緑がかった反射を伴う透明感のある輝く黄色。トロピカルフルーツ、バナナ、リンゴ、柑橘類の豊かな香り。花のニュアンスも。フレッシュで柔らかな口当たりの、親しみやすい白ワイン。パエリア。魚介料理。食前酒にも。テンプラニーリョ・ブランコは、リオハで1980年代後半に発見された、赤ブドウの自然突然変異から生まれた白ブドウ品種。現在も主にリオハで栽培され、華やかさが魅力。

紫がかった美しいルビーレッド。ブルーベリーやブラックベリーなどの果実香。フレッシュ。繊細。ほどよい果実味。柔らかなタンニンによって飲み進めたくなる味わい。果実の親しみやすさと、柔らかな飲み心地を楽しめる。前菜、タパス、パスタ、米料理、豆料理、赤身肉、ジビエ、さらには魚料理までも。食前酒としても。毎日の食卓に。やや冷やしめがお薦め。

澄んだ輝きのあるオレンジ色。フルーティで、花や柑橘を思わせる芳香。フレッシュで、やわらかな口当たり。魚介やお米料理におススメ。ビオディナミで丁寧に栽培されたブドウ。除梗し破砕した果実を、果皮と共にステンレスタンクでブドウ由来の天然酵母で14日間発酵。

輝くルビー色。チェリーやブラックベリーの香り。上品な渋味とやわらかい酸のバランスが秀逸。長い余韻。しっかりとした骨格。ビオディナミ熟得生産者による自然への敬意とワイン造りへの情熱を感じる。マッシュルームリゾット、イノシシのラグーのパスタ、ペコリーノに。畑は石灰質土壌。自然醗酵。12ヶ月樽熟成。イタリアワインの女王と称えられるブルネッロの、有名生産者がトスカーナの注目エリアであるマレンマで手掛ける至高のカジュアルライン。驚異の2000円台。　　

煙のような白濁が見られるレモンジュース色。レモンや白桃を思わせる爽やかな香りに、ほのかなミネラル感が寄り添う。非常に軽快で非常にフルーティー。生牡蠣やイカ料理との相性がよく、食前酒や気軽な乾杯にもおすすめ。よく冷やして、みずみずしい果実味を楽しみたい。2025年は黒ブドウを白仕立てにした、遊び心あふれる一本。手摘み収穫し圧搾し自然発酵。11月初旬には早くも瓶詰め。亜硫酸添加はごく少量。

赤い果実とスモーキーな香りが広がり、ラズベリーを思わせる風味となめらかな余韻が魅力。鴨やラム、炭火焼きなど、香ばしい肉料理に。畑は、表層は風化した雲母片岩、深部には角閃岩と斑れい岩の土壌。手摘みしたブドウを除梗し、ステンレスタンクで果皮浸漬、自然発酵。フリーランとプレスワインをブレンド。亜硫酸添加はごく少量。

透明感のある麦わら色、アーモンドやハーブの香りを感じる。ドライでハーモニーのある、きれいな味わい。なめらかな口当たり。土壌は粘土と石灰。果皮ごと浸漬。澱と共に数ヶ月熟成。

淡いレモンイエロー。レモンやグレープフルーツ、スモーキーなミネラル。青リンゴを思わせる果実味に、さわやかな酸味とヨードを感じる塩味。ミネラル豊かで清涼感のある余韻。牡蠣など貝類、刺身、寿司、燻製魚、白身魚のグリルに。手摘みブドウを天然酵母で発酵。2023年と2024年を各50％ブレンドし、澱とともに7〜19か月熟成。極端な少収量によって生まれた24年の凝縮感を、長期熟成した23年とブレンドすることで和らげ、強い個性と調和を備えた味わいを目指したキュヴェ。

濃く鮮やかなカーマインレッドの色合い、ワイルドベリーとイチゴの香りが印象的で、余韻も長く続く。口に含むと、生き生きとしたフルーティーな味わいと驚くほどフレッシュな風味が広がる。クリーミーなチーズ、パスタ、脂ののった魚、日本料理に。樹齢30年以上のビオディナミ栽培されたブドウを手摘みで収穫。自然発酵。アンセストラル製法。ノンフィルター。亜硫酸添加はごくごく少量。生産本数2666本【炭酸ガス圧：4bar】