ピッツォラート カベルネ ノー・ソルフィティ (赤) 2020 【ラベルのイラストにトンボが使われています。】
しっとりと飲みやすい無添加カベルネ。
ワイン名
ピッツォラート カベルネ ノー・ソルフィティ (赤) 2020
Pizzolato Cabernet No Sulphites 2020
ヴィンテージ
2020
タイプ
赤    フルボディ  ライトボディ
生産者
カンティーナ ピッツォラート
原産地
イタリア ヴェネト州
格付け
IGT ヴェネト
使用ぶどう
カベルネ・ソーヴィニヨン100%
アルコール濃度
12%
土壌・製造方法
特に健全なブドウだけを厳選して醸造。一週間の果皮浸漬。亜硫酸無添加。
テイスティングコメント
濃い赤色。香りはしっかりとしたレッドベリーと繊細なハーブ。柔らかく調和のとれたしっとりとした味わい。
飲み頃温度
16-18℃
料理との相性
備 考
太古から命をつないでいるトンボは水がきれいなところでなければ生息できないことから、オーガニック農業の象徴として絵柄に用いられている。ラベルの再生紙は、ブドウの搾りかす15%、使用済み再生繊維40%、バージンセルロース45%で作られている。スクリューキャップ。
JANコード
8022836001237
商品コード
kii683
容量/入数
750ml/6本
ステータス
オーガニック認定 ヴィーガン認定 亜硫酸無添加
オーガニック認定機関
ヴィーガン認定機関
参考小売価格
¥1,500 (税込 ¥1,650)

カンティーナ ピッツォラート
■イタリア北部ヴェネト(Veneto)州のピアヴェ河の恵みを受けた土地に100年以上家族代々受け継がれた名門ワイナリー。現当主6代目セッティモ・ピッツォラートが、1985年からオーガニック栽培に転換、1991年にオーガニック認証(BIOS)を取得。
■2010年からSO2無添加にも取り組む。
■58haのうち70%でプロセッコを栽培している。

この生産者 カンティーナ ピッツォラート は他にこういうワインも造っています。
■ kii678: ピッツォラート スプマンテ ピノ・グリージョ エクストラ・ドライ (白・発泡) 
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■ kii679: ピッツォラート スプマンテ ロゼ バイオレット エクストラ・ドライ (ロゼ・発泡) 
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■ kii674: ピッツォラート ヒーロー・ ロザート(ロゼ)
■ kii670: ピッツォラート ヒーロー ・ビアンコ(白)
■ kii680: ピッツォラート ビアンコ バッグ・イン・ボックス(白)
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