白い天使の息吹と名付けられたこのワインは、淡い黄色の色合い、ミネラルとアカシアの花のアロマ。凝縮感と豊かさが感じられ、心地よいアロマが長く続く。

鮮やかなガーネット色、濃厚な味わいで、香りと味わいの両方にオーク樽の強いニュアンスが感じられ、小さな赤い果実とスパイスのニュアンスが感じられる。

淡い黄色、フローラルの香りから、フルーティーな花や青りんごを思わせる味わい。

明るく紫がかったルビー色、ブラックチェリーの香り、果実味たっぷりで調和のとれた味わいが感じられます。【注意！SO2フリーではありません】　スクリューキャップ。

緑がかった淡い黄色。上質で持続的な泡。白い花や柑橘類、トースト、微かな干し草の香り。クリーミーでフレッシュでドライ。ライムと花のさわやかな余韻。複雑で飲みごたえのあるカバ。大陸性の影響を受けた地中海性気候の、標高690ｍの粘土と砂質土壌の畑。夜に収穫。フリーランジュースのみを使用。瓶内二次醗酵は9ヶ月以上。

アロマティック。よく熟れた桃、オレンジ。フレッシュでほどよい酸味。力強いミネラル。900mの畑の涼しい気候が、ブドウに良い酸をもたらす。ラベルに描かれているひまわり（ミラソレス）が濃い色に変わったら飲み頃温度。

麦わら色、マンゴー、地中海産のりんごの香り。さわやかな酸味。ドライ。スムーズでまとまりよい味わいが口にひろがり、バランス良い酸味の余韻が長く残る。テンプラニーリョから突然変異で生まれた白品種。

ライトでフレッシュ、香り豊かで、ミネラルが感じられる。どんな食事にも合わせやすく、特にイカなど魚介料理が最適。バイアォン地域、標高450-90ｍの花崗岩土壌の畑。土壌のすばらしさをワインにより反映させようと、手で収穫・選果・除梗、やさしくプレスしスキンコンタクトなど、人的介在はなるべく少なくというポリシー。MLFなし。翌年2月には瓶詰めされる。

深いルビー色。赤い果実のイキイキとした風味とまろやかなタンニンが調和し、おいしさが口の中にあふれる。手摘みで収穫後、ブドウをさらに厳選し、万全に除梗。低温浸漬。小さなステンレスタンクで24℃で醗酵。フレンチオーク樽で6ヶ月熟成。

カシスジャムのやさしく甘い香り。ダークチョコレートの様な柔らかいタンニン。さくらんぼ風味の深い酸味と長くきれいな余韻。ミネラル感に富むクールなグルナッシュ。複数の区画のグルナッシュをブレンド。他のワインを飲んでいる時にもこのワインを思い出してほしい、というユーモアの発想で名付けられた。

美しく輝くオレンジ色。花、パイナップル、みかん、グレープフルーツ、桃、タイム、白胡椒。酸味は控えめでやや甘やかな長い余韻が心地よい。食前酒として理想的。魚介料理全般、サラダ、ソフトチーズに。丁寧に栽培されたブドウを、涼しい9月第の早朝に収穫し。発酵は土着酵母のみで2週間スキンコンタクト。MLFなし。濾過は粗め。亜硫酸無添加。

緑がかった淡い黄色。上質で持続的な泡。白い花や柑橘類、トースト、微かな干し草の香り。クリーミーでフレッシュでドライ。後味にライムと花が微かに感じられる。複雑で飲みごたえのあるカバ。大陸性の影響を受けた地中海性気候の、標高690ｍの粘土と砂質土壌の畑。夜に収穫。フリーランジュースのみを使用。補糖なしの瓶内二次醗酵は9ヶ月以上。

青みがかった濃い赤色、ライラックやラズベリーの香り。しなやかなタンニン、フルーティで力強い味わい。「こんな鼻があったら」という意味の、戯曲シラノドベルジュラックに登場する名台詞。亜硫酸無添加。

淡い黄色。白い果実と柑橘類の香り。フレッシュなレモンの味わいの後に、熟したフルーツの余韻。ボルドーらしさが味わえる、辛口で軽快な白ワイン。亜硫酸無添加。

輝く濃い黄金色。自然な渋みとミネラルを感じ、コクのある豊かな味わい。フルーティで余韻が長い。田舎方式：アンセストラル。果皮浸漬は20日間。亜硫酸添加は少なめ。【炭酸ガス圧：2.3bar】

白く濁った淡い黄色。濃いオレンジ色のオリが見られる。デリケートでフルーティな心地よいアロマ。ドライ。旨みが凝縮。ミネラル感の長い余韻。残糖分はゼロに近い。前菜、サラダ、シャリュキュトリ、パスタ、パン、白身魚、白身の肉、チーズに。ブドウをソフトプレスし一次醗酵途中で瓶詰し、瓶内で続きの醗酵が行われる「アンセストラル」「ペットナット」と呼ばれる昔ながらの製法。【炭酸ガス圧：2.5bar】

美しいピンク色。心地よくフレッシュな甘やかな香り。アロマティック。キュートな酸。渋みは感じさせない。田舎方式：アンセストラル。【炭酸ガス圧：2.5bar】

紫がかったダークレッド。カシスのフルーティな香り。ユーカリの香り。豊かなボリュームとタンニンの調和がとれた味わい。亜硫酸無添加。

生き生きとしたルビー色。野生の赤いベリー類の香り。力強いタンニン。自然醗酵。モンテプルチアーノとネロ・ディ・トロイアを混醸。亜硫酸無添加。

ビーフステーキ、羊乳のチーズに。チェリーレッド色。黒い果実の香り。野趣溢れる自然なブドウの風味。力強く、フルーティでエレガント。粘土質と石灰質の土壌。自然栽培。古木。5000Lの小さなタンクで48時間マセレーションし自然醗酵。MLF。フレンチオーク古樽で12ヵ月熟成。軽く濾過した後瓶詰。亜硫酸使用はごくごく少量（検出限界値以下）。生産本数わずか2842本。