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Tenuta Del Giaj Bianco Veneziano
kii111
イタリア ヴェネト州  【-】
淡い黄金色。花やアーモンドの強い香り。凝縮感のあるやわらかい味わい。なめらかでエレガント。果皮ごと浸漬し発酵後、数か月のシュールリー熟成。
Alc. 12%  白
辛口
【オーガニック認定 ヴィーガン認定】 
参考小売価格:
¥1,800  (税込 ¥1,980) 
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Sierra Norte Ananto Tinto Roble 2021
kie246
スペイン バレンシア地方  【DOP ウティエル・レケーナ】
鮮やかなチェリーレッド色。イチゴやカシス、プルーンの香りと、バリックからの甘いトースト香。フルーティで柔らかなタンニン。バランスが良く、心地よい余韻。バレンシアから内陸に70km、標高900mの、周りを高山に囲まれた平野。赤色の粘土を含む土壌。地中海性気候。フレンチオーク樽とアメリカンオーク樽で6ヶ月熟成。
Alc. 13.5%  赤
ミディアムボディ
【再入荷(2024-08-01) オーガニック認定 ヴィーガン認定】 
参考小売価格:
¥1,800  (税込 ¥1,980) 
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Sierra Norte Fuenteseca Tinto 2023
kie255
スペイン バレンシア地方  【DOP ウティエル・レケーナ】
濃いチェリーレッド。赤や黒い果実のフレッシュなフルーティとスパイシィの好バランス。赤身肉のロースト、煮込み、冷製。熟成チーズ。砂質石灰岩土壌の標高920mの畑。地中海と大陸の両方の影響を受ける気候。冷却しながら浸漬し柔らかいタンニンや色がゆっくりと抽出され、アルコール発酵後にソフトプレス。
Alc. 13.5%  赤
フルボディ
【新入荷(2024-08-01) オーガニック認定 ヴィーガン認定】 
参考小売価格:
¥1,800  (税込 ¥1,980) 
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Maison Albert Pinot Noir Pays D’Oc 2022
kif182
フランス ラングドック地方  【IGP ペイ・ドック】
イチゴやラズベリーのような力強いフルーティな香り。果実味たっぷり。渋味はなめらか。少し冷やすとより美味しい。地中海沿岸で主に石灰岩の土壌。ぶどうは手摘み収穫。21日間の低温発酵。スクリューキャップ。
Alc. 13%  赤
ミディアムボディ
【オーガニック認定】 
参考小売価格:
¥1,800  (税込 ¥1,980) 
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Tenuta Del Giaj Rosso Veneziano
kii112
イタリア ヴェネト州  【-】
ルビー色。若いラズベリー、ほのかに草の香り。2-3年の熟成を経たほどよい渋味。調和のとれたワイン。土壌は花崗岩。
Alc. 12%  赤
ミディアムボディ
【オーガニック認定 ヴィーガン認定】 入荷待ち(入荷予定:2024.9 中旬頃)
参考小売価格:
¥1,800  (税込 ¥1,980) 
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Vin mousseux ”Prince de Coste” Blanc de Blancs Brut
kif140
フランス  【-】
輝くような麦わら色。たっぷりとした酵母の香り。豊かなコク、柑橘類を思わせるさわやかな風味。上質で繊細な泡立ち。シャルマ製法。
Alc. 11.5%  スパークリング
辛口
【オーガニック認定】 
参考小売価格:
¥1,900  (税込 ¥2,090) 
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Rosato Frizzante
kii104
イタリア ヴェネト州  【IGT ヴェネト】
あざやかなピンク色。繊細かつフルーティな苺の香り。口の中に感じられるかすかな泡により、辛口で生き生きとしたロゼがさらにさわやかに感じられる。なめらかな味わいの後、長い余韻が心地よい。食べ物を選ばない。二次醗酵はシャルマン。【炭酸ガス圧:2.5 bar】
Alc. 11%  スパークリング
辛口
【オーガニック認定 ヴィーガン認定】 
参考小売価格:
¥1,900  (税込 ¥2,090) 
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Val de Resa Blanco 2023
kie168
スペイン ナヴァラ地方  【DO ナヴァラ】
明るいストローイエロー。パイナップル、マンゴー、モモなどのフルーティーな香り。柑橘系の酸味。ナヴァーラ地方特有のしっかりとした骨格が感じられる。食前酒に最適で、あらゆる種類のシーフードサラダ、魚料理、柔らかいチーズにもぴったり。樹齢25年以上。手摘み収穫。土着酵母による発酵。
Alc. 12.5%  白
辛口
【再入荷(2024-08-01) オーガニック認定 ビオディナミ認定 ヴィーガン認定】 
参考小売価格:
¥1,900  (税込 ¥2,090) 
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Caballero Natural SO2Free 2023
kie105
スペイン ラマンチャ地方  【DO ラ・マンチャ】
紫がかったルビー色。プラムの香り。マイルドなスパイス感が食欲をそそる。亜硫酸無添加。ルネ・マグリッドの「人の子」をモチーフにしたラベル。スクリューキャップ。
Alc. 13.5%  赤
ミディアムボディ
【オーガニック認定 ヴィーガン未認定 亜硫酸無添加】 
参考小売価格:
¥1,900  (税込 ¥2,090) 
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Don Diego de Miranda SO2Free 2022
kie112
スペイン ラマンチャ地方  【DO ラ・マンチャ】
紫がかったルビー色。赤い花の香り。果実味たっぷりでスパイシィな味わいも感じられる。ステンレスタンクで発酵および熟成。亜硫酸無添加。スクリューキャップ。
Alc. 13%  赤
ミディアムボディ
【オーガニック認定 ヴィーガン認定 亜硫酸無添加】 
参考小売価格:
¥1,900  (税込 ¥2,090) 
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