淡い黄色。白い果実と柑橘類の香り。フレッシュなレモンの味わいの後に、熟したフルーツの余韻。ボルドーらしさが味わえる、辛口で軽快な白ワイン。亜硫酸無添加。

オリーブ色がかった麦わら色。ライラックやグレープフルーツ、桃のフレッシュな香り。残糖分がごく少なく、きりっと辛口。長く続くミネラルの余韻。前菜、貝、ロブスター、ウニに。亜硫酸無添加。

濃い紫色。サワーチェリー、ラズベリー、赤カシスのフルーティな香り。渋みは穏やかで、なめらかなライトボディがエレガント。亜硫酸無添加。

紫がかったダークレッド。カシスのフルーティな香り。ユーカリの香り。豊かなボリュームとタンニンの調和がとれた味わい。亜硫酸無添加。

バルサミコ、バニラ、ヘーゼルナッツの香り。マンダリン・ピールのフルーティなアロマ。クリーン。タンニンの収斂、気品、清潔な複雑さを感じる。飲み心地の良い右岸カベルネフランの逸品。ドルトーニュ河右岸の粘土石灰質土壌。亜硫酸無添加。

フレッシュで熟したイチゴやわずかに甘草の香り、カシスとブルーべりと少しのスパイスが感じられる。亜硫酸無添加。

鮮やかな紫色。新鮮な赤い果実の美味しさが魅力的。食事に合わせてもワインだけで飲んでもどちらも高評価なバランスの良さ。丁寧にオーガニック栽培された樹齢25年以上のプチ・ヴェルドを、酸素とできるだけ触れさせないよう慎重に醸造。亜硫酸無添加。

ルビー色。熟した赤い果実の香り。バランスの良い酸味とタンニンが見事に調和されている。正統派のイキイキとした右岸メルロ。ドルトーニュ河の右岸のサン・テミリオン地区の砂地の土壌。平均樹齢40年以上の古木。手摘みで収穫。土着酵母による醗酵。生産者カトリーヌのこの偉大な産地に対する敬意がこめられている。

ブラックベリーなど黒い果実の奥深い風味。程よい渋みとなめらかな口触り。は粘土石灰質。樹齢25年以上。丁寧にオーガニック栽培されたブドウを、酸素と極力触れさせないよう慎重に醸造。亜硫酸無添加。

食前酒、前菜から食後のデザートまで、食事を通して楽しめる。柑橘系と白い花のイキイキとした風味。しっとりと上品な泡。アントル・ド・メールの中心部の石灰岩と粘土質土壌の畑。瓶内二次醗酵。亜硫酸無添加。【炭酸ガス圧：5.2 bar】

フランスの認証機関Vin methode Natureのメンバー。収穫は手動で行われ、自然に存在する固有の酵母により発酵されます。鮮やかなカラントタイプの赤、深いイチゴの味わいとスパイシーなトーンがあり、味わいは完全に、溶けたタンニンで丸く、良い持続性を感じます。

紫がかったルビー色。アロマティック、フローラルな風味。パワフルなタンニン。ビロードのような滑らかな口当たり。ジロンド河左岸の上流域オー・メドック地区の、規制の厳しい村名AOCの一つムーリ・ザン・メドックの高品質なワイン。亜硫酸無添加。生産量6300本。

輝く黄金色。ややとろみのある濃厚な口あたり。かりん、ミント、オレンジ。確かな酸があるからこそ感じられる心地よい甘さ。貴腐菌により水分量が減り高糖度となったブドウのわずかな果汁を絞って作られる、貴重な甘口ワインの王様。フレンチオーク樽とコンクリートバットでの醗酵。フレンチオーク樽で12ヵ月熟成。

明るいガーネット色、湿った土の香りとスパイスのあとバニラの香り。まろやかでビロードのようなタンニンと芳醇な味わいが楽しめる。砂とシルトと粘土の土壌。平均樹齢50年以上の古木より、手摘みで収穫。土着酵母により醗酵。フレンチオーク樽で熟成。亜硫酸はごく少量。

ブラックチェリー、ミント、甘い花のスパイスの香り、さわやかでまろやかな口当たり、上質なタンニン。シャトー・オー・バージュ・リベラルのセカンドワイン。新樽（20%）、単一ワイン樽（40%）、卵型タンク（40%）で6ヵ月熟成。2019年は良いヴィンテージ。

ブラックベリーの香り、しっかりとしたタンニン、しなやかでまろやかな口当たりが長く続く。手摘み収穫。単一ワイン新樽（40%）、単一ワイン1年使用後の樽（40%）、卵型タンク（20%）で16ヵ月熟成。2019年は良いヴィンテージ。

サン・テミリオンの高台に位置し石灰岩の上に粘土と砂の混ざった土壌　1.5hr
カベルネ・フランは40年、メルローで80年以上の樹齢　収穫日はメルローが2017年9月19日、カベルネフランは9月26日。自然発酵で醸造、22ヶ月間ほぼ新樽熟成を経て瓶詰めは2019年9月10日。生産5000本。2017年は繊細さに溢れ、フローラルで少しスパイシーな香りがあり。 構造は複雑で繊細で、素晴らしくエレガントです。