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【イタリア カンパーニア州】 1 件
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バアル ラ・モッサ フリザンテ ビアンコ (白・微発泡) 2020
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La Mossa Frizzante Bianco 2020
kii363
イタリア カンパーニア州 【IGT コッリ・ディ・サレルノ】
ふちが緑がかった麦わらイエロー。濁りが見られる。生き生きとした泡。モスカートのアロマティックなフレーバー。フルーティなクラフトビールのような酵母を強く感じる味わい。手摘み収穫後、3日間スキンコンタクトし自然醗酵。陰干しモスカートの絞り汁を加え、酵母や砂糖を加えない瓶内二次醗酵。無濾過。亜硫酸はごく少量。【炭酸ガス圧:3.4 bar】
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【イタリア カンパーニア州】 1 件
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