ルフリア ペット・ナット カタラット (白・微発泡) 2021 【ラベルのイラストに虫が使われています。】
シチリアの風を感じる。さわやかで表情豊かな自然派ペットナット。
ワイン名
ルフリア ペット・ナット カタラット (白・微発泡) 2021
Rufulia Pet-Nat Catarratto 2021
ヴィンテージ
2021
タイプ
スパークリング    辛口  甘口
生産者
ディ・ジョヴァンナ
原産地
イタリア シチリア州
格付け
IGP テレ・シチリアーネ
使用ぶどう
カタラット100%
アルコール濃度
10.5%
土壌・製造方法
畑は標高630mの石灰質土壌。8月下旬に手摘みで収穫。徐梗せず全房をステンレスタンクで自然醗酵。残留糖分10g/Lとなったタイミングで醗酵途中で瓶詰め。ボトルで6ヵ月熟成。ノンフィルター。生産本数わずか1,600本。
テイスティングコメント
濁りのあるゴールドイエロー。柑橘系、トロピカルフルーツ、パンなど表情豊かな香り。さわやかな自然派ペットナット。
飲み頃温度
10-12℃
料理との相性
備 考
Rufuliaはシチリア語で風を意味する。
JANコード
8032986500559
商品コード
kii233
容量/入数
750ml/12本
ステータス
オーガニック認定 ヴィーガン未認定
オーガニック認定機関
参考小売価格
¥3,600 (税込 ¥3,960) 

ディ・ジョヴァンナ
■1860年から続く家族経営の中規模ワイナリー。1985年頃から、テロワール、ミクロクリマを徹底調査し、現在の生産責任者のギュンターとクラウス兄弟は、さらに地元の品のみに特化したワイン造りに進んでいます。
■350-450mのコンテッサ エンテリーナ村の標高350-450mと、サンブーカ ディ シチリアの標高700-800mに、合計5つの畑を所有。凝灰岩、石灰岩、粘土が混ざり合う土壌。
■モンテ・ジェヌワルド自然公園に調和するように建つワイナリー。オーガニック栽培されたブドウはこの醸造所まで丁寧に運ばれ、地中海の風土を感じるワインが造られる。         

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