリング
辛口
【オーガニック】 
参考小売価格:
¥2,400  (税込 ¥2,640)
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Bolet. Fredolic Natural 2017
kie153
スペイン カタルーニャ地方  【DO ペネデス】
紫がかったチェリーレッド。フレッシュでエレガントな赤い果実の風味。森の香りとミネラルの余韻を感じる。酵母を添加せず自然醗酵。セラミックタンクでMLF。亜硫酸無添加。Fredolicはこの地方原産の食用キノコの名称。亜硫酸無添加。
Alc. 13%  赤
フルボディ
【オーガニック】 在庫切れ(入荷予定:未定 )
参考小売価格:
¥3,120  (税込 ¥3,432)
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