熟したチェリーや赤い果実、わずかにカシスやスパイスの香り。味わいもまたチャーミングで、洗練された酸味のあるフルーティさを感じる。オーストリアの赤ワインにとって最適な冷涼な気候がよく表現されている。オーストリアンオークの大樽で熟成。スクリューキャップ。

野生のイチゴ、熟したラズベリー、そしてグーズベリーのニュアンスが、ライムと青リンゴと融合する。シャキッとした酸味がジューシーな果実と混ざり合う。恋に落ちるロゼと称される、魅力的な美味しさ。9月2～3週頃に手摘みで収穫。畑付きの酵母で自然発酵。澱とともに3ケ月熟成。スクリューキャップ。

明るい淡黄色。 少しオリ。梨など白い花の香り。しっかりした骨格を感じる。石灰質の白い土壌。ブッシュ。11月近くの遅摘み。手摘み。果皮ごと浸漬し自然醗酵。圧搾後、1/4量はティナハ（甕）に移され、全量とも低温下で醗酵を続け、3か月シュールリー。亜硫酸ごく少量。少数生産のナチュラルワイン。

紫色が縁どるチェリーレッド。少しオリ。赤いチェリーの香り。ミルキー、フルーティ、フレッシュな風味。なめらかなのどごし。パスタ、ピザ、バーベキュー、パエリアに。砂質土壌の高地の畑。イリゲーションなし。ブッシュ。手摘み。自然醗酵。MLF後、ティナハ（素焼きの甕）に移され4ヶ月シュールリー。亜硫酸ごく少量。生産量わずか4000本。

少しサーモンピンクがかった明るくきれいなアンバーイエロー。ピンクグレープフルーツのような柑橘系の新鮮な酸とアロマ。少しタンニンを感じる力強さもありながら、スムースな口あたりとバランスの良い酸味で飲みやすいオレンジワイン。2ヶ月スキンコンタクト。亜硫酸無添加。

チェリーレッド。熟した赤や黒の果実の香り。イチゴ、ブラックベリー、ブルーベリ、甘い桃とスパイスの香り。熟したタンニン、丸み。バランスの良い酸味。長い余韻。早朝に手作業で収穫。果皮浸漬による自然醗酵。ポンピングと温度コントロール(24℃を超えない)という最低限の介入により、タンニンをほとんど抽出せず、品種、土壌、環境の表現を歪めることなく、このワインをフルーティーで心地よいストラクチャーに作る事ができる。亜硫酸無添加。

ロワールのカベルネフラン特有の、よく熟したブラックベリーやセイヨウスグリ、スパイス、焼きパプリカのニュアンス。ローストビーフのサンドイッチ、牛肉のグリル、ビーフシチューに。土壌は雲母片岩。ブドウは手摘み、除梗し、タンクで浸漬し自然醗酵。さわやかさを得るためプレスせずフリーランジュースのみ使用。亜硫酸無添加。生産量わずか3500本。

完熟したルビーグレープフルーツの香り。パイナップルのようなコクのあるジューシィな味わい。酸味の中にアーモンドを含んだ、リッチで爽やかな後口。標高350-400ｍの石灰質土壌からの豊富なミネラルが感じられる。グリーンハーベストにより収穫量を抑制し、濃厚で力強いワイン。手摘み収穫。6か月間シュールリー。

色はダークレッド。ラズベリーやスグリなどのフレッシュな果実味が豊かに広がる。柔らかなタンニンが口に広がり、もう一口飲みたくなる味わい。少し冷やして飲みたい大人の夏の赤。ビオディナミ熟得生産者が丁寧に栽培。手摘み収穫。自然醗酵。ステンレスタンクで6ヵ月熟成。

微かにオレンジ色がかった黄色。ドライフルーツ（杏、桃、マスカット）、ドライローズ、くちなしの花のような華やかな甘い香り。新鮮な杏やサクランボのようなフレッシュで丸みをおびた酸味。微かな渋み。エキゾチック。手摘み収穫。自然発酵。コンクリートタンクで熟成。無清澄、無濾過。亜硫酸添加量はごく少量。 スクリューキャップ。