ロワールのカベルネフラン特有の、よく熟したブラックベリーやセイヨウスグリ、スパイス、焼きパプリカのニュアンス。ローストビーフのサンドイッチ、牛肉のグリル、ビーフシチューに。土壌は雲母片岩。ブドウは手摘み、除梗し、タンクで浸漬し自然醗酵。さわやかさを得るためプレスせずフリーランジュースのみ使用。亜硫酸無添加。生産量わずか3500本。

完熟したルビーグレープフルーツの香り。パイナップルのようなコクのあるジューシィな味わい。酸味の中にアーモンドを含んだ、リッチで爽やかな後口。標高350-400ｍの石灰質土壌からの豊富なミネラルが感じられる。グリーンハーベストにより収穫量を抑制し、濃厚で力強いワイン。手摘み収穫。6か月間シュールリー。

ふちが緑がかった麦わらイエロー。濁りが見られる。生き生きとした泡。モスカートのアロマティックなフレーバー。フルーティなクラフトビールのような酵母を強く感じる味わい。手摘み収穫後、3日間スキンコンタクトし自然醗酵。陰干しモスカートの絞り汁を加え、酵母や砂糖を加えない瓶内二次醗酵。無濾過。亜硫酸はごく少量。【炭酸ガス圧：3.4 bar】

鮮やかなルビーレッド。バルサミコ、黒コショウ、クルミ、軽くトーストしたような深い香り。干ブドウのような濃厚な風味。おだやかなタンニン。ドライで熟成感がありバランスが良く温かみのある味わい。ベルベットのように滑らか。ボリュームのある余韻が長く続く。グリルした赤身肉やジビエ。よく脂ののったカツオやマグロ。熟成チーズ。アリエ産の円錐形オーク樽で約3日間低温発酵後、フレンチオーク樽で24ヵ月熟成。

緑がかったストローイエロー。オレンジの花やカモミールの香り。フレッシュでエレガント。優美で複雑。ミネラルとしっかりとした骨格を感じる。泥灰質と泥土質粘土質。丁寧に手摘み収穫。土着酵母による自然発酵。ビオディナミを熟得した生産者の手作り秀逸ガヴィ。

輝くシトラスカラー。柑橘系の果物、かすかな石のようなミネラルな香り。すっきりとした酸味が口いっぱいに広がり、爽やかにしてくれる。程よいドライさが感じられる。アルコール低め。ギリシャ神話『美の女神アフロス』を名乗る。ローレイロはヴィーニョヴェルデの貴婦人といわれる高貴な品種。

輝く黄金色。熟成されたフルーティな香り。フレッシュでバランス良く、抜群の存在感のあるオレンジワイン。軽いタンニンが感じられる。皮と澱とともに熟成。　

深いルビー色。独特のユーカリの香り。フレッシュで力強く、程よい酸味が心地よい。【畑】片岩。【ワイン造り】ブドウは手摘み後さらに厳選し、12ヶ月間8000Lのコンクリートタンク。自然醗酵。ワインの味わいに早くから柔らかなニュアンスを与えるマイクロオキシジェネーションのためにステンレスではなく、また、誰にとっても親しみやすいようにアンフォラでも木樽でもなく、コンクリートタンクを用いた。【その他】ラベルに描かれているリナリアの花が現地ではブドウ栽培などの影響で絶滅の危機にあり、ロシンはこれを保護する活動をしている。

琥珀色。オレガノ、タイム、ベイリーフ、アールグレイ、マンゴー、カリン。素朴でやわらかいタンニン。ヴィーニョヴェルデの心地よいオレンジワイン。果皮ごと醗酵。熟成の一部は６ケ月樽熟成。

光沢のあるバラ色ピンク。ほのかな甘みと新鮮さが際立つ。生き生きとした心地よい酸味。畑は、サラゴサに広がる海抜550mの平原、ミネラルが豊富な砂質土壌。丁寧に手摘みされたぶどうを自然醗酵。酸化防止剤無添加。ファーストヴィンテージ2016年はわずか1000本の限定生産。