グラティアス コンボイ ロサド (ロゼ・微発泡) 2021
ほろ苦さがクセになる自然派ロゼ・ペットナット。
ワイン名
グラティアス コンボイ ロサド (ロゼ・微発泡) 2021
Gratias Comboi Rosado 2021
ヴィンテージ
2021
タイプ
スパークリング    辛口  甘口
生産者
ボデガス・グラティアス
原産地
スペイン ラマンチャ地方
格付け
使用ぶどう
ボバル100%
アルコール濃度
12%
土壌・製造方法
粘土質と石灰質の土壌。手摘みで収穫後、小さなステンレスタンクで3週間の自然醗酵。アンセストラール製法。
テイスティングコメント
イチゴ色のロゼ・ペットナット。イチゴのような甘酸っぱい風味の中に、やや鉄っぽいほろ苦いドライな後味の余韻がくせになりそう。自然なさわやかな味わい。
飲み頃温度
料理との相性
ナッツやクラッカー、食前酒、シーフード、カボチャのクリーム
備 考
「コンボイ」とはバレンシア語で楽しい時間を過ごす集まりを意味する。
JANコード
not provided
商品コード
kie230
容量/入数
750ml/6本
ステータス
オーガニック認定 亜硫酸無添加
オーガニック認定機関
参考小売価格
¥3,000 (税込 ¥3,300)

ボデガス・グラティアス
■生産量極少のエシカル・ワイナリー。地元の消えゆくブドウ品種を使用してナチュラルワインを造るために、イヴァン、ホセ、シルヴィアの4人がクラウドファンディングで立ち上げた。カスティーリャ・ラマンチャ州にあるワイン地区マンチュエラにある。オーガニック認証申請中。
■土着ブドウを多用。ティナハ(素焼きの土器)などの伝統的設備を多用。世界中のナチュラワインラバーを魅了する自然で素朴な高品質ワインを続々と発表している。
■Gratiasはラテン語でありがとうの意(スペイン語ではgracias)。

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