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【イタリア】 116 件   8/12ページ   First  3 4 5 6 7 8 9 10 11 12  Last
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Fiore Sgarzella Passerina 2017
kii653
イタリア アブルッツォ州  【IGT コッリ・アプルティーニ】
淡い麦わら色。焼きリンゴ、シロップ漬けの桃の香り。強い酸味。自然を感じるおだやかな味わい。魚介、野菜、フリットミストに。口中の脂を流してくれる。丁寧に厳選された手摘みのブドウを、古い木製の機械でゆっくりとやさしく圧搾。自然醗酵。バトナージュされ、シュール・リーでゆっくり熟成。亜硫酸は極少量。
Alc. 12.5%  白
辛口
【オーガニック認定】 
参考小売価格:
¥2,730  (税込 ¥3,003)
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Castello di Tassarolo Spinola Gavi No Sulphites Added 2021
kii551
イタリア ピエモンテ州  【DOCG ガヴィ】
緑がかった麦わら色。オレンジの花の香り。繊細かつ優美なミネラルのきらめきを感じる。自然で純粋な味わい。海抜300m、泥灰質と泥土質粘土質土壌。畑由来の酵母による醗酵。亜硫酸無添加。ビオディナミを熟得した生産者の手による無添加ガヴィ。
Alc. 12.5%  白
辛口
【オーガニック認定 ビオディナミ認定 ヴィーガン認定 亜硫酸無添加】 
参考小売価格:
¥2,800  (税込 ¥3,080)
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Castello di Tassarolo Rosa Spinola Rosè Monferrato Chiaretto 2018
kii555
イタリア ピエモンテ州  【DOC モンフェラート】
オレンジ色の煌めきのある濃いバラ色が美しい。バラを思わせるフレッシュな香り。ネッビオーロの豊かな風味と気品を感じ、生き生きとした味わい。マグネシウムが豊富な石灰粘土質土壌。畑由来の自然酵母による醗酵。ビオディナミを熟得した生産者による手作りワイン。
Alc. 13.5%  ロゼ
ミディアムボディ
【オーガニック認定 ビオディナミ製法 ヴィーガン認定】 
参考小売価格:
¥2,850  (税込 ¥3,135)
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Loacker Valdifalco Vermentino 2018
kii294
イタリア トスカーナ州  【DOC マレンマ トスカーナ】
透明に近い色。華やかなアロマ。さわやかフルーティ。少し塩味を感じる。ジューシィな酸味。しっかりとした骨格の樽熟白ワイン。海に近い石灰質土壌のミネラルが余韻に残る。自然醗酵。MLF。ステンレスタンクとオーク大樽で6か月熟成。ガラスコルク使用。生産量14,000本。
Alc. 14%  白
辛口
【オーガニック認定 ビオディナミ製法】 
参考小売価格:
¥2,916  (税込 ¥3,207)
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La Mossa Frizzante Bianco 2020
kii363
イタリア カンパーニア州  【IGT コッリ・ディ・サレルノ】
ふちが緑がかった麦わらイエロー。濁りが見られる。生き生きとした泡。モスカートのアロマティックなフレーバー。フルーティなクラフトビールのような酵母を強く感じる味わい。手摘み収穫後、3日間スキンコンタクトし自然醗酵。陰干しモスカートの絞り汁を加え、酵母や砂糖を加えない瓶内二次醗酵。無濾過。亜硫酸はごく少量。【炭酸ガス圧:3.4 bar】
Alc. 12%  スパークリング
辛口
【オーガニック認定】 
参考小売価格:
¥2,970  (税込 ¥3,267)
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Nevio Scala Gargànte Sur Lie 2020
kii610
イタリア ヴェネト州  【IGT ヴェネト】
やや玉ねぎの皮の色寄りの黄色。ドライな味わい。フルーティで複雑な酵母の香りと心地よい酸味が食欲をそそる。自然醗酵。ろ過・清澄はせず5カ月間コンクリートタンクに置いた後、保存しておいた果汁を加えて瓶詰し、瓶内二次醗酵。亜硫酸無添加。クラウンキャップ。【炭酸ガス圧:2.2bar】
Alc. 11%  スパークリング
辛口
【オーガニック認定 亜硫酸無添加】 在庫切れ(入荷予定:2023.4 下旬頃)
参考小売価格:
¥2,970  (税込 ¥3,267)
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Pratello Lieti Conversari 2018
kii242
イタリア ロンバルディア州  【-】
黄金色。蜂蜜、シナモン、ナツメグ、ブラックベリー、マロングラッセなどの香り。シルクのようになめらかな、遅摘みブドウの凝縮された味わい。上品で味わい深い、存在感のある一本。ガルダ湖岸のミネラル豊富な氷河堆石層。ブドウは遅摘み。家族経営の小さなレストランホテルが地ブドウで自家製するオーガニックワイン。樽醗酵(1ヶ月)、樽熟成(6ヶ月)。
Alc. 13.5%  白
辛口
【オーガニック申請中 ヴィーガン認定】 在庫切れ(入荷日未定)
参考小売価格:
¥3,000  (税込 ¥3,300)
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Loacker Valdifalco Morellino di Scansano 2020
kii297
イタリア トスカーナ州  【DOCG モレリーノ・ディ・スカンサーノ】
濃い紫色かがった赤色、赤い果実や熟したブラックチェリーの香り。強く品のあるタンニン。暖かく柔らかなしっとりとした味わい。自然醗酵。熟成は、90%はステンレスタンクで、10%は500Lの使用済みバレルで8~12ヵ月。
Alc. 14.5%  赤
ミディアムボディ
【オーガニック認定 ビオディナミ製法 ヴィーガン未認定】 
参考小売価格:
¥3,000  (税込 ¥3,300)
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Rivetti Langhe Nebbiolo Avene 2018
kii584
イタリア ピエモンテ州  【DOC ランゲ】
明るいルビー色。新鮮なブドウの香り。若々しい酸味とおだやかなタンニン、ミネラルが感じられるエレガントな味わい。付近では最も高い標高500m以上の、機械が入れない急勾配30%の畑は、石灰岩混合土壌。畑由来の自然酵母による醗酵。スラヴォニアオーク25HL大樽で12ヵ月熟成。
Alc. 13.5%  赤
ミディアムボディ
【オーガニック認定】 
参考小売価格:
¥3,000  (税込 ¥3,300)
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Castello di Tassarolo Cuvèe Monferrato Rosso No Sulphites Added 2019
kii556
イタリア ピエモンテ州  【DOC モンフェラート 】
紫がかった赤いルビー色。チェリーやワイルドベリーの香り。絹のようになめらかな口当たり。暖かく柔らかな味わい。スパイスも感じられる。シルト質粘土の土壌。畑由来の自然酵母による醗酵。亜硫酸無添加。ビオディナミ熟得生産者による手作りワイン。
Alc. 13.5%  赤
ミディアムボディ
【オーガニック認定 ビオディナミ認定 ヴィーガン認定 亜硫酸無添加】 
参考小売価格:
¥3,150  (税込 ¥3,465)
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