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グレコ
グレラ
グロッペロ
グロロー
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コデガ
コリント
コリント・ネロ
コルテーゼ
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コルヴィナ
コルヴィナ・ヴェロネーゼ
コルヴィノーネ
コロライロ
コロリーノ
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ゴウヴェイオ
サンジョヴェーゼ
サンジョヴェーゼ・グロッソ
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シェナン・ブラン
シャサン
シャスラ
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トレッビアーノ・トスカーノ
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ネグロアマーロ
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グラティアス グリ G (白) 2021
詳細情報へ
Gratias Grys 2021
kie232
スペイン ラマンチャ地方 【-】
輝く黄金色。夏の果物の香り。鋭い酸味。フルボディの味わい。粘土と石灰質の土壌。ブドウは破砕し、ステンレスタンクで醗酵後、デミジョン(ガラス容器)で熟成。無濾過、無清澄で瓶詰。コロライロはグリ色のブドウ品種。
Alc. 13.5% 白
辛口
【オーガニック申請中】
参考小売価格:
¥4,700 (税込 ¥5,170)
ラ・コロンブ ブレ グラン・クリュ (白) 2021
詳細情報へ
La Colombe Brez Grand Cru 2021
kis560
スイス ヴォー州 【AOC ラ・コート】
菩提樹の花を感じさせる豊かな香り。密度が高く、やわらかいイキイキとした長いミネラル感が楽しめる。山のチーズ、白身の肉類、魚介類、甲殻類、寿司、刺身他和食に。シングル・ヴィンヤード(フェシー村にある“ブレ”と名付けられた畑)のシャスラ。石灰質土壌。畑由来の自然酵母で醗酵。澱の上でじっくりと熟成。
Alc. 12.5% 白
辛口
【オーガニック認定 ビオディナミ認定】
在庫切れ
(入荷予定:2024.4 上旬頃)
参考小売価格:
¥4,800 (税込 ¥5,280)
シャトー ギュイヨン ソーテルヌ ビオロジック(白) 2019
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Château Grillon Sauternes 2019
kif150
フランス ボルドー地方 【AOC ソーテルヌ】
輝く黄金色。ややとろみのある濃厚な口あたり。かりん、ミント、オレンジ。確かな酸があるからこそ感じられる心地よい甘さ。貴腐菌により水分量が減り高糖度となったブドウのわずかな果汁を絞って作られる、貴重な甘口ワインの王様。フレンチオーク樽とコンクリートバットでの醗酵。フレンチオーク樽で12ヵ月熟成。
Alc. 14% 白
甘口
【オーガニック認定】
参考小売価格:
¥5,000 (税込 ¥5,500)
ストゥルム フリウラーノ (白) 2021
詳細情報へ
Sturm Friulano 2021
kii630
イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州 【DOP コッリオ】
淡い緑色に輝く麦わら色。火打石、ローストアーモンドの香り。熟した洋梨、アカシアの花の風味。上品なミネラルと塩味。複雑でエレガントな味わい。前菜、生ハム、チーズに。標高250m0.6haの畑は、石灰と粘土の堆積層。樹齢30年以上。9月中旬に手摘み収穫後は、温度を一気に5℃まで下げ、極力酸素と触れさせないように一週間スキンコンタクトし自然醗酵。ステンレスとトノ500Lに7:3で分け、時々バトナージュしながら6ヶ月間シュールリー。
Alc. 14.0% 白
辛口
【オーガニック認定】
終売予定
参考小売価格:
¥5,000 (税込 ¥5,500)
ストゥルム リボッラ・ジャッラ (白) 2021
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Sturm Ribolla Gialla 2021
kii631
イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州 【DOP コッリオ】
