ホーロータンクで熟成。鮮やかなルビーレッドの色。ラズベリーの香り。フレッシュでフルーティ。渋味はやわらか。なめらかなハーモニーが楽しめる。サンジョヴェーゼの素直な美味しさの正統派キャンティ。

あざやかなピンク色。繊細かつフルーティな苺の香り。口の中に感じられるかすかな泡により、辛口で生き生きとしたロゼがさらにさわやかに感じられる。なめらかな味わいの後、長い余韻が心地よい。食べ物を選ばない。二次醗酵はシャルマン。【炭酸ガス圧：2.3 bar】

紫がかったダークレッド。カシスのフルーティな香り。ユーカリの香り。豊かなボリュームとタンニンの調和がとれた味わい。亜硫酸無添加。

濃い紫色。サワーチェリー、ラズベリー、赤カシスのフルーティな香り。渋みは穏やかで、なめらかなライトボディがエレガント。亜硫酸無添加。

オリーブ色がかった麦わら色。ライラックやグレープフルーツ、桃のフレッシュな香り。残糖分がごく少なく、きりっと辛口。長く続くミネラルの余韻。前菜、貝、ロブスター、ウニに。亜硫酸無添加。

明るく若々しい緑がかった黄色。梨やリンゴのフルーティで豊かな香り。爽やか、クリーン、エレガント。どこか暖かみのある美しい酸味が感じられる。和食にも合わせやすい。ヴァグラムの土壌は、氷河の堆積層のミネラルを豊富に含むレスと呼ばれる黄土で、しっかりとした骨格、繊細で複雑、どこか暖かみのある味わいをもたらす。スクリューキャップ。

金色をおびたオレンジ色。みかんの花、柑橘類、微かにバニラの香り。ドライながら、蜂蜜を思わせるまろやかな風味。トマトの旨味も僅かに感じる。標高900ｍの内陸の畑は良い酸をもたらす。アンフォラとフレンチオーク大樽で果皮浸漬し自然醗酵。その一週間の間、果皮から色素を抽出しつつ過剰な酸化を防ぐために、毎日繊細なパンプオーバーを行う。大樽で短期間のシュールリー熟成。

生き生きとしたルビー色。野生の赤いベリー類の香り。力強いタンニン。自然醗酵。モンテプルチアーノとネロ・ディ・トロイアを混醸。亜硫酸無添加。

鮮やかな赤紅色が美しい。野イチゴなど小さな赤い果実のうっとりするようなフレーバー。フレッシュ。柔らか。ミネラルとタンニンの余韻が心地よい。海に近くミネラル豊富な土壌。古来から地元で受け継がれている葡萄品種。

ビーフステーキ、羊乳のチーズに。チェリーレッド色。黒い果実の香り。野趣溢れる自然なブドウの風味。力強く、フルーティでエレガント。粘土質と石灰質の土壌。自然栽培。古木。5000Lの小さなタンクで48時間マセレーションし自然醗酵。MLF。フレンチオーク古樽で12ヵ月熟成。軽く濾過した後瓶詰。亜硫酸使用はごくごく少量（検出限界値以下）。生産本数わずか2842本。