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Tourlaudière Muscadet Sèvre et Maine sur lies 2022
kif280
フランス ロワール地方  【AOP ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ】
フレッシュなトロピカルフルーツのような、いきいきとした美味しさ。優雅でバランスよい。3つのテロワール(斑れい岩、角閃岩、雲母片岩)のブレンド。地中タンクで醗酵。鮮度と芳香を尊重するためMLFはせず。6-15カ月間シュール・リー。
Alc. 12.5%  白
辛口
【オーガニック認定】 
参考小売価格:
¥3,200  (税込 ¥3,520) 
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Antica Enotria Vriccio 2020
kii145
イタリア プーリア州  【IGT プーリア】
ステンレスタンクで8ヶ月間熟成させ、その後2ヶ月の瓶内熟成後出荷。鮮やかなルビーレッドカラー、乾燥すももなどの香り。タンニンとアルコールが調和し、すっきりとした味。赤いイチゴ類の香りの余韻が長く残る。
Alc. 14%  赤
ミディアムボディ
【オーガニック認定】 
参考小売価格:
¥3,200  (税込 ¥3,520) 
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Loacker Valdifalco Rosémma 2022
kii296
イタリア トスカーナ州  【IGT トスカーナ】
サンジョヴェーゼ・ロザートの逸品。輝くサーモンピンク色。熟したイチゴ、ジューシィなパイナップルとライチの風味。イキイキとフレッシュな酸。ほどよいフルーツの甘み。長い余韻。ビオディナミ熟得生産者。手摘み。全房・自然醗酵。6ヶ月熟成は50%ステンレスタンク、50%使用済み24HLオーク大樽。
Alc. 13.5%  ロゼ
辛口
【オーガニック認定 ビオディナミ製法 ヴィーガン認定】 在庫僅少(入荷日未定)
参考小売価格:
¥3,200  (税込 ¥3,520) 
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Amastuola Dolcevitae <500ml> 2022
kii453
イタリア プーリア州  【IGP プーリア】
色はアンティークゴールド。黄色い花や、桃のジャム、甘い柑橘類、ハーブの香り。海のニュアンス。甘ったるくない繊細な甘みに包み込まれ、柑橘系のスパイシィな余韻が長く続く。樹のまま過熟させた干しブドウを夜間に収穫し、3日間の浸漬の後、樽発酵、樽熟成(12ヶ月)。
Alc. 15%  白
甘口
【オーガニック認定】 
参考小売価格:
¥3,200  (税込 ¥3,520) 
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Aphros Loureiro Vinho Verde 2022
kip107
ポルトガル ヴィーニョ・ヴェルデ地方  【DOC ヴィーニョ・ヴェルデ】
3ヶ月間シュル・リー。淡い黄金色。レモンとバラの花のほのかな甘い香り。グレープフルーツとメロンの風味とさわやかな酸味が広がる。つややかな余韻。ヴィーニョヴェルデの貴婦人といわれる高貴な品種ローレイロ。『美の女神アフロス』を名乗るシリーズの一番人気がこれ。
Alc. 11.0%  白
辛口
【オーガニック認定 ビオディナミ認定】 
参考小売価格:
¥3,200  (税込 ¥3,520) 
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Cepa Pura Branco Fernão Pires 2022
kip183
ポルトガル リスボア地方  【ヴィーニョ・レジョナル リスボア】
ストローカラー。熟した果実のフルーティでスパイシーな香り。よく熟れた果実の熟れたフルーティな味わい。樽熟成されたナッティな風味。なめらかな口当たり。余韻と満足感のある逸品。粘土質の土壌。木樽内で温度制御をせずに醗酵、7ヶ月間熟成。
Alc. 12.5%  白
辛口
【オーガニック認定 ヴィーガン認定】 
参考小売価格:
¥3,200  (税込 ¥3,520) 
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Aphros Daphne 2017
kip301-17
ポルトガル ヴィーニョ・ヴェルデ地方  【DOC ヴィーニョ・ヴェルデ】
グリーンがかった輝くシトラスカラー。優雅なシトラスの香り。柑橘果実やフローラルの風味。ドライなミネラル感。熟成された深み。複雑で上質なヴィーニョ・ヴェルデ。サブ地域はリマの南。南花崗岩、砂、石灰岩の土壌。南向きの傾斜。手摘み収穫。12時間のスキン・コンタクト。自然醗酵。フレンチオークと栗木の樽で熟成。
Alc. 12.0%  白
辛口
【オーガニック認定 ビオディナミ製法】 終売
参考小売価格:
¥3,200  (税込 ¥3,520) 【別価格新VT在庫あり】
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Castello di Tassarolo Spinola Gavi Sparkling Frizzante 2022
kii552
イタリア ピエモンテ州  【DOCG ガヴィ】
緑がかったストローカラー。オレンジとカモミールの花の強いアロマ。フレッシュで生き生きとした香りのフリザンテ。しっかりとした骨格と、きらりと光るミネラルを感じる。長い余韻。泥灰質と泥土質粘土質土壌。手摘み収穫。畑由来の自然酵母による醗酵。ビオディナミを熟得した生産者による手作りワイン。
Alc. 13%  スパークリング
辛口
【オーガニック認定 ビオディナミ認定 ヴィーガン認定】 
参考小売価格:
¥3,300  (税込 ¥3,630) 
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Castello di Tassarolo Rosa Spinola Rosè Monferrato Chiaretto 2021
kii555
イタリア ピエモンテ州  【DOC モンフェラート】
淡いオレンジ色が美しい。バラを思わせるフレッシュな香り。ネッビオーロ100%の風味と気品を感じる繊細な味わい。マグネシウムが豊富な石灰粘土質土壌。畑由来の自然酵母による醗酵。ビオディナミを熟得した生産者による手作りワイン。
Alc. 13%  ロゼ
ミディアムボディ
【オーガニック認定 ビオディナミ製法 ヴィーガン認定】 
参考小売価格:
¥3,300  (税込 ¥3,630) 
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Rivetti Langhe Arneis Aurelia 2023
kii580
イタリア ピエモンテ州  【DOC ランゲ】
淡いイエロー。フレッシュな青りんごの風味。繊細な酸味。少しヨード感を含んだミネラルの余韻が長い。しっかりとした骨格を感じる。石灰質土壌。畑由来の自然酵母による醗酵。亜硫酸添加はごく少量。
Alc. 13%  白
辛口
【オーガニック認定】 
参考小売価格:
¥3,300  (税込 ¥3,630) 
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