色はイエローグリーン、グレープフルーツやアカシアの花などの繊細な香り、フッシュで酸味がしっかりとした味わい。ピクプールはこの地域で古くから栽培されている白ブドウ。牡蠣など魚介にぴったり。土着酵母による醗酵。シュールリー。亜硫酸はごく少量。スクリューキャップ。

少し濁りのあるオレンジ色。やや甘く豊かな清潔な香り。フルーティなボリュームのある味わい。前菜から軽い料理まで広く合う。てんとう虫の絵も印象的。手摘み収穫。ソフトプレス。全工程で酸素との接触を最小限にする。亜硫酸無添加。シャルマ製法。ヴィーガン・フレンドリー【炭酸ガス圧：2.5bar】

淡いイエロー。フレッシュな青りんごの風味。繊細な酸味。少しヨード感を含んだミネラルの余韻が長い。しっかりとした骨格を感じる。石灰質土壌。畑由来の自然酵母による醗酵。亜硫酸添加はごく少量。

やや淡めの色合い。渋みがまろやかで、さわやかな赤ワイン。少し冷やして。エウガネイ丘陵地の、ミネラル微量元素が豊富な火山性土壌の畑。ブドウは手摘み、除梗し、プレスせずに果皮浸漬、自然醗酵。コンクリートタンクで熟成。無濾過、無清澄。亜硫酸添加はごくごく少量のみ。 スクリューキャップ

濃い赤色。縁は紫。野いちご、カシス、チェリーの風味。花崗岩土壌のミネラル。この地方独特の酸とやわらかいタンニンが調和しクリーミィ。花崗岩タンクで浸漬。

ローズマリーとセージの香り。アプリコット、オレンジの皮のような甘やかな酸味。しみじみとした素朴な後味の余韻。アンフォラで自然醗酵および熟成。無濾過。

フルーティ。スパイシィ。ブドウの美味しさが素直に感じられる。なめらかな口当たり。アンフォラで自然醗酵と熟成。無濾過。無清澄。

紫赤色。収穫量を50％に減らし濃厚でリッチな香り。チョコレートチェリーやプラム、ほのかなトーストとスパイスの味。やわらかで上品な渋み。畑は標高400-700mの斜面。凝灰岩と粘土の混合土壌。冷涼なミネラルを感じる。ブドウは手摘み。2年目のフレンチオーク樽で6ヶ月の熟成。

色はダークレッド。ラズベリーやスグリなどのフレッシュな果実味が豊かに広がる。柔らかなタンニンが口に広がり、もう一口飲みたくなる味わい。少し冷やして飲みたい大人の夏の赤。ビオディナミ熟得生産者が丁寧に栽培。手摘み収穫。自然醗酵。ステンレスタンクで6ヵ月熟成。

深く明るいルビー色。チェリージャムとほのかなシナモンの香り。濃厚なボリューム。渋味はおだやかにスパイシー。オーク樽とステンレスタンクで18ヶ月熟成。2011年のデビュー以後、数々の賞を獲得しているバランス良い逸品。