ホーロータンクで熟成。鮮やかなルビーレッドの色。ラズベリーの香り。フレッシュでフルーティ。渋味はやわらか。なめらかなハーモニーが楽しめる。サンジョヴェーゼの素直な美味しさの正統派キャンティ。

濃いチェリーピンク、ラズベリーとチェリー、オレアンダーとバラのようなフローラルな香り、スリムでバランスのとれた、酸味と丸みが感じられる味わい。

少し緑がかった麦わら色がきらめく。リンゴ、桃、アカシアの花の香りのハーモニー。青リンゴやトロピカルフルーツの味わい深い風味。バランスよくフレッシュ。サラダ、ソイミートなど、ライトなヴィーガン料理など、何にでもよく合う。シャルマン製法。亜硫酸無添加。【炭酸ガス圧：5.0 bar】

濃いルビー色。ラズベリーの香り。完熟ブドウの風味、上品な酸味、しっかりとした渋味。コクのある豊かな味わい。後味はまろやかな渋味と、ほのかな甘みとスパイスの長い余韻。わざとらしくない自然な気品を感じる。仔羊のローストや、スパイシーな肉料理に。手摘み。伝統的な石造りのラガールで足踏み破砕し、自然醗酵。樽熟成。ノン・フィルター。

ライチ、バナナ、ベイリーフ、みかん、パパイヤの、めくるめくフルーティな風味。アロマティック。フレッシュ。イキイキとした酸。畑はバイアォン地方の標高450ｍの花崗岩土壌。軽くスキンコンタクト。果汁のフレッシュな持ち味を損なわないようＭＬＦはしない。　

明るく若々しい緑がかった黄色。梨やリンゴのフルーティで豊かな香り。爽やか、クリーン、エレガント。どこか暖かみのある美しい酸味が感じられる。和食にも合わせやすい。ワグラムの土壌は、氷河の堆積層のミネラルを豊富に含むレスと呼ばれる黄土で、しっかりとした骨格、繊細で複雑、どこか暖かみのある味わいをもたらす。スクリューキャップ。

金色をおびたオレンジ色。みかんの花、柑橘類、微かにバニラの香り。ドライながら、蜂蜜を思わせるまろやかな風味。トマトの旨味も僅かに感じる。標高900ｍの内陸の畑は良い酸をもたらす。アンフォラとフレンチオーク大樽で果皮浸漬し自然醗酵。その一週間の間、果皮から色素を抽出しつつ過剰な酸化を防ぐために、毎日繊細なパンプオーバーを行う。大樽で短期間のシュールリー熟成。

ビーフステーキ、羊乳のチーズに。チェリーレッド色。黒い果実の香り。野趣溢れる自然なブドウの風味。力強く、フルーティでエレガント。粘土質と石灰質の土壌。自然栽培。古木。5000Lの小さなタンクで48時間マセレーションし自然醗酵。MLF。フレンチオーク古樽で12ヵ月熟成。軽く濾過した後瓶詰。亜硫酸使用はごくごく少量（検出限界値以下）。生産本数わずか2842本。

グリ色を伴った淡い黄色。グレープフルーツのジュースがあふれる、しっかりとした味わい。ミネラル感。ブドウ栽培に欠かせない蜜蜂への敬意が込められている。

ガーネット色。濃厚な風味。渋みはマイルド。カベルネSとグルナッシュの交配種であるマルセランの特徴（凝縮感と果実味）がよく現れている。ブドウ栽培に欠かせない蜜蜂への経緯が込められている。