アマストオーラ ビアレント (白) 2021
シトラスとフローラルとミネラルの心地よい余韻。
ワイン名
アマストオーラ ビアレント (白) 2021
Amastuola Bialento 2021
ヴィンテージ
2021
タイプ
白    辛口  甘口
生産者
アマストオーラ
原産地
イタリア プーリア州
格付け
IGP サレント
使用ぶどう
フィアーノ、マルヴァジア
アルコール濃度
12.5%
土壌・製造方法
無用な発酵が起こらないように夜間に収穫。
テイスティングコメント
緑がかった明るい黄色。キンモクセイの花のようなさわやかな甘い香り。フレッシュな酸味はなめらかであざやか。シトラスとフローラルとミネラルの心地よい余韻が楽しめる。
飲み頃温度
10-12℃
料理との相性
野菜スープや野菜
備 考
2020からエチケット変更しました。
JANコード
8055960171040
商品コード
kii451
容量/入数
750ml/6本
ステータス
オーガニック認定
オーガニック認定機関
参考小売価格
¥2,500 (税込 ¥2,750)

アマストオーラ
■ワイナリー創始者のジョゼッペ・モンタナーロはイタリア南部で実業家として成功して得た富を元に、1994年プーリアの土地に家族とともに新たにワイン造りを始めた。
■当初から自然への敬意を払い、持続可能なオーガニック農法に取り組んでいる。また、ピアチェンツァ大学と共同開発した人工知能による点滴灌漑システムにより、寄生虫の発生や菌による感染を予防。健康なぶどう造りを行っている。
■ぶどう畑は著名な造園設計士フェルナンド カルンチョの作品。地下深くながれる水脈に沿って植えられているぶどうの樹々が、平行して3km以上にもうねるように広がり、何重にも並び波のように見え、素晴らしい景観を生み出している。

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