輝く麦藁色。柑橘類や白い花と果実のフルーティなしっかりとした香り。オレンジ、マンゴ、蜂蜜などのほのかな甘味。さわやかさが口の中にひろがる。畑は地中海沿岸に位置し、砂岩を含む石灰岩、赤土ならびに頁岩。地中海の影響を強く受ける気候。ぶどうは手摘み収穫し、即、低温の選別場へと運ばれる。

イチゴやラズベリーのような力強いフルーティな香り。果実味たっぷり。渋味はなめらか。少し冷やすとより美味しい。地中海沿岸で主に石灰岩の土壌。ぶどうは手摘み収穫。21日間の低温発酵。

きれいで透明感のある麦わら色。新鮮でさわやかな酸味。コクと切れ味のバランスが非常によくとれた、爽快なスプマンテ。シャルマ製法。

新鮮なリンゴと白い花のピュアな香り。口の中でエレガントな強い風味が長く続く。新鮮さを大切に考え、冷凍保存しておいたモストを二次発酵時に加える。8週間の長い二次発酵により、ゆっくりと立ちのぼるエレガントな細かい泡がもたらされる。シャルマ方式。

濃い黄金色。時間と共にオレンジ色に変化。フルーティーでフローラルな香り。ジューシーなハーモニーのあるドライな風味。エレガントで長い余韻。豊富なミネラルがワインの骨格とアロマ成分に寄与している。粘土と石灰岩の土壌。皮ごと浸漬し自然醗酵。工程上で酸素に極力触れさせない。酸化防止剤無添加。

透明に近い色。華やかなアロマ。さわやかフルーティ。少し塩味を感じる。ジューシィな酸味。しっかりとした骨格。海からわずか3ｋｍの石灰質土壌。自然醗酵。ステンレスタンクと木製の大樽で3か月熟成。ガラス製コルク使用。生産量わずか3300本。

液中にひろがる澱が、ぶどうと柑橘類のブーケを濃厚に感じさせる。赤土、砂、石灰岩の土壌。海抜430-550mの丘陵地。2019年1月瓶詰。無濾過。ヌシャテル州で毎年1月の第3水曜日にある新酒祭りに合わせて売り出される。