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【白ワイン】 185 件   10/19ページ   First  5 6 7 8 9 10 11 12 13 14  Last
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Castello di Tassarolo Spinola Gavi No Sulphites Added 2023
kii551
イタリア ピエモンテ州  【DOCG ガヴィ】
緑がかった麦わら色。オレンジの花の香り。繊細かつ優美なミネラルのきらめきを感じる。自然で純粋な味わい。海抜300m、泥灰質と泥土質粘土質土壌。畑由来の自然酵母による醗酵。亜硫酸無添加。ビオディナミを熟得した生産者の手による無添加ガヴィ。
Alc. 12.5%  白
辛口
【オーガニック認定 ビオディナミ認定 ヴィーガン認定 亜硫酸無添加】 
参考小売価格:
¥3,400  (税込 ¥3,740) 
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Vinha da Malhada Espumante Bruto 2022
kip192
ポルトガル リスボア地方  【ヴィーニョ・レジョナル リスボア】
粘土質と白亜質の土壌。瓶内二次醗酵。ルミアージュは人手にて行う。淡い麦わら色。エレガントで複雑なアロマ。フレッシュでバランスのとれた味わい。【炭酸ガス圧:6.6bar】
Alc. 12%  スパークリング
辛口
【オーガニック認定 ヴィーガン認定】 
参考小売価格:
¥3,400  (税込 ¥3,740) 
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Bio Full Crémant de Bordeaux Brut Sans Soufre
kif157
フランス ボルドー地方  【AOC クレマン・ド・ボルドー】
食前酒、前菜から食後のデザートまで、食事を通して楽しめる。柑橘系と白い花のイキイキとした風味。しっとりと上品な泡。アントル・ド・メールの中心部の石灰岩と粘土質土壌の畑。瓶内二次醗酵。亜硫酸無添加。【炭酸ガス圧:5.2 bar】
Alc. 12.5%  スパークリング
辛口
【オーガニック認定 亜硫酸無添加】 入荷待ち(入荷予定:2025.9 下旬頃)
参考小売価格:
¥3,500  (税込 ¥3,850) 
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Gandines Crémant de Bourgogne
kif193
フランス ブルゴーニュ地方  【AOC クレマン・ド・ブルゴーニュ】
淡い黄色、上品な泡。新鮮な柑橘系の香りと細かい泡が口の中で心地よく感じられる。手摘み。12~24カ月の瓶内熟成。マコンのシャルドネの雄ガンディヌが造る上質なクレマン。亜硫酸無添加。【炭酸ガス圧:6.9 bar】
Alc. 12%  スパークリング
辛口
【オーガニック認定 ビオディナミ製法 亜硫酸無添加】 終売
参考小売価格:
¥3,600  (税込 ¥3,960) 
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Rufulia Pet-Nat Catarratto 2021
kii233
イタリア シチリア州  【IGP テレ・シチリアーネ】
輝く黄金色。完熟した塩レモンの濃厚な風味、トロピカルフルーツ、パンなど表情豊かな自然派ペットナット。畑は高630mの石灰質土壌。 手摘みで収穫。ステンレスタンクで自然発酵。発酵途中の残糖分10g/Lとなったタイミングで瓶詰めし、6ヵ月熟成。無濾過。少量生産1,600本。【炭酸ガス圧:2.2bar】
Alc. 10.5%  スパークリング
辛口
【オーガニック認定 ヴィーガン未認定】 在庫限り
参考小売価格:
¥3,600  (税込 ¥3,960) 
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Helios Grillo 2019
kii274-19
イタリア シチリア州  【DOC シチリア】
淡い黄色。熟したピンクグレープフルーツ、白い花、トロピカルフルーツの香り。パイナップルとパパイアの豊かでまろやかな酸味が柔らかく包むように穏やかに残る。シチリア北西部コンテッサ・エンテリーナにある標高400mの斜面で、太陽の恵みをたっぷり受けて育ったオーガニックぶどうを手摘みで収穫。8時間のソフトプレス。畑由来の土着酵母で醗酵。熟成は、90%はステンレスタンクで澱と共に9ヵ月間、残りの10%はフレンチオーク小樽で。生産量6000本。
Alc. 13.0%  白
辛口
【オーガニック認定】 終売
参考小売価格:
¥3,600  (税込 ¥3,960) 【別価格新VT在庫あり】
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Amastuola Confidenziale 2022
kii458
イタリア プーリア州  【IGP プーリア】
色はアンバーイエロー。香りは蜂蜜、シロップ漬けの桃、最後にバニラとクローブ。紅茶のような甘やかなタンニン。まろやかでジューシーなオレンジワイン。ゆで菜花やブロッコリー。魚介とハーブの料理。豚の角煮。鶏のバルサミコ煮に。5-6日間スキンコンタクトし発酵。オーク樽でMLF。その後、オーク樽で6-8ヵ月熟成。
Alc. 13.5%  白
やや辛口
【オーガニック認定】 
参考小売価格:
¥3,600  (税込 ¥3,960) 
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Rivetti Langhe Bianco Viarivetti22 2022
kii585
イタリア ピエモンテ州  【DOC ランゲ】
鮮やかな麦わら色にうっすらと金色の反射。白桃、洋ナシ、柑橘類、アーモンド、塩味。繊細なフローラルノート。フレッシュで生き生き。爽やかな酸味。丸みのある柔らかな口当たり。ほのかなミネラル感。エレガント。汎用性が広く何にでも合う。特にシーフード、軽いパスタ、ソフトチーズに最適。畑はネイヴェ。標高380m混合白亜質粘土土壌。平均樹齢15~20年。畑由来の自然酵母による発酵。スクリューキャップ。
Alc. 12.5%  白
辛口
【オーガニック認定】 
参考小売価格:
¥3,600  (税込 ¥3,960) 
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Nevio Scala Diletto Bianco 2019
kii611
イタリア ヴェネト州  【IGT ヴェネト】
やや褐色を帯びた麦わら色。爽やかさを感じる落ち着いたフルーティーでフローラルな香り。ドライで心地よい酸味。3000年前に火山が隆起してできたエウガネイ丘陵地のふもとの畑。手摘み収穫。ソフトプレス自然醗酵。ろ過・清澄はせずコンクリートタンクに8ヶ月置いた後、瓶詰。生産者家族の「楽しみ(ディレット)」のために造ったオレンジワイン。
Alc. 11.5%  白
辛口
【オーガニック認定 亜硫酸1mg/L~30mg/L】 入荷待ち(入荷日未定)
参考小売価格:
¥3,600  (税込 ¥3,960) 
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Rocim Fresh From Amphora Nat Cool Branco 2021
kip410-21
ポルトガル アレンテージョ地方  【ヴィーニョ・レジョナル アレンテージョ】
透明なオレンジワイン。色はクリアな黄金色。ミネラル感があり、酸味と爽やかな味わい。【畑】花崗岩と片岩。【ワイン造り】全房をアンフォラで自然醗酵。スキンコンタクトは4週間。『ナット・クール』のコンセプトは、低アルコール、低抽出、低介入、オーセンティック、オーガニック、クール、1Lボトル、手頃な価格。
Alc. 12%  白
やや辛口
【オーガニック申請中】 
参考小売価格:
¥3,600  (税込 ¥3,960) 【VT別価格】
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