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【イタリア エミリア・ロマーニア州】 7 件   1/1ページ   1 
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Folicello Bianco Emilia Frizzante Fermentazione Ancestrale Non Filtrato
kii226
イタリア エミリア・ロマーニア州  【IGT エミリア】
白く濁った淡い黄色。底のほうは濃いオレンジ色。心地よいアロマ、デリケートでフルーティな香り。旨みが凝縮された濃い味わい。ミネラル感の余韻が長い。アンセストラル(田舎方式)と呼ばれる昔ながらの瓶内二次醗酵。【炭酸ガス圧:2.4bar】
Alc. 12.0%  スパークリング
辛口
【オーガニック・ビオディナミ製法】 
参考小売価格:
¥1,805  (税込 ¥1,985)
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Folicello Lambrusco Emilia Frizzante Fermentazione Ancestrale Non Filtrato
kii227
イタリア エミリア・ロマーニア州  【IGT ランブルスコ エミリア】
紫がかったルビーレッドの細かい泡が目を楽しませる。フルーティな味わいの中にバランスのとれた酸味とほのかな苦味が加わった、しっかりとした骨格を感じるフリザンテ。ランブルスコはモデナの伝統的な発泡赤ワイン。瓶内二次醗酵(田舎方式:アンセストラーレ)。【炭酸ガス圧:3.3bar】
Alc. 11.0%  スパークリング
ミディアムボディ
【オーガニック・ビオディナミ製法】 
参考小売価格:
¥1,805  (税込 ¥1,985)
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Folicello Lambrusco Secco Frizzante Senza Solfiti
kii224
イタリア エミリア・ロマーニア州  【IGT ランブルスコ エミリア】
紫がかったルビーレッド。同じ色の細かい泡が目を楽しませてくれる。ブドウの自然な優しい味わいを感じる。フルーティな酸味。ほのかな苦味の余韻。ランブルスコはモデナの伝統的な発泡赤ワイン。二次醗酵はシャルマ方式。亜硫酸無添加。【炭酸ガス圧:2.5 bar】
Alc. 10.5%  スパークリング
ライトボディ
【オーガニック・ビオディナミ製法】 
参考小売価格:
¥2,083  (税込 ¥2,291)
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Folicello Foli Pignoletto Bianco Frizzante Senza Solfiti
kii225
イタリア エミリア・ロマーニア州  【DOC ピニョレット】
少し濁りのあるオレンジ色。やや甘く豊かな清潔な香り。フルーティなボリュームのある味わい。前菜から軽い料理まで広く合う。てんとう虫の絵も印象的。手摘み収穫。ソフトプレス。全工程で酸素との接触を最小限にする。亜硫酸無添加。シャルマ製法。【炭酸ガス圧:2.5bar】
Alc. 11%  スパークリング
辛口
【オーガニック・ビオディナミ製法】 
参考小売価格:
¥2,222  (税込 ¥2,444)
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Folicello Fior d'Uva Vino Spumante Dry
kii221
イタリア エミリア・ロマーニア州  【-】
珍しいレモンジュース色。オレンジの花や柑橘系の果物のフレッシュでフルーティな酸味。クリーミーな味わい。ボディをしっかり感じる。料理を選ばない辛口スプマンテ。【炭酸ガス圧:4.5 bar】
Alc. 11%  スパークリング
辛口
【オーガニック・ビオディナミ製法】 
参考小売価格:
¥2,291  (税込 ¥2,520)
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Folicello Gocce Di Granato Senza Solfiti 2016
kii215
イタリア エミリア・ロマーニア州  【IGT エミリア】
濃いめのルビーレッド。赤いフルーツの落ち着いた香り。味わいはドライで柔らかい酸味とバランスの良い素朴な味わい。亜硫酸無添加。
Alc. 13%  赤
ライトボディ
【オーガニック・ビオディナミ製法】 
参考小売価格:
¥2,375  (税込 ¥2,612)
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Folicello Lorenzo Primo Rosé Spumante Brut Method Classico 2017
kii216
イタリア エミリア・ロマーニア州  【DOCランブルスコ・グラスパロッサ・ディ・カステルヴェートロ】
あわいザクロ色が目にも美しく、いきいきとフレッシュ、フルーティでドライな味わいが、多くのお料理・食材を引き立てる。手摘み収穫。瓶内二次醗酵。3.6気圧。亜硫酸無添加。ロレンツォは2016年に生まれた生産者夫妻の孫の名前。お祝いのパーティに。【炭酸ガス圧:3.6 bar】(贈り物に最適な美しい赤色の1本入りカートンあり)
Alc. 11.5%  スパークリング
ライトボディ
【オーガニック・ビオディナミ製法】 
参考小売価格:
¥3,300  (税込 ¥3,630)
【イタリア エミリア・ロマーニア州】 7 件   1/1ページ   1 

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