淡い麦わら色。オレンジの白い花のアロマティックな香り。ミネラルと酸をしっかりと感じる、やや甘口のさわやかなスプマンテ。デザートとして飲むだけでなく、脂ののったサーモンや白身の肉などに合わせて食中にも。ブドウは早摘み。新鮮さを大切に考え、冷凍保存しておいたモストを二次発酵時に加える。

淡い麦わら色。底部にうっすらとオリが見える。青りんご、白桃、柑橘の香り。口当たりがやわらかくエレガントでフルーティな味わい。「カラント」と呼ばれる石灰を多く含む粘土質土壌（ドロミテ由来の豊かなミネラルを多く含む堆石土）の単一畑。タンクで一次醗酵を終えたワインを、同じ畑のグレラ果汁と共に瓶に入れ酵母を添加せず瓶内二次醗酵。澱引きをしないため底部にうっすらとオリが見える。クラウンキャップ。

少し緑がかったきらめきを持つ麦わら色。レネッタ（製菓用リンゴ）のようなフルーティな香り。なめらかで飲みやすく、フレッシュ。上品な余韻を感じる。前菜、すし、刺身などに。30日間15-17℃の温度下のステンレスタンクで、ソフトプレスし自然醗酵。シャルマン製法。

紫がかったルビー色、赤い花の香り、果実味たっぷりな調和のとれた味わいが感じられる亜硫酸無添加（SO2フリー）のワイン。開栓後は2,3日の間に御飲み下さい。ヴィーガン認証ワイン。

あざやかなピンク色。繊細かつフルーティな苺の香り。口の中に感じられるかすかな泡により、辛口で生き生きとしたロゼがさらにさわやかに感じられる。なめらかな味わいの後、長い余韻が心地よい。ヴィーガン認証。

リンゴや白い花の香り。フルーティでエレガント。ミルキィな口当たりはMLFによる。ややビターで、海を思わせるミネラルを感じる、上質な余韻。シーフード料理に最適だが、用途多様。石灰質と粘土質、ミネラルが豊富な海に近い土壌。スクリューキャップ。馬の絵はフィドーラ家の紋章。

少し緑がかったきらめきを持つ麦わら色。リンゴ、桃、アカシアの花のような香りのハーモニー。青リンゴやトロピカルフルーツのような風味。バランスよくフレッシュ。料理を選ばない逸品。シャルマン製法。酸化防止剤無添加。

紫がかったルビー色。いちごと赤い花の香り。豊かな果実味の中に、酸味と渋味とアルコールの調和がとれた味わい。畑は、サラゴサに広がる海抜550mの平原にある、ミネラルが豊富な砂質土壌。丁寧に手摘みされたぶどうを自然醗酵。生産量わずか5000本。2015年は4つのコンクールで受賞。

ストローカラー。熟した果実のフルーティでスパイシーな香り。樽熟の風味と熟れた果実の風味が微妙に調和した、こくがあり複雑な味わいの白ワイン。粘土質の土壌。木樽内で温度制御をせずに発酵。7ヶ月間熟成。

きれいで透明感のある麦わら色。新鮮でさわやかな酸味。コクと切れ味のバランスが非常によくとれた、爽快なスプマンテ。シャルマ製法。