ライトでフレッシュ、ミネラルが感じられるワイン。どんな食事にも合わせやすいが、魚料理などの爽やかな食事が特に最適。

新鮮さとパワフルなアロマに加えて、エキゾチックなフルーツと柑橘類の味わい。 食前酒や魚のグリルに最適です。

淡い黄色、上品な泡。新鮮な柑橘系の香りと細かい泡が口の中で心地よく感じられます。手摘み。12~24カ月の瓶内熟成。マコンのシャルドネの雄ガンディヌが造る上質なクレマン。

プティ・モンターニュの石灰粘土質と砂質のテロワールが現れ、フルボディで強いアロマ。柑橘類、熟したスモモなど白い果実、ナッツの香り。優しいフィニッシュ。石灰質の粘土と砂質の土壌。樹齢35年以上。ステンレスタンク85％とオーク樽15％で発酵。澱上で8ヶ月熟成。リザーブワインをブレンド。マロラクティック発酵。濾過せず瓶詰。酸化防止剤の使用は極少35mg/L。瓶詰2015年5月。デゴルジュマン2019年7月。ドサージュ3.5ｇ/L。

クリーミーで繊細な泡立ち。白い花、洋梨、アカシア蜜の複雑な香り。柑橘、バターの上品な味わいの余韻が長く続く。ﾚ･ｳﾞｨｰﾆｭ･ﾃﾞｭｰはｸﾛﾑ･ﾗ･ﾓﾝﾀｰﾆｭ村のﾘｭｰ･ﾃﾞｨの名前。小石混じりの砂質と粘土質土壌。樹齢50年以上。手摘み。1番絞りのみ使用。醸造はオーク樽50%、ステンレス小タンクで50%。澱を撹拌しながら7ｶ月熟成。マロラクティック発酵。濾過せず瓶詰し6年の瓶内熟成。酸化防止剤の使用は極少(40mg/L以下)。ドサージュ6g/L。

まずハーブとアニス、次に白い花やベリーの香り。きれいな柑橘の味わい。食欲をそそるミネラルな余韻。石灰岩の石灰質粘土の土壌。一番搾りのみ使用。228L及び400Lのオーク樽で自然発酵。9ヶ月間澱の上で熟成。MLF。ノンフィルター。瓶詰2017年7月。デゴルジュマン2019年2月。ドサージュゼロ。酸化防止剤不使用。