テンポーレ ヘネラシオン 73/ガルナッチャ (赤) 2015
厳しい乾燥地で高糖度のガルナッチャを自然醗酵した逸品。
ワイン名
テンポーレ ヘネラシオン 73/ガルナッチャ (赤) 2015
Tempore Generación 73 / Garnacha 2015
ヴィンテージ
2015
タイプ
赤    フルボディ  ライトボディ
生産者
ボデガス・テンポーレ
原産地
スペイン アラゴン地方
格付け
IGP バホ・アラゴン
参考小売価格
¥2,250 (税込 ¥2,475)
使用ぶどう
ガルナッチャ100%
アルコール濃度
14%
土壌・製造方法
畑は内陸の乾燥地サラゴサの南、標高550メートルのミネラルが豊富な石灰質土壌。酵母を添加せず、500Lフレンチオークの新樽で2ヵ月熟成。
テイスティングコメント
鮮やかで明るいルビー色、ブラックベリーとバニラの香り、フレッシュでフルーティーな味わいと適度な渋みがバランスよく感じられる。
飲み頃温度
16-18℃
料理との相性
備 考
ワイン名の73は生産者パウラの生まれ年。エチケットには彼女の顔がブドウ畑とコラージュして描かれている。
受 賞
JANコード
8437005021389
商品コード
kie201
容量/入数
750ml/6本
ステータス
オーガニック   認定機関:CERTIFOOD SL (ES-ECO-028-AR)

ボデガス・テンポーレ
■ボデガス・テンポーレのぶどう畑は、スペイン北部の内陸にあるサラゴサ地方の、海抜550mにある乾燥した大地に広がっている。70haの畑はミネラルに富む石灰質の土壌。
■ヤゴ・アスナー一家が4世代に渡り培ってきたワイン造り。2002年に孫達のワインへの情熱が注がれ、新たなワイナリーとして誕生し、以降数々の賞を受賞する質の高いワイナリーとして注目されている。
■テロワールへの尊敬から、すべてのワインは酵母を添加せずに醗酵されている。
■Temporeとは時の意。『めぐみの時』を表す。ワイナリーの伝統的な建物は、アラゴン地方産のレンガやアラバスター(雪花石膏)が使われている。

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