黄金色に輝く濃い黄色。熟したアプリコットとりんごのフレッシュな香り。さわやかでエレガントな味わい。土壌を感じるミネラルと塩味の複雑な余韻。和食、すし、前菜に。標高250mにある0.3haの畑は、石灰と粘土の堆積層。樹齢30年以上。9月中旬に手摘み収穫、温度を一気に5℃まで下げ、極力酸素と触れさせないように一週間スキンコンタクトし自然発酵。ステンレスとトノ500Lに7:3で分け、時々バトナージュしながら6カ月シュールリー。
Alc. 12.5% 白
辛口
【オーガニック認定】
終売予定
参考小売価格:
¥5,000 (税込 ¥5,500)
ストゥルム ソーヴィニヨン (白) 2020
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Sturm Sauvignon 2020
kii632
イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州 【DOP コッリオ】
豊潤な香り。さわやかな味わいだが、風味はしっかり。ややミネラルの塩味。やや複雑な風味。ガニメデでスキンコンタクト自然醗酵。シュール・リー。
Alc. 13.5% 白
辛口
【オーガニック認定】
在庫切れ
終売
参考小売価格:
¥5,000 (税込 ¥5,500)
ストゥルム ピノ・グリージョ (白) 2020
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Sturm Pinot Grigio 2020
kii633
イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州 【DOP コッリオ】
淡く美しいピンク色。桃、アプリコットの芳醇なアロマ。健康的な酸味。さわやかでまるみのあるピノ・グリージョの果実味。ミネラルの塩味の余韻が長く感じられる。美しい色合いとブドウの自然な美味しさが、注意深く行うガニメデ法によって引き出された逸品。スキンコンタクト自然醗酵。シュール・リー。
Alc. 13.5% 白
辛口
【オーガニック認定】
終売予定
参考小売価格:
¥5,000 (税込 ¥5,500)
メーホーファー アイスヴァイン グリューナー・フェルトリーナー(白)375ml 2015
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Mehofer Eiswein Grüner Veltliner 2015
kia104
オーストリア ニーダーエスターライヒ州 【クヴァリテーツヴァイン】
熟したリンゴ、エキゾチックなバナナ、ハニーメロンの強い香りと、バニラとオレンジの皮のほのかな香り。甘さとさわやかな酸味の中に、スパイスが感じられる。秋に収穫せずに冬まで放置し、凍った状態で糖分が凝縮されたブドウを1月に収穫。ステンレスタンクで醗酵し、2ヵ月澱上で熟成。
Alc. 9.5% 白
甘口
【オーガニック認定】
参考小売価格:
¥5,100 (税込 ¥5,610)
クロ・デ・コルバシエール ヴィエイユ・ヴィーヌ (白) 2019
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Clos des Corbassières Vieilles Vignes 2019
kis500
スイス ヴァレ州 【AOC ヴァレ】
白い花、マンダリン、シトラスの複雑な風味。しっかりとしたボリューム感のある口あたり。後味にミネラルを感じる。非常にキレのあるしっかりしたシャスラ。食前酒、魚介のスープ、甲殻類のサラダ、ハム、サラミ、ラクレット、チーズフォンデュなどチーズ料理、ハードタイプのチーズに。シオンの西、モン・ドルジェの丘に位置する、樹齢50年以上のビオディナミの畑は、アルプス石灰質の急斜面で夏の強い紫外線を受ける。アンフォラで醸造。
Alc. 12.5% 白
辛口
【オーガニック申請中 ビオディナミ製法】
参考小売価格:
¥5,160 (税込 ¥5,676)
ディ・ジョヴァンナ V.3(ヴァスカ・トレ)カタラット 3000ml 箱入り(白) 2021
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V.3 Vasca Tre Catarratto Bianco 3000ml Bag in Box 2021
kii232
イタリア シチリア州 【IGP テッレ・シチリアーネ】
レモンのような切れの良い酸。ワイルドフラワー、ローズマリーの風味。西シチリアのコンテッサ・エンテッリーナ地区の標高450mの畑で、丁寧にオーガニック栽培されたカタラット・ルーチド。48時間スキンコンタクトで自発的自然醗酵。MLF。シュール・リーで6ヵ月熟成。子供たちが描いた絵が色鮮やか。
Alc. 12% 白
辛口
【オーガニック認定 ヴィーガン未認定】
在庫切れ
(入荷日未定)
参考小売価格:
¥5,190 (税込 ¥5,709)
【白ワイン】 154 件
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