濃いガーネットチェリー色。イチゴやブラックベリーの香り。よく熟したブドウの濃厚な味わいと柔らかいタンニンが感じられる。内陸標高900mの赤色の粘土を含む土壌で周りを高山に囲まれた平野。地中海性気候。スクリューキャップ。

動物的な香りに続き、酸っぱいさくらんぼ、夏のハーブと花の香り。コショウのスパイシィな味わいと、プラムやブルーベリーのフレッシュなフルーツ感に、やわらかい渋味がまろやかに調和。スクリューキャップ。

黄金色に輝き、熟したルビー色のグレープフルーツや緑色のりんご、白桃の香りが際立つ。エレガントな酸味が豊かに広がり、熟したグレープフルーツや桃の味と共に、ミネラル感が長く残る。海抜400～500ｍに広がるサン・ジャコモ地区の畑。土壌は凝灰岩と粘土。

色はチェリーピンク、赤い果実とほのかなミントとグアバの花束の香り。新鮮な後味で、クリーミーでミネラル風味。カラムーロ山脈のふもと、標高400~500ｍ、花崗岩質土壌の混植畑。自然発酵。ステンレス。2017年4月に瓶詰。生産量わずか5500本。地中海料理、パスタ、リゾット、鮨、刺身、サラダ、バーベキュー、肉料理に。

緑がかったストローイエロー。オレンジの花やカモミールの香り。フレッシュでエレガント、優美で複雑、しっかりとした骨格を感じる、バランスのとれたワイン。標高300ｍ、泥灰質と泥土質粘土質のビオディナミの畑。丁寧に手摘み収穫。土着酵母による醗酵。

黄金色に輝くレモン色。トロピカルフルーツ、オレンジ、ミント、アプリコットなどの香りがひろがる。フレッシュでミネラリーな味わい。口中ではフルボディ。繊細でエレガントな長い余韻。花崗岩土壌、平均樹齢30年の畑。破砕後、果皮ごと浸漬し自然醗酵。バトナージュしながらシュールリー6ヶ月。

フェシー村の高い斜面に位置する単一畑。約8～12日間皮ごと浸漬しながら発酵。古い樽で熟成。天然酵母使用、亜硫酸無添加、ノンフィルターの自然ワイン。

白い花、マンダリン、シトラスの複雑な風味。しっかりとしたボリューム感のある口あたり。後味にミネラルを感じる。非常にキレのあるしっかりしたシャスラ。食前酒、魚介のスープ、甲殻類のサラダ、ハム、サラミ、ラクレット、チーズフォンデュなどチーズ料理、ハードタイプのチーズに。シオンの西、モン・ドルジェの丘に位置する、樹齢50年以上のビオディナミの畑は、アルプス石灰質の急斜面で夏の強い紫外線を受ける。アンフォラで醸造。

ミネラル感があり、軽い酸味が感じられる。ピンクグレープフルーツの香りのエレガントな白ワイン。アンフォラで12カ月熟成。