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【白ワイン】 152 件   12/16ページ   First  7 8 9 10 11 12 13 14 15 16  Last
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Gratias Grys 2021
kie232
スペイン ラマンチャ地方  【-】
輝く黄金色。夏の果物の香り。鋭い酸味。フルボディの味わい。粘土と石灰質の土壌。ブドウは破砕し、ステンレスタンクで醗酵後、デミジョン(ガラス容器)で熟成。無濾過、無清澄で瓶詰。コロライロはグリ色のブドウ品種。
Alc. 13.5%  白
辛口
【オーガニック申請中】 
参考小売価格:
¥4,700  (税込 ¥5,170)
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Bassac Armonia Blanc Magnum 1500ml 2022
kif201
フランス ラングドック地方  【-】
緑がかった淡い黄色。青リンゴとハーブの香り。リンゴ、白桃など、いろいろなもぎたてフルーツを食べているかのような、生き生きとしたフレッシュ感がさわやか。味わい深く、飲みやすい。「アルモニア」はフランス南部のオクシタン語で「ハーモニー(調和)」。
Alc. 12.0%  白
辛口
【オーガニック認定】 限定品
参考小売価格:
¥4,900  (税込 ¥5,390)
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Nevio Scala Contame Orange 2017
kii612
イタリア ヴェネト州  【IGT ヴェネト】
オレンジがかったアンバー(琥珀色)。アプリコットとトロピカルフルーツを感じる香り。コンクリートタンクの影響を感じる、複雑でしみじみと落ち着いた風味。バランスのとれた味わい。3000年前に火山が隆起してできたエウガネイ丘陵地のふもとの畑。9月下旬に手摘み収穫。13日間のスキンコンタクト、自然醗酵。コンクリートタンクで18ヶ月熟成。亜硫酸無添加。スクリューキャップ。
Alc. 11.5%  白
辛口
【オーガニック申請中 亜硫酸無添加】 在庫切れ(入荷日未定)
参考小売価格:
¥4,900  (税込 ¥5,390)
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Gratias Mac 2021
kie226
スペイン ラマンチャ地方  【-】
琥珀色。しぼりたてのオレンジを思わせる風味。イキイキとした酸。味わいの余韻が長い。石灰質粘土土壌。収穫後、全房で満たした1000Lのステンレスタンクの下部のブドウのみを破砕し、スキンコンタクト、自然醗酵が始まる。蓋を閉めて21日間カルボニック・マセレーション。除梗、ソフトプレスし、醗酵が続く。その後、54Lのデミジョン(ガラス瓶)で熟成。「Q」はこのワインを初めて試したときの驚きと感動を表している。
Alc. 10.5%  白
辛口
【オーガニック申請中】 
参考小売価格:
¥5,000  (税込 ¥5,500)
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Sierra Norte Fuenteseca Blanco 3000ml Bag in Box 2021
kie251
スペイン バレンシア地方  【DOP ウティエル・レケーナ】
輝く淡い黄色、白い花、トロピカルフルーツ、アプリコットの皮、フェンネルの香り、フレッシュでフルーティ、風味豊かで酸味があり、非常にバランスが取れており、複雑でエレガント、長い余韻が楽しめる。各品種別々に収穫され、醸造。夜間に収穫し、ステンレスタンクで発酵・熟成。
Alc. 12%  白
辛口
【オーガニック認定 ヴィーガン認定】 在庫僅少(入荷日未定)
参考小売価格:
¥5,000  (税込 ¥5,500)
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Château Grillon Sauternes 2019
kif150
フランス ボルドー地方  【AOC ソーテルヌ】
輝く黄金色。ややとろみのある濃厚な口あたり。かりん、ミント、オレンジ。確かな酸があるからこそ感じられる心地よい甘さ。貴腐菌により水分量が減り高糖度となったブドウのわずかな果汁を絞って作られる、貴重な甘口ワインの王様。フレンチオーク樽とコンクリートバットでの醗酵。フレンチオーク樽で12ヵ月熟成。
Alc. 14%  白
甘口
【オーガニック認定】 
参考小売価格:
¥5,000  (税込 ¥5,500)
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Gandines Viré Clessé "Terroir de Clessé" 2022
kif192
フランス ブルゴーニュ地方  【AOC ヴィレ・クレッセ】
緑がかったあわい金色。やわらかくフルーティ。上品なミネラル。白い花やエキゾチックフルーツのニュアンス。凝縮感のある旨味をやわらかな酸味が包みこむ。蜜のようなやさしく続く長い余韻。標高250m南西向き、粘土質石灰土壌4haの畑。樹齢50年のぶどうは手摘み。房ごと圧搾し浸漬12~24時間。オーク大樽50%とステンレスタンク50%で自然醗酵。MLF。シュールリー11ヶ月間。亜硫酸はごく少量。ヴィレ・クレッセはマコン・ヴィラージュの村名アペラシオン第一号。
Alc. 13%  白
辛口
【再入荷(2024-02-16) オーガニック認定 ビオディナミ認定】 
参考小売価格:
¥5,000  (税込 ¥5,500)
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Planet Mouraz Bolinha 2020
kip220
ポルトガル ダン地方  【-】
淡い黄色。火打石、ローズマリー、ドライフラワー、柚子。きめ細やかな酸。食欲をそそる旨味。力強いエネルギーの持続を中心に感じる。標高550m、斜面、樹齢60年以上、土壌への敬意を払い栽培された8種類以上の地ブドウを混植混醸。石造りのラガールで果皮ごと足踏みされ自然醗酵。無清澄無濾過。生産量わずか数千本。(「L-SKIN20」の表記が2020年産のロット番号)
Alc. 13 %  白
辛口
【オーガニック申請中 ビオディナミ製法 ヴィーガン未認定】 
参考小売価格:
¥5,000  (税込 ¥5,500)
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Clos des Corbassières Vieilles Vignes 2019
kis500
スイス ヴァレ州  【AOC ヴァレ】
白い花、マンダリン、シトラスの複雑な風味。しっかりとしたボリューム感のある口あたり。後味にミネラルを感じる。非常にキレのあるしっかりしたシャスラ。食前酒、魚介のスープ、甲殻類のサラダ、ハム、サラミ、ラクレット、チーズフォンデュなどチーズ料理、ハードタイプのチーズに。シオンの西、モン・ドルジェの丘に位置する、樹齢50年以上のビオディナミの畑は、アルプス石灰質の急斜面で夏の強い紫外線を受ける。アンフォラで醸造。
Alc. 12.5%  白
辛口
【オーガニック申請中 ビオディナミ製法】 
参考小売価格:
¥5,160  (税込 ¥5,676)
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La Colombe Chardonnay 2018
kis562
スイス ヴォー州  【AOC ラ・コート】
輝く色調。かすかなバニラの香りに加えてパイナップル、レモン、アプリコットなど華やかな香りが広がる。豊かで落ち着いた味わい。甲殻類、シーフードに。フェシー村、モン・スル・ロール村、サン・リヴル村の複数の畑のシャルドネをブレンド。畑由来の自然酵母を使用。シュールリー。鳩(コロンブ)の紋章はパコ家の家紋。
Alc. 14%  白
辛口
【オーガニック申請中 ビオディナミ製法】 在庫僅少(入荷日未定)
参考小売価格:
¥5,200  (税込 ¥5,720)
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