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【イタリア アブルッツォ州】 5 件   1/1ページ   1 
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Fiore Sgarzella Passerina 2017
kii653
イタリア アブルッツォ州  【IGT コッリ・アプルティーニ】
淡い麦わら色。焼きリンゴ、シロップ漬けの桃の香り。強い酸味。自然を感じるおだやかな味わい。魚介、野菜、フリットミストに。口中の脂を流してくれる。丁寧に厳選された手摘みのブドウを、古い木製の機械でゆっくりとやさしく圧搾。自然醗酵。バトナージュされ、シュール・リーでゆっくり熟成。亜硫酸は極少量。
Alc. 12.5%  白
辛口
【オーガニック】 
参考小売価格:
¥2,730  (税込 ¥3,003)
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Fiore Cirri Cerasuolo d'Abruzzo 2017
kii654
イタリア アブルッツォ州  【DOC チェラスオーロ・ダブルッツォ】
印象的なチェリーレッド。心地よく繊細なフルーティな風味。わずかにアーモンドの後味。ドライでソフト。バランス良し。さっぱりしたソースと白身の肉、青い魚と塩タラなどに。丁寧に厳選された手摘みのブドウを、古い木製の機械でゆっくりとやさしく圧搾。温度管理のもと浸漬なしで30日間の自然醗酵。
Alc. 13%  ロゼ
辛口
【オーガニック】 
参考小売価格:
¥2,730  (税込 ¥3,003)
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Fiore Ferédo Montepulciano d'Abruzzo 2016
kii650
イタリア アブルッツォ州  【DOC モンテプルチアーノ・ダブルッツォ】
色はルビーレッド。チェリー、ラズベリー、熟したプラムのアロマが長く続く。リコリスの風味。わずかな渋味。素晴らしい骨格、バランスの取れたフルボディで、やわらかい。リゾット、ソーセージとミートソースのパスタ、ラザニア、茄子、熟成チーズ、ラム、白身の肉などに。手摘みで収穫したブドウを丁寧に厳選。自然醗酵。オーク古樽で数ヶ月熟成。亜硫酸は極少量。
Alc. 14.5%  赤
ミディアムボディ
【オーガニック】 
参考小売価格:
¥3,090  (税込 ¥3,399)
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Fiore Migrante Pecorino 2017
kii652
イタリア アブルッツォ州  【IGT コッリ・アプルティーニ】
琥珀色がかった麦わら色。シナモン、リンゴ、わずかにジャスミンの香り。心地よい酸味。フレッシュ。自然に包まれるような穏やかさを感じる豊かな味わい。丁寧に厳選された手摘みのブドウを、古い木製の機械でゆっくりとやさしく圧搾。自然醗酵。バトナージュされ、シュール・リーでゆっくり熟成。亜硫酸は極少量。
Alc. 14%  白
辛口
【オーガニック】 
参考小売価格:
¥3,090  (税込 ¥3,399)
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Fiore Lucignolo Bianco in Anphora 2017
kii651
イタリア アブルッツォ州  【-】
オレンジ色がかったアンバー(琥珀色)。ドライフラワー、アーモンドの苦みとグレープフルーツ、最後にバルサミコの香り。ドライアプリコット、オリーブ油、粗塩の風味が感じられる。心地よい渋味がこなれしみじみとした熟成感。熟成チーズ、白身の肉や、ポルチーニ茸、かぼちゃ、アーモンド、秋のスープに。9月に手摘みで収穫し丁寧に厳選されたブドウを、アンフォラで3か月間皮ごと浸漬。自然醗酵。亜硫酸無添加。
Alc. 13.5%  白
辛口
【オーガニック】 
参考小売価格:
¥3,630  (税込 ¥3,993)
【イタリア アブルッツォ州】 5 件   1/1ページ   1 

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