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【白ワイン】 160 件   7/16ページ   First  2 3 4 5 6 7 8 9 10 11  Last
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La Mossa Frizzante Bianco 2020
kii363
イタリア カンパーニア州  【IGT コッリ・ディ・サレルノ】
ふちが緑がかった麦わらイエロー。濁りが見られる。生き生きとした泡。モスカートのアロマティックなフレーバー。フルーティなクラフトビールのような酵母を強く感じる味わい。手摘み収穫後、3日間スキンコンタクトし自然醗酵。陰干しモスカートの絞り汁を加え、酵母や砂糖を加えない瓶内二次醗酵。無濾過。亜硫酸はごく少量。【炭酸ガス圧:3.4 bar】
Alc. 12%  スパークリング
辛口
【オーガニック認定】 
参考小売価格:
¥2,970  (税込 ¥3,267)
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Sierra Norte Bercial Blanco Selección 2021
kie249
スペイン バレンシア地方  【DOP ウティエル・レケーナ】
明るい麦わら色、柑橘系の香り、白い花、柔らかなトーストの香りが見事に調和した香り。広く、包み込むような、クリーミーな口当たりと、フレッシュな酸味と心地よい余韻が広がる。収穫は夜間に行われ、各品種は別々に醸造。ステンレスタンクで発酵、フレンチオークでバトナ―ジュしながら3ヵ月間熟成。
Alc. 13%  白
辛口
【オーガニック認定 ヴィーガン認定】 
参考小売価格:
¥3,000  (税込 ¥3,300)
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Antica Enotria Falanghina 2021
kii143
イタリア プーリア州  【IGT プーリア】
20℃で18時間マセレート。その後ステンレスタンクで発酵。輝く黄色い麦わら色。パイナップルやバナナのような黄色い果実の香りが、弾けるようにクリーンでフレッシュ。レモン、はちみつ、花のような風味。複雑な塩味のようなミネラルを感じる。エチケットに描かれたヒトデは、海に近いテロワールを表している。
Alc. 13%  白
辛口
【オーガニック認定】 在庫切れ(入荷日未定)
参考小売価格:
¥3,000  (税込 ¥3,300)
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Castello di Tassarolo Spinola Gavi 2022
kii550
イタリア ピエモンテ州  【DOCG ガヴィ】
緑がかったストローイエロー。オレンジの花やカモミールの香り。フレッシュでエレガント。優美で複雑。ミネラルとしっかりとした骨格を感じる。泥灰質と泥土質粘土質。丁寧に手摘み収穫。畑由来の自然酵母による醗酵。ビオディナミを熟得した生産者の手作り秀逸ガヴィ。
Alc. 12.5%  白
辛口
【オーガニック認定 ビオディナミ認定 ヴィーガン認定】 在庫切れ(入荷予定:2024.6 中旬頃)
参考小売価格:
¥3,000  (税込 ¥3,300)
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Quinta de Santa Teresa Curtimenta 2022
kip423
ポルトガル ヴィーニョ・ヴェルデ地方  【DOC ヴィーニョ・ヴェルデ】
琥珀色。オレガノ、タイム、ベイリーフ、アールグレイ、マンゴー、カリン。素朴でやわらかいタンニン。ヴィーニョヴェルデの心地よいオレンジワイン。果皮ごと醗酵。熟成の一部は6ケ月樽熟成。
Alc. 12.5%  白
辛口
【オーガニック認定 ヴィーガン認定】 在庫限り
参考小売価格:
¥3,000  (税込 ¥3,300)
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Bio Full Crémant de Bordeaux Brut Sans Soufre
kif157
フランス ボルドー地方  【AOC クレマン・ド・ボルドー】
食前酒、前菜から食後のデザートまで、食事を通して楽しめる。柑橘系と白い花のイキイキとした風味。しっとりと上品な泡。アントル・ド・メールの中心部の石灰岩と粘土質土壌の畑。瓶内二次醗酵。亜硫酸無添加。【炭酸ガス圧:6 bar】
Alc. 12.5%  スパークリング
辛口
【オーガニック認定 亜硫酸無添加】 
参考小売価格:
¥3,100  (税込 ¥3,410)
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Antica Enotria Fiano 2021
kii147
イタリア プーリア州  【IGT プーリア】
輝く黄色い麦わら色。桃の香り。柑橘類やオレンジピールのやわらかい味わい。貝がらがエチケットに描かれ、海に近いテロワールを表している。
Alc. 13.5%  白
辛口
【オーガニック認定】 在庫切れ(入荷日未定)
参考小売価格:
¥3,100  (税込 ¥3,410)
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Pratello Lugana Catulliano 2022
kii241
イタリア ロンバルディア州  【DOC ルガーナ】
黄金色から淡い緑色。桃やりんごの味わい。ソフトでフレッシュな口あたり。ミネラルを感じ、余韻が長い。シーフード、パスタなど各種料理に合う。ガルダ湖岸のミネラル豊富な氷河堆石層の粘土質土壌。手摘み収穫。家族経営の小さなレストランホテルが地ブドウで自家製するオーガニックワイン。
Alc. 12.5%  白
辛口
【再入荷(2024-03-25) オーガニック申請中 ヴィーガン認定】 
参考小売価格:
¥3,100  (税込 ¥3,410)
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Nevio Scala Gargànte Sur Lie 2021
kii610
イタリア ヴェネト州  【IGT ヴェネト】
濃いオレンジ色。透明瓶の底部に濁りが見られる。ドライな味わい。フルーティで複雑な酵母の香りと心地よい酸味が食欲をそそる。自然醗酵。ろ過・清澄はせず5カ月間コンクリートタンクに置いた後、保存しておいた果汁を加えて瓶詰し、瓶内二次醗酵。亜硫酸無添加。クラウンキャップ。【炭酸ガス圧:2.2bar】
Alc. 11.5%  スパークリング
辛口
【オーガニック認定 亜硫酸無添加】 
参考小売価格:
¥3,100  (税込 ¥3,410)
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Casa de Mouraz Dão Branco 2021
kip110
ポルトガル ダン地方  【DOC ダン】
レモン色に近い黄金色。りんご、マンゴ、ドライフルーツなどの香りがひろがる。フレッシュ。口中ではフルボディ。長く繊細なフィニッシュ。花崗岩土壌、樹齢50年の畑。ラベルに表記されている9品種以上のビオディナミぶどうの混植混醸。約6週間ステンレスタンクで自然醗酵。シュールリー。
Alc. 12%  白
辛口
【オーガニック認定 ビオディナミ製法】 
参考小売価格:
¥3,100  (税込 ¥3,410)
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