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【ヴィーガンワイン】 114 件   6/12ページ   First  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10  Last
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El Troyano Orange wine 2022
kie110
スペイン ラマンチャ地方  【-】
金色をおびたオレンジ色。みかんの花、柑橘類、微かにバニラの香り。ドライながら、蜂蜜を思わせるまろやかな風味。トマトの旨味も僅かに感じる。標高900mの内陸の畑は良い酸をもたらす。アンフォラとフレンチオーク大樽で果皮浸漬し自然醗酵。その一週間の間、果皮から色素を抽出しつつ過剰な酸化を防ぐために、毎日繊細なパンプオーバーを行う。大樽で短期間のシュールリー熟成。
Alc. 11.0%  白
辛口
【再入荷(2024-02-16) オーガニック認定 ビオディナミ認定 ヴィーガン認定】 
参考小売価格:
¥2,500  (税込 ¥2,750)
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Folicello Gocce Rosse Senza Solfiti 2020
kii215
イタリア エミリア・ロマーニア州  【IGT エミリア】
濃いめのルビーレッド。赤いフルーツの落ち着いた香り。味わいはドライで柔らかい酸味とバランスの良い素朴な味わい。亜硫酸無添加。
Alc. 13%  赤
ライトボディ
【オーガニック認定 ビオディナミ製法 ヴィーガン未認定 亜硫酸無添加】 
参考小売価格:
¥2,520  (税込 ¥2,772)
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Mehofer Riesling Wagrm Klassik 2021
kia101
オーストリア ニーダーエスターライヒ州  【クヴァリテーツヴァイン】
緑がかったイエローゴールド。熟した桃やアプリコットの豊かなフルーティな風味。繊細で複雑な清涼感のある余韻が楽しめる。ワグラムの土壌は、氷河の堆積層のミネラルを豊富に含むレスと呼ばれる黄土で、しっかりとした骨格、どこか暖かみのある味わいをもたらす。3ヶ月間シュール・リー。スクリューキャップ。
Alc. 13%  白
辛口
【オーガニック認定 ヴィーガン認定】 
参考小売価格:
¥2,600  (税込 ¥2,860)
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Mehofer Alter Weingarten Gemischter Satz 2022
kia102
オーストリア ニーダーエスターライヒ州  【DAC ワーグラム】
きれいな黄金色。アプリコット、白い花、青りんご、柑橘の豊かな香り。ふくよかな風味。繊細な酸味。なめらかでパワフルな味わい。ワグラムは、氷河の堆積層からなるミネラルの豊富な乾燥した黄土レス土壌で、しっかりとした骨格、繊細で複雑、どこか暖かみのある味わいをもたらす。ゲミシュター・サッツはオーストリアの伝統的な混植混醸。8品種の混植ブドウを手摘み収穫。スクリューキャップ。
Alc. 11.5%  白
辛口
【オーガニック認定 ヴィーガン認定】 
参考小売価格:
¥2,600  (税込 ¥2,860)
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Tempore Terrae SO Free Garnacha 2021
kie200
スペイン アラゴン地方  【IGP バホ・アラゴン】
鮮やかなルビー色。輝きが若々しさを表す。ラズベリーとイチゴのアロマ。チャーミングな果実味とクールな酸の見事な調和。高温で乾燥した地域のブドウは高いアルコール度と酸をもたらす。丁寧に手摘みし厳選された健康なブドウを、土着酵母により醗酵。亜硫酸無添加。
Alc. 14.0%  赤
ミディアムボディ
【オーガニック認定 ビオディナミ認定 ヴィーガン認定 亜硫酸無添加】 在庫切れ(入荷日未定)
参考小売価格:
¥2,600  (税込 ¥2,860)
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Vinha da Malhada Tinto Reserva 2019
kip187
ポルトガル リスボア地方  【ヴィーニョ・レジョナル リスボア】
淡いガーネット色、イチゴ、シナモンの香り。完熟した果実風味、まろやかなタンニンと酸が微妙に調和して長く口中に残る。アメリカンオークとフレンチオークで6か月間の樽熟成。
Alc. 14%  赤
ミディアムボディ
【オーガニック認定 ヴィーガン認定】 
参考小売価格:
¥2,600  (税込 ¥2,860)
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Tempore Generación73 Garnacha 2021
kie201
スペイン アラゴン地方  【IGP バホ・アラゴン】
鮮やかなルビー色。ブラックベリーとバニラの香り。フレッシュな果実味と適度な渋味がバランスよく感じられる。ミネラルが豊富な石灰質土壌の畑。内陸の厳しい乾燥地のため糖度の高いブドウ。酵母を添加せず自然醗酵。500Lフレンチオークの新樽で2ヵ月熟成。
Alc. 14%  赤
ミディアムボディ
【オーガニック認定 ヴィーガン認定】 
参考小売価格:
¥2,700  (税込 ¥2,970)
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Tempore Generación76 Tempranillo 2021
kie202
スペイン アラゴン地方  【IGP バホ・アラゴン】
ダークチェリー色。ベリーやブラックベリー、イチゴの香り。上品で丸みのあるしっかりした味わい。畑は内陸乾燥地のミネラルが豊富な石灰質の砂質土壌。酵母を添加せずに醗酵。500Lアメリカンオークの新樽で2ヵ月熟成。生産者4代目姉弟が現当主。エチケットにブドウ畑とコラージュして描かれている人物は弟のビクトールで、ワイン名の76は彼の生まれ年。
Alc. 13.5%  赤
ミディアムボディ
【オーガニック認定 ヴィーガン認定】 
参考小売価格:
¥2,700  (税込 ¥2,970)
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Folicello Foli Pignoletto Bianco Frizzante Senza Solfiti
kii225
イタリア エミリア・ロマーニア州  【DOC ピニョレット】
少し濁りのあるオレンジ色。やや甘く豊かな清潔な香り。フルーティなボリュームのある味わい。前菜から軽い料理まで広く合う。てんとう虫の絵も印象的。手摘み収穫。ソフトプレス。全工程で酸素との接触を最小限にする。亜硫酸無添加。シャルマ製法。ヴィーガン・フレンドリー【炭酸ガス圧:2.5bar】
Alc. 11.5%  スパークリング
辛口
【オーガニック認定 ビオディナミ製法 ヴィーガン未認定 亜硫酸無添加】 在庫切れ(入荷予定:2024.6 上旬頃)
参考小売価格:
¥2,800  (税込 ¥3,080)
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Tempore Terrae SO Free Garnacha Blanca 2021
kie203
スペイン アラゴン地方  【IGP バホ・アラゴン】
力強く鮮やかな黄金色。パッションフルーツや桃のアロマ。かすかなバナナの香り。フレッシュ。フルーティ。柑橘類とトロピカルフルーツのブレンドのような甘やかな味わいの中にボディを感じる。香りの余韻が長く心地よい。畑は高温乾燥地域。丁寧に手摘みし厳選されたブドウをソフトプレスしフワラー・マスト(一番搾り果汁の50%)のみを使用。4ヶ月シュール・リー。亜硫酸無添加。
Alc. 14.0%  白
辛口
【オーガニック認定 ヴィーガン認定 亜硫酸無添加】 
参考小売価格:
¥2,800  (税込 ¥3,080)
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