ボレット カヴァ ピノ・ノアール ブリュット リゼルヴァ(ロゼ・発泡)
ピノ・ノワール100%、ロゼのカヴァ
ワイン名
ボレット カヴァ ピノ・ノアール ブリュット リゼルヴァ(ロゼ・発泡)
Bolet. Cava Pinot Noir Brut Reserva
ヴィンテージ
タイプ
スパークリング    辛口  甘口
生産者
ボレット
原産地
スペイン カタルーニャ地方
格付け
DO カヴァ
参考小売価格
¥2,400 (税込 ¥2,640)
使用ぶどう
ピノ・ノワール100%
アルコール濃度
11.5%
テイスティングコメント
ローズピンク、ドライフラワーの香りと共にイチゴやチェリーの甘い香り、なめらかでフルーティー、チェリーと洋ナシの味わい、フレッシュな酸味が感じられる。
飲み頃温度
4-8℃
料理との相性
備 考
受 賞
JANコード
8437001622047
商品コード
kie155
容量/入数
750ml/6本
ステータス
新入荷 オーガニック   認定機関:CCPAE (Consell Català de la Producció Agrària Ecològica) (ES-ECO-019-CT)

ボレット
■7世代以上にわたってワイン造りを続けているボレット一家。バルセロナの西、カタルーニャ地方ペネデスの中心部、カステルビ・デ・ラ・マルカに、標高の異なる3つの畑“カン・プラネス・デン・ペルーイ”“レス・コニレーレス”“マス・ルエト”を持つ(合計27ha)。
■フィロソキアの被害後、20世紀の初めに地域特有の白と赤の品種を植樹したのがワイナリーの始まり。’70年代にはワイナリーの近代化を進め、’82年には一家の苗字である『ボレット』のブランドで自家瓶詰を始めた。
■’04年にカタルーニャ地方のワインで初めてのオーガニック認証を取得。自然や土壌の個性に敬意を払いワイン造りに勤しんでいる。
■ちなみに、ボレットとはカタロニア語で「キノコ」という意味。

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