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【新入荷】 15 件   1/2ページ   1 2  Last
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Castello di Tassarolo ATO Gavi No Sulphites Added Unfiltered 2022
kii558
イタリア ピエモンテ州  【DOCG ガヴィ】
緑がかった濃い麦わら色、アプリコットなどのフルーティな香り、レモンの風味。軽く塩味のあるドライな後味。スチールタンクで自然発酵。無濾過で瓶詰。亜硫酸無添加。生産量わずか5000本。
Alc. 12.5%  白
辛口
【新入荷(2024-06-13) オーガニック認定 ビオディナミ認定 ヴィーガン認定 亜硫酸無添加】 
参考小売価格:
¥3,700  (税込 ¥4,070) 
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Castello di Tassarolo ATO Gavi Sparkling Pet Nat 2022
kii559
イタリア ピエモンテ州  【DOCG ガヴィ】
麦わら色、フルーツやや花の濃厚な香り、パンの耳、酵母、柑橘系果物のニュアンスを持ち、リッチでフレッシュ、フルーティな味わい。
Alc. 12%  スパークリング
辛口
【新入荷(2024-06-13) オーガニック認定 ビオディナミ認定 ヴィーガン認定】 
参考小売価格:
¥3,900  (税込 ¥4,290) 
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Phaunus Amphora Palhete 2020
kip305-20
ポルトガル ヴィーニョ・ヴェルデ地方  【-】
淡い赤色。乾燥したバラの花びらとポプリの香り。ほんのり梅のニュアンスも感じられる。アンフォラの中で黒ブドウと白ブドウを混醸・自然醗酵させる自然なロゼの造り方。電力を極力使わないワイン造り。
Alc. 11.0%  ロゼ
ミディアムボディ
【新入荷(2024-04-18) オーガニック認定 ビオディナミ認定】 
参考小売価格:
¥5,000  (税込 ¥5,500) 
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Castello di Tassarolo ATO Orange Amphora No Sulphites Added Unfiltered 2022
kii560
イタリア ピエモンテ州  【-】
濃い麦わら色。オレンジ色の反射。山の花のドライフラワーやドライハーブのような心地よく繊細で複雑でカラフルな香りとドライな風味。手摘みブドウは軽く絞った果汁と共に特製のアンフォラに入れられ、自然に対流しながら自然醗酵。その後アンフォラで8ヶ月熟成、圧搾、無濾過で瓶詰め。亜硫酸無添加。生産量わずか2千本。
Alc. 13%  白
辛口
【新入荷(2024-06-13) オーガニック認定 ビオディナミ認定 ヴィーガン認定 亜硫酸無添加】 
参考小売価格:
¥5,800  (税込 ¥6,380) 
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Cornulus Octoglaive Uvrier Ville de Sion 2022
kis502
スイス ヴァレ州  【AOC ヴァレ】
シオンの町の東に位置するこのテロワールは、顕著なミネラルの特徴が感じられる高品質の白ワインで有名です。特徴的な火打ち石のような香り、力強いフルボディ。ステンレスタンクで熟成。
Alc. 12.5%  白
辛口
【新入荷(2024-04-17) オーガニック認定】 
参考小売価格:
¥6,400  (税込 ¥7,040) 
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La Colombe Curzilles Féchy 2022
kis575
スイス ヴォー州  【AOC ラ・コート】
洋ナシ、柑橘類、焼きたてのブリオッシュの香り、エレガントでバランスが取れており、まれな芳醇さを備えた味わいは、繊細な余韻で終わる。クルジルーユと呼ばれる畑で混植・混醸の石灰岩の土壌。複数のブドウ品種を同時に収穫。果実味を促進するために比較的低い温度(14~20℃)で自然発酵。マストはコンクリートタンク(Dolia)で発酵し、澱と共に1年熟成。無濾過。
Alc. 13%  白
辛口
【新入荷(2024-04-04) オーガニック認定 ビオディナミ認定】 
参考小売価格:
¥6,600  (税込 ¥7,260) 
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La Colombe Marchandes Grand Cru Elevage sur lies 2022
kis576
スイス ヴォー州  【AOC ラ・コート】
ライムの花、熟した柑橘類、リンゴの繊細で複雑な香りに、ミネラルやバターのニュアンス。酸味のバランスがよく、余韻がエレガントでフレッシュ。自然発酵、澱とともにタンクで12ヵ月熟成、無濾過。
Alc. 12.5%  白
辛口
【新入荷(2024-04-04) オーガニック認定 ビオディナミ認定】 
参考小売価格:
¥6,600  (税込 ¥7,260) 
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Cornulus Octoglaive Terre Calcaire Pinot Noir 2022
kis504
スイス ヴァレ州  【AOC ヴァレ】
赤い果実やイチゴの香りが特徴で、味わいはフルボディでシルキーで、高貴なタンニンを伴う。サヴィエーズとシオンにあるいくつかの畑から収穫。石灰岩の片岩土壌。オードブルやシチューと合わせて。食前酒としても。ステンレスタンクで熟成。
Alc. 13.5%  赤
フルボディ
【新入荷(2024-04-17) オーガニック申請中】 
参考小売価格:
¥6,700  (税込 ¥7,370) 
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La Chapelle de Haut-Bages Libéral 2019
kif321-19
フランス ボルドー地方  【AOP ポイヤック】
ブラックチェリー、ミント、甘い花のスパイスの香り、さわやかでまろやかな口当たり、上質なタンニン。シャトー・オー・バージュ・リベラルのセカンドワイン。新樽(20%)、単一ワイン樽(40%)、卵型タンク(40%)で6ヵ月熟成。2019年は良いヴィンテージ。
Alc. 14%  赤
フルボディ
【新入荷(2024-06-13) オーガニック認定 ビオディナミ製法】 
参考小売価格:
¥7,000  (税込 ¥7,700) 
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Cornulus Clos de Mangold Vieilles Vignes 2022
kis501
スイス ヴァレ州  【AOC ヴァレ】
白桃とアプリコット、スパイスの香り、チョーキーな口当たり、ち密でミネラル感のあるフィニッシュ。アンフォラで熟成。
Alc. 12.5%  白
辛口
【新入荷(2024-04-17) オーガニック認定】 
参考小売価格:
¥7,000  (税込 ¥7,700) 
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