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Corte Pavone Brunello di Montalcino "Fiole di Meliloto" 2018
kii303-18
イタリア トスカーナ州  【DOCG ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ】
Alc. 14.5%  赤
フルボディ
【新入荷(2025-08-01) オーガニック認定 ビオディナミ製法 ヴィーガン認定】 
参考小売価格:
¥16,000  (税込 ¥17,600) 
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Clos Saint Julien Saint Émilion Grand Cru 2017
kif111-17
フランス ボルドー地方  【AOC サン・テミリオン・グラン・クリュ】
サン・テミリオンの高台に位置し石灰岩の上に粘土と砂の混ざった土壌 1.5hr
カベルネ・フランは40年、メルローで80年以上の樹齢 収穫日はメルローが2017年9月19日、カベルネフランは9月26日。自然発酵で醸造、22ヶ月間ほぼ新樽熟成を経て瓶詰めは2019年9月10日。生産5000本。2017年は繊細さに溢れ、フローラルで少しスパイシーな香りがあり。 構造は複雑で繊細で、素晴らしくエレガントです。
Alc. 14.3%  赤
フルボディ
【オーガニック認定 ビオディナミ製法】 
参考小売価格:
¥17,000  (税込 ¥18,700) 【VT別価格】
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Lelarge-Pugeot Champagne Saignée de Meunier Brut Nature 1er Cru Vrigny 2016
kif303-16
フランス シャンパーニュ地方  【AOC シャンパーニュ プルミエ・クリュ ヴリニー】
Vrigny、石灰石泥灰土と粘土の土壌。樹齢50年、収穫2016年。32時間マセラシオン、土着酵母で発酵、瓶詰2017年7月、瓶内熟成4年。デゴルジュマン2022年6月。ドサージュ0gL=Brut Nature。少し深みのある紫がかったロゼ、 木苺やブルーベリーの華やかなアロマ、味わいはチェリーやダークプラムのような果実とテロワールからのミネラル。心地良いタンニン余韻として残り、上品なフィニッシュ。
Alc. 13%  スパークリング
辛口
【オーガニック認定 ビオディナミ製法 亜硫酸1mg/L~30mg/L】 
参考小売価格:
¥17,000  (税込 ¥18,700) 【VT別価格】
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