少し緑がかったきらめきを持つ麦わら色。リンゴ(特にレネッタ）のように甘やかなフルーティな香り。フレッシュ。なめらか。飲みやすい。上品な余韻。合わせる食べ物を選ばない。60日に及ぶシャルマン製法の二次醗酵。【炭酸ガス圧：4.5 bar】

色はレモン果汁の色、トロピカルフルーツの風味がほど良い酸と苦みに調和して、とても爽やかなワインに仕上がっている。

濃いルビーカラー。完熟した果実のスパイシーでフローラルな香り。タンニンと酸がよく調和し、フルーティでまろやかな味わいが長く口中に残る。

明るいサーモン色。フサスグリなどさまざまな赤い果実の繊細な香り。フレッシュ。ミネラル。2022ヴィンテージは暑さと水不足によりさらに凝縮された赤い果実味を感じる。新鮮さを保つため、マロラクティック発酵は行わない。

美しく輝くオレンジ色。花、パイナップル、みかん、グレープフルーツ、桃、タイム、白胡椒。酸味は控えめでやや甘やかな長い余韻が心地よい。食前酒として理想的。魚介料理全般、サラダ、ソフトチーズに。丁寧に栽培されたブドウを、涼しい9月第の早朝に収穫し。発酵は土着酵母のみで2週間スキンコンタクト。MLFなし。濾過は粗め。

緑がかった淡い黄色。上質で持続的な泡。白い花や柑橘類、トースト、微かな干し草の香り。クリーミーでフレッシュでドライ。後味にライムと花が微かに感じられる。複雑で飲みごたえのあるカバ。大陸性の影響を受けた地中海性気候の、標高690ｍの粘土と砂質土壌の畑。夜に収穫。フリーランジュースのみを使用。補糖なしの瓶内二次醗酵は9ヶ月以上。

輝く濃い黄金色。自然な渋みとミネラルを感じ、コクのある豊かな味わい。フルーティで余韻が長い。田舎方式：アンセストラル。果皮浸漬は20日間。亜硫酸添加は少なめ。【炭酸ガス圧：2.3bar】

白く濁った淡い黄色。濃いオレンジ色のオリが見られる。デリケートでフルーティな心地よいアロマ。ドライ。旨みが凝縮。ミネラル感の長い余韻。残糖分はゼロに近い。前菜、サラダ、シャリュキュトリ、パスタ、パン、白身魚、白身の肉、チーズに。ブドウをソフトプレスし一次醗酵途中で瓶詰し、瓶内で続きの醗酵が行われる「アンセストラル」「ペットナット」と呼ばれる昔ながらの製法。【炭酸ガス圧：2.5bar】

紫がかったルビーレッドの細かい泡が目を楽しませる。フルーティな味わいの中にバランスのとれた酸味とほのかな苦味が加わった、しっかりとした骨格を感じるフリザンテ。ランブルスコはモデナの伝統的な発泡赤ワイン。田舎方式：アンセストラル。【炭酸ガス圧：3.3bar】

美しいピンク色。心地よくフレッシュな甘やかな香り。アロマティック。キュートな酸。渋みは感じさせない。田舎方式：アンセストラル。【炭酸ガス圧：2.5bar】