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【新入荷】 24 件   1/3ページ   1 2 3  Last
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Pizzolato Spumante Rose Violette Extra dry
kii679
イタリア ヴェネト州  【-】
きらめく淡いピンク色。チェリーの香り。風味はバランスよく、心地よい飲み心地。酸味と果実味のバランスがとれた軽やかな飲み心地。ボトルのつぶつぶの突起が豪華で映える。
Alc. 11%  スパークリング
辛口
【新入荷(2021-08-10) オーガニック認定 ヴィーガン認定】 
参考小売価格:
¥1,800  (税込 ¥1,980)
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Gratias Maximas 2017
kie228
スペイン ラマンチャ地方  【-】
ビーフステーキ、羊乳のチーズに。チェリーレッド色。黒い果実の香り。野趣溢れる自然なブドウの風味。力強く、フルーティでエレガント。粘土質と石灰質の土壌。自然栽培。古木。5000Lの小さなタンクで48時間マセレーションし自然醗酵。MLF。フレンチオーク古樽で12ヵ月熟成。軽く濾過した後瓶詰。亜硫酸使用はごくごく少量(検出限界値以下)。生産本数わずか3300本。
Alc. 15%  赤
ミディアムボディ
【新入荷(2021-08-10) オーガニック申請中 亜硫酸1mg/L~30mg/L】 在庫切れ(入荷予定:未定 )
参考小売価格:
¥2,500  (税込 ¥2,750)
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Loacker Valdifalco Rosémma 2020
kii296
イタリア トスカーナ州  【DOC マレンマ トスカーナ】
サンジョヴェーゼ・ロザートの逸品。輝くサーモンピンク色。熟したイチゴ、ジューシィなパイナップルとライチの風味。イキイキとフレッシュな酸。ほどよいフルーツの甘み。長い余韻。ビオディナミ熟得生産者。手摘み。全房・自然醗酵。6ヶ月熟成は50%ステンレスタンク、50%使用済み24HLオーク大樽。
Alc. 13.5%  ロゼ
辛口
【新入荷(2021-08-10) オーガニック認定 ビオディナミ製法】 
参考小売価格:
¥2,500  (税込 ¥2,750)
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Montalto Ânfora de Baco Branco 2019
kip194
ポルトガル リスボア地方  【-】
ローズマリーとセージの香り。アプリコット、オレンジの皮のような甘やかな酸味。しみじみとした素朴な後味の余韻。アンフォラで自然醗酵および熟成。無濾過。
Alc. 13.0%  白
辛口
【新入荷(2021-08-10) オーガニック認定 ヴィーガン認定】 
参考小売価格:
¥2,700  (税込 ¥2,970)
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Montalto Ânfora de Baco Tinto 2019
kip195
ポルトガル リスボア地方  【-】
フルーティ。スパイシィ。ブドウの美味しさが素直に感じられる。なめらかな口当たり。アンフォラで自然醗酵と熟成。無濾過。無清澄。
Alc. 14%  赤
ミディアムボディ
【新入荷(2021-08-10) オーガニック認定 ヴィーガン認定】 
参考小売価格:
¥2,700  (税込 ¥2,970)
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Buchmayer Grüner Veltliner Natural 2020
kia120
オーストリア ニーダーエスターライヒ州  【-】
胡椒のようなハーブの香り、生き生きとした酸味と果実味がうまくバランスがとれている。自然を深く理解したビオディナミ熟得生産者により丁寧に栽培。手摘み。自然醗酵。スキンコンタクト。亜硫酸添加量はごくわずか。ノン・フィルター。スクリューキャップ。
Alc. 12.5%  白
辛口
【新入荷(2021-08-30) オーガニック認定 ビオディナミ製法】 
参考小売価格:
¥3,000  (税込 ¥3,300)
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Buchmayer Pet Nat rosé 2020
kia124
オーストリア ニーダーエスターライヒ州  【-】
自然を深く理解したビオディナミ熟得生産者により丁寧に栽培されたツヴァイゲルトの自然な美味しさ。ふくよかな果実の余韻。飲みやすい辛口のロゼ・ペットナット。手摘み。オーク樽の中で自然醗酵。スキンコンタクト。醗酵終了数日前に瓶詰しアンセストラルによる微発泡。亜硫酸添加量はごくわずか。ノン・フィルター。
Alc. 13.5%  スパークリング
辛口
【新入荷(2021-08-30) オーガニック認定 ビオディナミ製法】 
参考小売価格:
¥3,000  (税込 ¥3,300)
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Gratias Comboi Blanco 2020
kie229
スペイン ラマンチャ地方  【-】
淡い黄色。フローラルな香り。ブドウの自然な甘みをたっぷり感じるさわやかな味わい。粘土質で、石灰質、鉄分を含む赤色の土壌。手摘みで収穫後、小さなステンレスタンクで3週間の自然醗酵。アンセストラール製法。「コンボイ」とはバレンシア語で楽しい時間を過ごす集まり。
Alc. 12.5%  スパークリング
やや辛口
【新入荷(2021-08-10) オーガニック申請中 亜硫酸1mg/L~30mg/L】 
参考小売価格:
¥3,000  (税込 ¥3,300)
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Gratias Comboi Rosado 2020
kie230
スペイン ラマンチャ地方  【-】
イチゴ色のロゼ・ペットナット。イチゴの甘酸っぱい風味が強く、自然な甘みをたっぷり感じるさわやかな味わい。ほろ苦いドライな後味の余韻がくせになりそう。粘土質と石灰質の土壌。手摘みで収穫後、小さなステンレスタンクで3週間の自然醗酵。アンセストラール製法。「コンボイ」とは楽しい時間を過ごす集まり。
Alc. 13.5%  スパークリング
やや辛口
【新入荷(2021-08-10) オーガニック申請中 亜硫酸1mg/L~30mg/L】 
参考小売価格:
¥3,000  (税込 ¥3,300)
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Helios Grillo 2019
kii274
イタリア シチリア州  【DOC シチリア】
淡い黄色。熟したピンクグレープフルーツ、白い花、トロピカルフルーツの香り。パイナップルとパパイアの豊かでまろやかな酸味が柔らかく包むように穏やかに残る。シチリア北西部コンテッサ・エンテリーナにある標高400mの斜面で、太陽の恵みをたっぷり受けて育ったオーガニックぶどうを手摘みで収穫。8時間のソフトプレス。畑由来の土着酵母で醗酵。熟成は、90%はステンレスタンクで澱と共に9ヵ月間、残りの10%はフレンチオーク小樽で。生産量6000本。
Alc. 13.0%  白
辛口
【新入荷(2021-08-20) オーガニック認定】 
参考小売価格:
¥3,600  (税込 ¥3,960)
【新入荷】 24 件   1/3ページ   1 2 3  Last

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