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【スペイン】 58 件   5/6ページ   First  1 2 3 4 5 6  Last
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Robles Bajoflor 2/0 Fino
kie195
スペイン アンダルシア地方  【DO モンティーリャ・モリレス】
香り高い辛口。酵母と果実の繊細で新鮮な強い香り。トースト、アーモンド、地中海の森林の風味。塩味や旨みを感じる。あたたかく続く余韻。シェリー地方よりも内陸で寒暖差が激しいモンティーリャ地方の糖度高く実ったPX種100%で、酒精強化せずに造られる。自然醗酵。醗酵が進むと産膜酵母がこんもりとワイン表面を覆った状態(Bajoflor₌花の下)で嫌気的熟成(ソレラシステム平均2年間)。エチケットはスペインの花をモチーフにし、日本の伝統文様「七宝」の幾何学模様でデザインされている。
Alc. 15%  白
辛口
【オーガニック認定】 
参考小売価格:
¥3,194  (税込 ¥3,513)
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Bolet Rossinyol Cava Brut Natural
kie154
スペイン カタルーニャ地方  【DO カバ】
淡い黄金色。細かい泡。青りんご、洋ナシ、煎りアーモンドの香り。フレッシュ。ピュア。なめらか。マカベオのフルーティでさわやかな酸味を感じる。ロシニョールはカタロニア語で茸のあんずたけの意。補糖せず瓶内二次醗酵。亜硫酸無添加。
Alc. 11.2%  スパークリング
辛口
【オーガニック認定 亜硫酸無添加】 
参考小売価格:
¥3,200  (税込 ¥3,520)
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Sierra Norte Bercial Ladera Los Cantos Tinto 2019
kie250
スペイン バレンシア地方  【DOP ウティエル・レケーナ】
縁がルビーのガーネットチェリー色、赤いベリー系の香り、熟した果実、カカオにトーストしたオークの香り。丸みのある口当たり、軽い舌触りにシルキーなタンニンがあるが、素晴らしい余韻とエレガンスな味わい。手摘み収穫、発酵前に10℃くらいの低温でタンクで寝かせ、ゆっくり発酵、フレンチオーク樽で18ヵ月間熟成。
Alc. 14%  赤
ミディアムボディ
【新入荷(2022-09-20) オーガニック認定 ヴィーガン認定】 
参考小売価格:
¥3,300  (税込 ¥3,630)
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Sierra Norte Ananto Blanco 3000ml Bag in Box 2020
kie242
スペイン バレンシア地方  【DOP ウティエル・レケーナ】
緑色をおびた淡い黄色が美しい。上質な果物やハーブの香り。心地よい酸味。フルーティでさわやか。内陸の標高900mの砂質石灰岩土壌。地中海性気候。周りを高山に囲まれた平野でブッシュ栽培。スクリューキャップ。
Alc. 12%  白
辛口
【オーガニック認定 ヴィーガン認定】 
参考小売価格:
¥3,900  (税込 ¥4,290)
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Sierra Norte Ananto Tinto 3000ml Bag in Box
kie243
スペイン バレンシア地方  【DOP ウティエル・レケーナ】
濃いガーネットチェリー色。イチゴやブラックベリーの香り。よく熟したブドウの濃厚な味わいと柔らかいタンニンが感じられる。内陸の標高900mの赤色の粘土を含む土壌で周りを高山に囲まれた平野。地中海性気候。
Alc. 13.5%  赤
ミディアムボディ
【オーガニック認定 ヴィーガン認定】 
参考小売価格:
¥3,900  (税込 ¥4,290)
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Camino Tinto Tempranillo 3000ml Bag in Box
kie102
スペイン ラマンチャ地方  【-】
濃い赤色。カシスやブラックオリーブの香り。イチゴのフルーティな味わい。スパイシーな風味を感じる。よく調和のとれた赤ワイン。「カミーノ」とは「聖なる巡礼の道」という意味。
Alc. 12.5%  赤
ミディアムボディ
【オーガニック認定】 
参考小売価格:
¥3,958  (税込 ¥4,353)
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Gratias Terra 2019
kie220
スペイン ラマンチャ地方  【-】
うすく濁ったオレンジ色。無濾過のオリが見られる。はちみつ、オレンジの皮の香り。わずかなタンニンの口当たり。かすかに夏のフルーツの風味。チーズ、スパイシィ料理、青魚に。白い粘土石灰質土壌。ブッシュ。手摘み。ティナハ(素焼きの甕)内でスキンコンタクトし自然醗酵後、撹拌され、4ヶ月熟成。無濾過。亜硫酸無添加。クラウドファンディングが守る少量生産のナチュラルオレンジワイン。
Alc. 12.5%  白
辛口
【オーガニック申請中 亜硫酸無添加】 
参考小売価格:
¥4,166  (税込 ¥4,582)
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Gratias Tinaja 2019
kie225
スペイン ラマンチャ地方  【-】
濃いルビー色。しみじみと自然でパワフルな味わい。樹齢80年以上、石灰質粘土の畑。手摘みで収穫。全房を小さなティナハ(土器)に入れ、機械を使わず人手でピジャージュしながら自然醗酵。MLF。そのまま4カ月間熟成。ソフトプレス。軽く濾過され瓶詰。亜硫酸も何も添加しない自然なワイン。生産本数約470本。
Alc. 13.5%  赤
ミディアムボディ
【オーガニック申請中 亜硫酸無添加】 
参考小売価格:
¥4,200  (税込 ¥4,620)
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Sierra Norte Fuenteseca Blanco 3000ml Bag in Box 2021
kie251
スペイン バレンシア地方  【DOP ウティエル・レケーナ】
輝く淡い黄色、白い花、トロピカルフルーツ、アプリコットの皮、フェンネルの香り、フレッシュでフルーティ、風味豊かで酸味があり、非常にバランスが取れており、複雑でエレガント、長い余韻が楽しめる。各品種別々に収穫され、醸造。夜間に収穫し、ステンレスタンクで発酵・熟成。
Alc. 12%  白
辛口
【新入荷(2022-09-20) オーガニック認定 ヴィーガン認定】 
参考小売価格:
¥4,200  (税込 ¥4,620)
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Sierra Norte Fuenteseca Tinto 3000ml Bag in Box 2021
kie252
スペイン バレンシア地方  【DOP ウティエル・レケーナ】
深みのあるダークなチェリーレッド色、熟した赤いベリーと、オーク樽がもたらす複雑なトーストの風味。力強く、風味豊かな味わい。ステンレスタンクで発酵、樽で3ヵ月間熟成。フェンテセカは畑の名前。
Alc. 13.5%  赤
フルボディ
【新入荷(2022-09-20) オーガニック認定 ヴィーガン認定】 
参考小売価格:
¥4,200  (税込 ¥4,620)
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