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Campaucels Jean le Blanc Picpoul 2021
kif220
フランス ラングドック地方  【AOP ピクプール・ド・ピネ】
色はイエローグリーン、グレープフルーツやアカシアの花などの繊細な香り、フッシュで酸味がしっかりとした味わい。ピクプールはこの地域で古くから栽培されている白ブドウ。牡蠣など魚介にぴったり。土着酵母による醗酵。シュールリー。亜硫酸はごく少量。スクリューキャップ。
Alc. 12.5%  白
辛口
【オーガニック認定】 
参考小売価格:
¥2,800  (税込 ¥3,080)
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Le Carline Pinot Grigio 2019
kii102
イタリア ヴェネト州  【DOC ヴェネツィア】
透明感のある麦わら色、アーモンドやハーブの香りを感じる。ドライでハーモニーのある、きれいな味わい。なめらかな口当たり。土壌は粘土と石灰。果皮ごと浸漬。澱と共に数ヶ月熟成。
Alc. 12.5%  白
辛口
【オーガニック認定 ヴィーガン認定】 
参考小売価格:
¥2,800  (税込 ¥3,080)
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Rivetti Langhe Arneis Aurelia 2021
kii580
イタリア ピエモンテ州  【DOC ランゲ】
淡いイエロー。フレッシュな青りんごの風味。繊細な酸味。少しヨード感を含んだミネラルの余韻が長い。しっかりとした骨格を感じる。石灰質土壌。畑由来の自然酵母による醗酵。亜硫酸添加はごく少量。
Alc. 13%  白
辛口
【オーガニック認定】 
参考小売価格:
¥2,800  (税込 ¥3,080)
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Nevio Scala Blanko
kii614
イタリア ヴェネト州  
モスカートの甘やかな香り。ドライな味わい。夏に冷やして飲みたい。手摘み収穫。自然醗酵。コンクリートタンクで熟成。無清澄、無濾過。亜硫酸添加量はごく少量。 スクリューキャップ。
Alc. 12.5%  白
辛口
【オーガニック認定 亜硫酸1mg/L~30mg/L】 在庫切れ(入荷日未定)
参考小売価格:
¥2,800  (税込 ¥3,080)
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Montalto Ânfora de Baco Branco 2021
kip194
ポルトガル リスボア地方  【-】
ローズマリーとセージの香り。アプリコット、オレンジの皮のような甘やかな酸味。しみじみとした素朴な後味の余韻。アンフォラで自然醗酵および熟成。無濾過。
Alc. 12.5%  白
辛口
【オーガニック認定 ヴィーガン認定】 
参考小売価格:
¥2,800  (税込 ¥3,080)
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Bassac Le Manpôt Rouge 2020
kif106
フランス ラングドック地方  【IGP コート・ド・トング】
濃いルビー色。ジャムやリコラスの様な複雑な香り。イキイキとした渋みと果実味。バランスの良いリッチな味わい。畑は粘土と石灰岩の土壌のなだらかな丘の斜面。新樽で12ヶ月熟成。
Alc. 14.5%  赤
ミディアムボディ
【オーガニック認定】 
参考小売価格:
¥2,800  (税込 ¥3,080)
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Vurria Nerello Mascalese 2020
kii237
イタリア シチリア州  【IGP テッレ・シチリアーネ】
バラの花びら、ドライチェリー、ザクロの香り。スモークと胡椒の風味。繊細なタンニンの心地よい後味。火山性土壌のミネラルを感じる上質な赤ワイン。シチリアに古くから栽培されていたネレッロマスカレーゼ種。標高500mにある凝灰岩の畑。手摘み→除梗→7日間スキンコンタクト→ソフトプレス→ステンレスタンクで18ヵ月熟成。
Alc. 13%  赤
フルボディ
【オーガニック認定】 
参考小売価格:
¥2,800  (税込 ¥3,080)
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Rivetti Barbera d'Alba Superiore Froi 2018
kii581
イタリア ピエモンテ州  【DOC バルベーラ・ダルバ】
濃いルビー色。香りはしっかりとしたイチゴと、少し草。果実味と渋みがよく調和したミルキーなまろやかさ。豊かな酸味。少し塩味。畑は標高380mの白亜質粘土土壌。樹齢40年。畑由来の自然酵母による醗酵。
Alc. 13.5%  赤
フルボディ
【オーガニック認定】 在庫僅少(入荷未定)
参考小売価格:
¥2,800  (税込 ¥3,080)
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Nevio Scala Rugo
kii615
イタリア ヴェネト州  
やや淡めの色合い。渋みがまろやかで、さわやかな赤ワイン。少し冷やして。エウガネイ丘陵地の、ミネラル微量元素が豊富な火山性土壌の畑。ブドウは手摘み、除梗し、プレスせずに果皮浸漬、自然醗酵。コンクリートタンクで熟成。無濾過、無清澄。亜硫酸添加はごくごく少量のみ。 スクリューキャップ
Alc. 13%  赤
ミディアムボディ
【オーガニック認定 亜硫酸1mg/L~30mg/L】 
参考小売価格:
¥2,800  (税込 ¥3,080)
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Montalto Ânfora de Baco Tinto 2021
kip195
ポルトガル リスボア地方  【-】
フルーティ。スパイシィ。ブドウの美味しさが素直に感じられる。なめらかな口当たり。アンフォラで自然醗酵と熟成。無濾過。無清澄。
Alc. 12.5%  赤
ミディアムボディ
【オーガニック認定 ヴィーガン認定】 
参考小売価格:
¥2,800  (税込 ¥3,080)
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