ワイン名
リヴェッティ ランゲ・アルネイス オーレリア (白) 2021
Rivetti Langhe Arneis Aurelia 2021
タイプ
白 辛口

甘口
土壌・製造方法
畑はネイヴェのMango、標高500m南東向き、石灰質1.5ha。平均樹齢10年。畑由来の自然酵母により醗酵15日間。ステンレスタンクで4ヶ月熟成。亜硫酸添加はごく少量。
テイスティングコメント
淡いイエロー。フレッシュな青りんごのような風味。繊細な酸味。少しヨード感を含んだミネラルの余韻が長い。しっかりとした骨格を感じる。
料理との相性
牡蠣、野菜、焼き鳥、フレッシュチーズ、シェーブル、トーマ・デッレ・ランゲ(さわやかなミルクのコクの広がるチーズ)
参考小売価格
¥2,800 (税込 ¥3,080)