セパ・プーラ ティント トウリガ・ナシオナル (赤) 2015
ワイン造りのすべての技が凝縮された美味しい逸品
ワイン名
セパ・プーラ ティント トウリガ・ナシオナル (赤) 2015
Cepa Pura Tinto Touriga Nacional 2015
ヴィンテージ
2015
タイプ
赤    フルボディ  ライトボディ
生産者
キンタ・ド・モンタルト
原産地
ポルトガル リスボア地方
格付け
ヴィーニョ・レジョナル・リスボア
参考小売価格
¥2,361 (税込 ¥2,550)
使用ぶどう
トウリガ・ナシオナル100%
アルコール濃度
12.5%
土壌・製造方法
大西洋の影響力を持つ地中海性気候。粘土質、白亜質の土壌。6ヶ月の樽熟成。
テイスティングコメント
濃いルビー色、ブラックベリーやスミレの花の香り。フレッシュでフルーティ、調和のとれたタンニンとやわらかい酸がしっかりとしたワイン。
飲み頃温度
16-18℃
料理との相性
鳥獣の料理、ビーフ シチュー、熟成チーズ
備 考
「セパ」とはブドウの幹という意味 ヴィーガン
受 賞
International Organic Wine Award 2013 - 金賞、Der Grosse Internationale Weinpreis 2013 - 銀賞
JANコード
5600268604146
商品コード
kip185
容量/入数
750ml/6本
ステータス
オーガニック   認定機関:ECOCERT (FR-BIO-01、PT-BIO-02)

キンタ・ド・モンタルト
■首都リスボアから約100km北のファティマ地方エストゥレマドゥーラ。19世紀後半にゴメス・ペレイラ家が取得して以来、代々この家族に受け継がれ、125年以上続く伝統のあるワイナリー。いくつもの困難を経てオーガニックに転換し、現在に至る。
■16haの石灰質粘土土壌の畑で、伝統的な品種を多く栽培する。ぶどうの良好な成長をはぐくむ日差しに恵まれ、成熟したワインが造られている。

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