輝く麦わら色。瓶亭に少しオリ。パイナップルなどのトロピカルフルーツとシトラスのやわらかな風味とほどよい酸味の中に、クミンなどカレースパイスのエキゾチックなニュアンスを感じる。畑由来の土着酵母による醗酵。瓶内二次醗酵。【炭酸ガス圧：2.5 bar】

濃厚で透明感のあるピンク色、ワイルドベリーやザクロなどの赤い果実の香りの中に、オレンジやグレープフルーツの柑橘系も感じられます。

ホーロータンクで熟成。鮮やかなルビーレッドの色。ラズベリーの香り。フレッシュでフルーティ。渋味はやわらか。なめらかなハーモニーが楽しめる。サンジョヴェーゼの素直な美味しさの正統派キャンティ。

濃いチェリーピンク、ラズベリーとチェリー、オレアンダーとバラのようなフローラルな香り、スリムでバランスのとれた、酸味と丸みが感じられる味わい。

少し緑がかった麦わら色がきらめく。リンゴ、桃、アカシアの花の香りのハーモニー。青リンゴやトロピカルフルーツの味わい深い風味。バランスよくフレッシュ。サラダ、ソイミートなど、ライトなヴィーガン料理など、何にでもよく合う。シャルマン製法。亜硫酸無添加。【炭酸ガス圧：5.4 bar】

鮮やかな赤紅色が美しい。野イチゴなど小さな赤い果実のうっとりするようなフレーバー。フレッシュ。柔らか。ミネラルとタンニンの余韻が心地よい。海に近くミネラル豊富な土壌。古来から地元で受け継がれている葡萄品種。

紫がかったルビーレッド。同じ色の細かい泡が目を楽しませてくれる。ブドウの自然な優しい味わいを感じる。フルーティな酸味。ほのかな苦味の余韻。ランブルスコはモデナの伝統的な発泡赤ワイン。二次醗酵はシャルマ方式。亜硫酸無添加。ヴィーガン・フレンドリー。【炭酸ガス圧：2.5 bar】

緑がかった明るい黄色。キンモクセイの花のようなさわやかな甘い香り。フレッシュな酸味はなめらかであざやか。シトラスとフローラルとミネラルの心地よい余韻が楽しめる。

濃いめのルビーレッド。赤いフルーツの落ち着いた香り。味わいはドライで柔らかい酸味とバランスの良い素朴な味わい。亜硫酸無添加。

紫がかった濃いルビー色。赤い果実の香り、柔らかな舌触りとややタンニンのある後味が特徴。充分に熟したブドウを10月に収穫。亜硫酸添加はごく少量。