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株式会社 岸本
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厳乾燥地高糖度ガルナッチャの逸品。
ワイン名
テンポーレ ヘネラシオン73 ガルナッチャ (赤) 2021
Tempore Generación73 Garnacha 2021
ヴィンテージ
2021
タイプ
赤 フルボディ
ライトボディ
生産者
ボデガス・テンポーレ
原産地
スペイン アラゴン地方
格付け
IGP バホ・アラゴン
使用ぶどう
ガルナッチャ100%
アルコール濃度
14%
土壌・製造方法
ミネラルが豊富な石灰質土壌の畑。内陸の厳しい乾燥地のため糖度の高いブドウ。酵母を添加せず自然醗酵。500Lフレンチオークの新樽で2ヵ月熟成。
テイスティングコメント
鮮やかで明るいルビー色。ブラックベリーとバニラの香り、フレッシュな果実味と適度な渋味がバランスよく感じられる。
飲み頃温度
16-18℃
料理との相性
備 考
ワイン名の73は生産者パウラの生まれ年。エチケットには彼女の顔がブドウ畑とコラージュして描かれている。
JANコード
8437005021389
商品コード
kie201
容量/入数
750ml/6本
ステータス
オーガニック認定
ヴィーガン認定
オーガニック認定機関
SHC SOHISCERT (ES-ECO-002-CM)
ヴィーガン認定機関
V-Label
参考小売価格
¥2,700 (税込 ¥2,970)
生産者:
ボデガス・テンポーレ
http://www.bodegastempore.com/es/index.php
■ヤゴ・アスナー一家が4世代に渡り培ってきたワイン造りの情熱が継がれ、2002年新たなワイナリーとして誕生。現在では数々の賞を受賞する注目ワイナリー。
■スペイン北部の内陸にあるサラゴサ地方の、海抜550mにある乾燥した大地に広がっている70haの畑。ミネラルに富む石灰質の土壌。
■テロワールへの尊敬から、ブドウ畑はオーガニック栽培、その畑由来の酵母でワインが醗酵されている。
■Temporeとは時の意。『めぐみの時』を表す。ワイナリーの伝統的な建物は、アラゴン地方産のレンガやアラバスター(雪花石膏)が使われている。
この生産者 ボデガス・テンポーレ は他にこういうワインも造っています。
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kie204: テンポーレ テッラ ソー・フリー ロサード・デ・ガルナッチャ (ロゼ) 2022
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kie203: テンポーレ テッラ ソー・フリー ガルナッチャ・ブランカ (白) 2021
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kie200: テンポーレ テッラ ソー・フリー ガルナッチャ(赤) 2022
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kie202: テンポーレ ヘネラシオン76 テンプラニーリョ (赤) 2021
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kie205: テンポーレ ヘネラシオン 20/ガルナッチャ (赤) 2019