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【フランス ブルゴーニュ地方】 4 件   1/1ページ   1 
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Gandines Mâcon Villages 2018
kif191
フランス ブルゴーニュ地方  【AOC マコン・ヴィラージュ】
やわらかくフルーティで上品なミネラルを感じる複雑な香り。角の取れたまろやかな酸味。やさしく深い味わい。粘土質石灰土壌、標高250m南東向き3haの畑。手摘みぶどう。房ごと圧搾し12~24時間浸漬。ステンレスタンクで自然醗酵。MLF。6ヶ月間シュールリー。亜硫酸はごく少量。
Alc. 13.5%  白
辛口
【オーガニック・ビオディナミ製法】 
参考小売価格:
¥2,986  (税込 ¥3,284)
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Gandines Crémant de Bourgogne
kif193
フランス ブルゴーニュ地方  【AOC クレマン・ド・ブルゴーニュ】
淡い黄色、上品な泡。新鮮な柑橘系の香りと細かい泡が口の中で心地よく感じられる。手摘み。12~24カ月の瓶内熟成。マコンのシャルドネの雄ガンディヌが造る上質なクレマン。【炭酸ガス圧:6.9 bar】
Alc. 12%  スパークリング
辛口
【オーガニック・ビオディナミ製法】 
参考小売価格:
¥3,300  (税込 ¥3,630)
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Gandines Viré Clessé "Terroir de Clessé" 2016
kif192
フランス ブルゴーニュ地方  【AOC ヴィレ・クレッセ】
緑がかったあわい金色。やわらかくフルーティ。上品なミネラル。白い花やエキゾチックフルーツのニュアンス。凝縮感のある旨味をやわらかな酸味が包みこむ。蜜のようなやさしく続く長い余韻。標高250m南西向き、粘土質石灰土壌4haの畑。樹齢50年のぶどうは手摘み。房ごと圧搾し浸漬12~24時間。オーク大樽50%とステンレスタンク50%で自然醗酵。MLF。シュールリー11ヶ月間。亜硫酸はごく少量。ヴィレ・クレッセはマコン・ヴィラージュの村名アペラシオン第一号。
Alc. 13%  白
辛口
【オーガニック・ビオディナミ製法】 
参考小売価格:
¥3,472  (税込 ¥3,819)
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Gandines Bourgogne Pinot Noir 2018
kif190
フランス ブルゴーニュ地方  【AOC ブルゴーニュ】
クリアなルビー色。フレッシュなチェリー、ナツメグ、シナモンの香り。口中で上品な骨格を感じるまろやかな渋み。マコン地区の中心部、粘土と石灰岩の土壌。月の影響を考慮したワイン造り。樹齢50年の古木。手摘み収穫。自然醗酵。澱とともに10カ月熟成。亜硫酸はごく少量。
Alc. 13.5%  赤
ミディアムボディ
【オーガニック・ビオディナミ製法】 
参考小売価格:
¥3,680  (税込 ¥4,048)
【フランス ブルゴーニュ地方】 4 件   1/1ページ   1 

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