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【オーガニックワイン】 405 件   8/41ページ   First < 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 > Last
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Pizzolato Spumante Prosecco Brut
kii672
イタリア ヴェネト州  【DOC プロセッコ】
少し緑がかったきらめきを持つ麦わら色。リンゴ(特にレネッタ)のように甘やかなフルーティな香り。フレッシュ。なめらか。飲みやすい。上品な余韻。合わせる食べ物を選ばない。60日に及ぶシャルマン製法の二次醗酵。【炭酸ガス圧:4.5 bar】
Alc. 11%  スパークリング
辛口
【オーガニック認定 ヴィーガン未認定】 
グレラ100%
参考小売価格:
¥2,500  (税込 ¥2,750) 
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Pizzolato Huakai Piwi Bianco 2023
kii675
イタリア ヴェネト州  【IGT ヴェネト】
緑がかった麦わら色。リンゴ、モモ、バルサミコ、フェンネルの香り。フレッシュでほど良い酸味を持つエレガントな味わい。ソイミート、カレースパイス料理などヴィーガン料理にもよく合う。一部はオーク樽で醗酵。澱と共に4ヶ月熟成。「Huakai」とはハワイ語で「旅」。
Alc. 13.0%  白
辛口
【オーガニック認定 ヴィーガン認定】 
ブロナー(ピーヴィ)100%
参考小売価格:
¥2,500  (税込 ¥2,750) 
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Pizzolato Konti-ki Piwi Rosso 2023
kii676
イタリア ヴェネト州  【IGT ヴェネト】
濃い赤色。赤い果実を思わせるスパイシィーな香り。力強く、バランスの取れた味わい。「Konti-ki」とは1947年にノルウェーの探検家が作って、古代人が太平洋を渡れることを証明した葦舟の名前。亜硫酸無添加。
Alc. 12.5%  赤
ミディアムボディ
【オーガニック認定 ヴィーガン認定 亜硫酸無添加】 
メルロ・コルス(ピーヴィ)、カベルネ・コルティス(ピーヴィ)、プライオール(ピーヴィ)
参考小売価格:
¥2,500  (税込 ¥2,750) 
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Bio Full Malbec 2020
kif155
フランス ボルドー地方  【AOP ボルドー・シュペリュール】
フレッシュで熟したイチゴやわずかに甘草の香り、カシスとブルーべりと少しのスパイスが感じられる。亜硫酸無添加。
Alc. 14%  赤
ミディアムボディ
【オーガニック認定 亜硫酸無添加】 
マルベック100%
参考小売価格:
¥2,600  (税込 ¥2,860) 
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Bio Full Petit Verdot 2019
kif160
フランス ボルドー地方  【AOP ボルドー】
鮮やかな紫色。新鮮な赤い果実の美味しさが魅力的。食事に合わせてもワインだけで飲んでもどちらも高評価なバランスの良さ。丁寧にオーガニック栽培された樹齢25年以上のプチ・ヴェルドを、酸素とできるだけ触れさせないよう慎重に醸造。亜硫酸無添加。
Alc. 13.5%  赤
ミディアムボディ
【オーガニック認定 亜硫酸無添加】 
プティ・ヴェルド100%
参考小売価格:
¥2,600  (税込 ¥2,860) 
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Chateau Auris Le Souffle de L'ange Blanc 2024
kif185-j
フランス ラングドック地方  【AOP コルビエール】
淡い黄色の色合い。南仏コルビエールならではの豊かな日差しとミネラル豊富な土壌が育んだ、いきいきとしたふくよかな果実味と、長く続く心地よいアカシアの清楚で爽やかなアロマ。土壌は多様で、砂、シルト、粘土。低温でブドウ品種ごとにタンクで発酵。ル・スフル・ド・ランジュはフランス語で天使のささやきという意味。
Alc. 13.5%  白
辛口
【オーガニック認定 有機JAS認定】 
マルサンヌ、グルナッシュ・ブラン
参考小売価格:
¥2,600  (税込 ¥2,860) 
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Chateau Auris Le Souffle de L'ange Rouge 2021
kif186-j
フランス ラングドック地方  【AOP コルビエール】
鮮やかなガーネット色。小さな赤い果実の豊かな果実味とスパイス感が魅力。濃厚な味わい。一部をオーク樽で熟成し、そのニュアンスを強く感じる。南仏コルビエールの太陽とハーブを閉じ込めた、力強くも親しみやすい赤。土壌は多様で、砂、シルト、粘土。シラーはオーク樽で熟成(12ヵ月間澱を撹拌)。ル・スフル・ド・ランジュは天使のささやきという意味。
Alc. 14%  赤
ミディアムボディ
【オーガニック認定】 
グルナッシュ、シラー、カリニャン
参考小売価格:
¥2,600  (税込 ¥2,860) 
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Folicello IL Macerato Bianco Non Filtrato
kii212
イタリア エミリア・ロマーニア州  【IGT エミリア】
輝く濃い黄金色。自然な渋みとミネラルを感じ、コクのある豊かな味わい。フルーティで余韻が長い。田舎方式:アンセストラル。果皮浸漬は20日間。亜硫酸添加は少なめ。【炭酸ガス圧:2.3bar】
Alc. 12.5%  スパークリング
辛口
【オーガニック認定 有機JAS認定 ビオディナミ製法 ヴィーガン未認定 亜硫酸1mg/L~30mg/L】 
モントゥーニ、ピニョレット
参考小売価格:
¥2,600  (税込 ¥2,860) 
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Folicello IL Bianco Emilia Frizzante Fermentazione Ancestrale Non Filtrato
kii226
イタリア エミリア・ロマーニア州  【IGT エミリア】
白く濁った淡い黄色。濃いオレンジ色のオリが見られる。デリケートでフルーティな心地よいアロマ。ドライ。旨みが凝縮。ミネラル感の長い余韻。残糖分はゼロに近い。前菜、サラダ、シャリュキュトリ、パスタ、パン、白身魚、白身の肉、チーズに。ブドウをソフトプレスし一次醗酵途中で瓶詰し、瓶内で続きの醗酵が行われる「アンセストラル」「ペットナット」と呼ばれる昔ながらの製法。【炭酸ガス圧:2.5bar】
Alc. 12.5%  スパークリング
辛口
【オーガニック認定 有機JAS認定 ビオディナミ製法 ヴィーガン未認定】 
モントゥーニ50%、ピノ・ビアンコ25%、トレッビアーノ25%
参考小売価格:
¥2,600  (税込 ¥2,860) 
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Folicello IL Rosso Lambrusco Emilia Frizzante Fermentazione Ancestrale Non Filtrato
kii227
イタリア エミリア・ロマーニア州  【IGT ランブルスコ エミリア】
紫がかったルビーレッドの細かい泡が目を楽しませる。フルーティな味わいの中にバランスのとれた酸味とほのかな苦味が加わった、しっかりとした骨格を感じるフリザンテ。ランブルスコはモデナの伝統的な発泡赤ワイン。田舎方式:アンセストラル。【炭酸ガス圧:3.3bar】
Alc. 11%  スパークリング
ミディアムボディ
【オーガニック認定 ビオディナミ製法 ヴィーガン未認定 亜硫酸1mg/L~30mg/L】 
ランブルスコ グラスパロッサ ディ カステルヴェトロ100%
参考小売価格:
¥2,600  (税込 ¥2,860) 
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