ピッツォラート カベルネ ノー・ソルフィティ (赤) 2022
しっとりと飲みやすい無添加カベルネ。
在庫状況
在庫切れ(入荷予定:2024.5 下旬頃)
ワイン名
ピッツォラート カベルネ ノー・ソルフィティ (赤) 2022
Pizzolato Cabernet No Sulphites 2022
ヴィンテージ
2022
タイプ
赤    フルボディ  ライトボディ
生産者
カンティーナ ピッツォラート
原産地
イタリア ヴェネト州
格付け
IGT ヴェネト
使用ぶどう
カベルネ・ソーヴィニヨン100%
アルコール濃度
12.5%
土壌・製造方法
特に健全なブドウだけを厳選して醸造。一週間の果皮浸漬。亜硫酸無添加。
テイスティングコメント
濃い赤色。香りはしっかりとしたレッドベリーと繊細なハーブ。柔らかく調和のとれたしっとりとした味わい。
飲み頃温度
16-18℃
料理との相性
備 考
ラベルの再生紙は、ブドウの搾りかす15%、使用済み再生繊維40%、バージンセルロース45%で作られている。スクリューキャップ。
JANコード
8022836001237
商品コード
kii683
容量/入数
750ml/6本
ステータス
オーガニック認定 ヴィーガン認定 亜硫酸無添加
オーガニック認定機関
ヴィーガン認定機関
参考小売価格
¥1,500 (税込 ¥1,650)

カンティーナ ピッツォラート
■イタリア北部ヴェネト(Veneto)州のピアヴェ河の恵みを受けた土地に100年以上家族代々受け継がれた名門ワイナリー。現当主6代目セッティモ・ピッツォラートが、1985年からオーガニック栽培に転換、1991年にオーガニック認証(BIOS)を取得。
■2010年からSO2無添加にも取り組む。
■58haのうち70%でプロセッコを栽培している。

この生産者 カンティーナ ピッツォラート は他にこういうワインも造っています。
■ kii678: ピッツォラート スプマンテ ピノ・グリージョ エクストラ・ドライ (白・発泡) 
■ kii687: ピッツォラート スプマンテ ピノ・グリージョ エクストラ・ドライ (白・発泡) ミニサイズ 200ml
■ kii672: ピッツォラート スプマンテ プロセッコ・ブリュット オーガニック(白・発泡) 
■ kii673: ピッツォラート スプマンテ プロセッコ・ブリュット センツァ・ソルフィティ (白・発泡)  2022
■ kii685: ピッツォラート スプマンテ モスカート ドルチェ (白・発泡)  2021
■ kii679: ピッツォラート スプマンテ ロゼ バイオレット エクストラ・ドライ (ロゼ・発泡) 
■ kii688: ピッツォラート フウラ ピーヴィ ロサート フリザンテ コル・フォンド  (ロゼ・微発泡) 2021
■ kii677: ピッツォラート ホッパ ピーヴィ・フリザンテ コル・フォンド  (白・微発泡) 2019
■ kii674: ピッツォラート ヒーロー・ ロザート(ロゼ)
■ kii670: ピッツォラート ヒーロー ・ビアンコ(白)
■ kii675: ピッツォラート フアカイ ピーヴィ・ビアンコ(白) 2021
■ kii676: ピッツォラート コンティキ ピーヴィ・ロッソ (赤) 2021
■ kii671: ピッツォラート ヒーロー・ロッソ (赤)
■ kii684: ピッツォラート メルロ ノー・ソルフィティ (赤) 2022
■ kii682: ピッツォラート ロッソ・コンヴェント ノー・ソルフィティ (赤) 2022