ロアカー ヴァルディファルコ ヴェルメンティーノ (白) 2016
さわやかフルーティ!ジューシィな酸味の樽熟白。
ワイン名
ロアカー ヴァルディファルコ ヴェルメンティーノ (白) 2016
Loacker Valdifalco Vermentino 2016
ヴィンテージ
2016
タイプ
白    辛口  甘口
生産者
テヌーテ・ロアカー
原産地
イタリア トスカーナ州
格付け
DOC マレンマ トスカーナ
参考小売価格
¥2,916 (税込 ¥3,150)
使用ぶどう
ヴェルメンティーノ100%
アルコール濃度
13.5%
土壌・製造方法
海からわずか3kmの畑の土壌は石灰質。自然醗酵。ステンレスタンクと木製の大樽で3か月熟成。生産量わずか3300本。
テイスティングコメント
透明に近い色。華やかなアロマ。さわやかフルーティ。少し塩味を感じる。ジューシィな酸味。しっかりとした骨格。海からわずか3kmの土壌のミネラルが余韻に残る。
飲み頃温度
11-12℃
料理との相性
前菜。魚介のお料理。豚や鶏のグリル。
備 考
受 賞
JANコード
8032130039003
商品コード
kii294
容量/入数
750ml/12本
ステータス
オーガニック・ビオディナミ   認定機関:BIOS Srl (IT-BIO-005)

テヌーテ・ロアカー
■世界一有名なウエハース菓子メーカーのオーナーであるロアカー家のワイナリー。
■イタリア・トスカーナ州シエナの南東、かつてメディチ家が支配したモンタルチーノの丘陵地帯で、最も標高の高いブルネッロ畑をビオディナミ農法で大切に守っている。
■モンタルチーノに19haと、南トスカーナのヴァルディファルコに20ha、イタリア北部の南チロルのシュヴァーホフ7.5haの、3つの地域に畑を持ち、1979年からはオーガニックなワイン造りを進めている。すべてのワインの醸造に酵母を人為的に添加せず、畑付きの自然酵母がぶどうを発酵させている。

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