アマストオーラ ビアンコ サレント (白) 2015
エチケットには造園家カルンチョによる畑の圧巻の景観が
ワイン名
アマストオーラ ビアンコ サレント (白) 2015
Amastuola Bianco Salento 2015
ヴィンテージ
2015
タイプ
白    辛口  甘口
生産者
アマストオーラ
原産地
イタリア プーリア州
格付け
IGP サレント
参考小売価格
¥1,875 (税込 ¥2,025)
使用ぶどう
マルヴァジア75%、フィアーノ25%
アルコール濃度
12.5%
土壌・製造方法
無用な発酵が起こらないように夜間に収穫。
テイスティングコメント
緑がかった明るい黄色。キンモクセイの花のようなさわやかな甘い香り。フレッシュな酸味はなめらかであざやか。シトラスとフローラルとミネラルの心地よい余韻が楽しめます。
飲み頃温度
10-12℃
料理との相性
野菜スープや野菜
備 考
受 賞
JANコード
8055960170944
商品コード
kii451
容量/入数
750ml/6本
ステータス
オーガニック   認定機関:Bioagricert (IT-BIO-007)

アマストオーラ
ワイナリー創始者のジョゼッペ・モンタナーロはイタリア南部で実業家として成功して得た富を元に、1994年プーリアの土地に家族とともに新たにワイン造りを始めました。
当初から自然への敬意を払い、持続可能な有機農法に取り組み、早くから点滴灌漑を採用し、ピアチェンツァ大学とで共同開発したシステムを設置し、寄生虫の発生や菌による感染の予防を施し健康なぶどう造りを行っています。ぶどう畑は著名な造園設計士フェルナンド カルンチョの作品で、平行して3km以上にもうねるように広がるぶどうの樹々が何重にも並び波のように見え、素晴らしい景観を作り出しています。

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