オレンジがかったアンバー（琥珀色）。アプリコットとトロピカルフルーツを感じる香り。コンクリートタンクの影響を感じる、複雑でしみじみと落ち着いた風味。バランスのとれた味わい。3000年前に火山が隆起してできたエウガネイ丘陵地のふもとの畑。9月下旬に手摘み収穫。13日間のスキンコンタクト、自然醗酵。コンクリートタンクで18ヶ月熟成。亜硫酸無添加。スクリューキャップ。

淡い黄色。フルーティで、微かなアーモンドの香り。非常にミネラル感があり、洋ナシやアプリコットの味わいが感じられる。テロワールを感じるブドウそのものの自然で純粋な味わいが光る。自然酵母のアルコール醗酵が終わる前に瓶に入れ、そのまま瓶内二次醗酵。酵母、糖分、亜硫酸全て無添加。ノン・フィルター。

琥珀色。しぼりたてのオレンジを思わせる風味。イキイキとした酸。味わいの余韻が長い。石灰質粘土土壌。収穫後、全房で満たした1000Lのステンレスタンクの下部のブドウのみを破砕し、スキンコンタクト、自然醗酵が始まる。蓋を閉めて21日間カルボニック・マセレーション。除梗、ソフトプレスし、醗酵が続く。その後、54Lのデミジョン(ガラス瓶)で熟成。「Q」はこのワインを初めて試したときの驚きと感動を表している。

輝く淡い黄色、白い花、トロピカルフルーツ、アプリコットの皮、フェンネルの香り、フレッシュでフルーティ、風味豊かで酸味があり、非常にバランスが取れており、複雑でエレガント、長い余韻が楽しめる。各品種別々に収穫され、醸造。夜間に収穫し、ステンレスタンクで発酵・熟成。

輝く黄金色。ややとろみのある濃厚な口あたり。かりん、ミント、オレンジ。確かな酸があるからこそ感じられる心地よい甘さ。貴腐菌により水分量が減り高糖度となったブドウのわずかな果汁を絞って作られる、貴重な甘口ワインの王様。フレンチオーク樽とコンクリートバットでの醗酵。フレンチオーク樽で12ヵ月熟成。

緑がかったあわい金色。やわらかくフルーティ。上品なミネラル。白い花やエキゾチックフルーツのニュアンス。凝縮感のある旨味をやわらかな酸味が包みこむ。蜜のようなやさしく続く長い余韻。標高250ｍ南西向き、粘土質石灰土壌4haの畑。樹齢50年のぶどうは手摘み。房ごと圧搾し浸漬12~24時間。オーク大樽50％とステンレスタンク50％で自然醗酵。MLF。シュールリー11ヶ月間。亜硫酸はごく少量。ヴィレ・クレッセはマコン・ヴィラージュの村名アペラシオン第一号。

淡い緑色に輝く麦わら色。火打石、ローストアーモンドの香り。熟した洋梨、アカシアの花の風味。上品なミネラルと塩味。複雑でエレガントな味わい。前菜、生ハム、チーズに。標高250ｍ0.6haの畑は、石灰と粘土の堆積層。樹齢30年以上。9月中旬に手摘み収穫後は、温度を一気に5℃まで下げ、極力酸素と触れさせないように一週間スキンコンタクトし自然醗酵。ステンレスとトノ500Lに7：3で分け、時々バトナージュしながら6ヶ月間シュールリー。

黄金色に輝く濃い黄色。熟したアプリコットとりんごのフレッシュな香り。さわやかでエレガントな味わい。土壌を感じるミネラルと塩味の複雑な余韻。和食、すし、前菜に。標高250ｍにある0.3haの畑は、石灰と粘土の堆積層。樹齢30年以上。9月中旬に手摘み収穫、温度を一気に5℃まで下げ、極力酸素と触れさせないように一週間スキンコンタクトし自然発酵。ステンレスとトノ500Lに7：3で分け、時々バトナージュしながら6カ月シュールリー。

豊潤な香り。さわやかな味わいだが、風味はしっかり。ややミネラルの塩味。やや複雑な風味。ガニメデでスキンコンタクト自然醗酵。シュール・リー。

淡く美しいピンク色。桃、アプリコットの芳醇なアロマ。健康的な酸味。さわやかでまるみのあるピノ・グリージョの果実味。ミネラルの塩味の余韻が長く感じられる。美しい色合いとブドウの自然な美味しさが、注意深く行うガニメデ法によって引き出された逸品。スキンコンタクト自然醗酵。シュール・リー。