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Gratias Grys 2021
kie232-21
スペイン ラマンチャ地方  【-】
輝く黄金色。夏の果物の香り。鋭い酸味。フルボディの味わい。粘土と石灰質の土壌。ブドウは破砕し、ステンレスタンクで醗酵後、デミジョン(ガラス容器)で熟成。無濾過、無清澄で瓶詰。コロライロはグリ色のブドウ品種。
Alc. 13.5%  白
辛口
【オーガニック申請中】 
参考小売価格:
¥4,700  (税込 ¥5,170) 【VT別価格】
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Colmello Coldigrotta Pinot Grigio Ramato 2021
kii740
イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州  【DOP コッリオ】
赤玉ねぎの皮のような色。香りは中程度の強さのマスクメロン、新鮮なチェリー。口に含むと非常にフレッシュで、コンパクトで、凝縮感があり、なめらかで、余韻が長い。畑はファッラ・ディソンツォ(ゴリツィア)にある標高80mの海洋起源の泥灰土と砂岩。樹齢30年。手摘み収穫。ステンレスで12日間発酵。ステンレスとアンフォラで熟成。
Alc. 12.5%  白
辛口
【オーガニック認定】 
参考小売価格:
¥4,700  (税込 ¥5,170) 
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Colmello Coldigrotta Friulano 2021
kii741
イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州  【DOP イソンツォ】
淡いレモン色の反射を伴う麦わら色。アカシアの花の香り。芳醇で温かみのある辛口。後味にアーモンドを思わせるわずかな苦み。畑はファッラ・ディソンツォ(ゴリツィア)にある標高80mの沖積層頁岩土壌。樹齢30年。手摘み収穫。ステンレスで12日間発酵。ステンレスとアンフォラで熟成。
Alc. 12.5%  白
辛口
【オーガニック認定】 
参考小売価格:
¥4,700  (税込 ¥5,170) 
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Colmello Coldigrotta Ribolla Gialla 2021
kii742
イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州  【DOP コッリオ】
淡い麦わら色、フローラルでフルーテイな香りが濃厚。フレッシュでドライな味わいはフルボディで、口の中に長く残る。畑はファッラ・ディソンツォ(ゴリツィア)にある標高110mの海洋起源の泥灰土と砂岩。樹齢15年。手摘み収穫。ステンレスで12日間発酵。ステンレスとアンフォラで熟成。
Alc. 12.5%  白
辛口
【オーガニック認定】 
参考小売価格:
¥4,700  (税込 ¥5,170) 
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Aphros Silenus Vinho Verde 2016
kip108
ポルトガル ヴィーニョ・ヴェルデ地方  【DOC ヴィーニョ・ヴェルデ】
凝縮した濃い赤紫、むしろ黒に近い色。エキゾチックな野イチゴのジャムの香り。栗木の樽で9ヶ月間シュールリー熟成され、バニラを感じるスパイシーな風味が加わる。エレガントでシルキーな中に、力強く口中いっぱいに充実感満ち溢れる複雑ながっしりしたワイン。この地域独特の調和のとれた酸がワインを美味しくしている。昔ながらの花崗岩で造られたラガールで足踏み、自然発酵。生産量わずか2373本。シレヌスはギリシャ神話に出てくる精霊。
Alc. 13.0%  赤
ミディアムボディ
【オーガニック申請中 ビオディナミ製法】 
参考小売価格:
¥4,800  (税込 ¥5,280) 
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Phaunus Amphora Vinhão 2017
kip308
ポルトガル ヴィーニョ・ヴェルデ地方  【-】
濃い紫色。エキゾチックな野生の果実、ジャム、バニラとスパイスの香り。絹のような滑らか。エレガントで力強い味わい。ビオディナミ、ホメオパシーの手法で丁寧に栽培。アンフォラで自然醗酵。ノンフィルター。酸化防止剤は極少量。生産量わずか1200本。
Alc. 12.5%  赤
ミディアムボディ
【オーガニック認定 ビオディナミ製法】 
参考小売価格:
¥4,800  (税込 ¥5,280) 
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Bassac Armonia Blanc Magnum 1500ml 2022
kif201
フランス ラングドック地方  【-】
緑がかった淡い黄色。青リンゴとハーブの香り。リンゴ、白桃など、いろいろなもぎたてフルーツを食べているかのような、生き生きとしたフレッシュ感がさわやか。味わい深く、飲みやすい。「アルモニア」はフランス南部のオクシタン語で「ハーモニー(調和)」。
Alc. 12.0%  白
辛口
【オーガニック認定】 在庫限り
参考小売価格:
¥4,900  (税込 ¥5,390) 
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Bassac Armonia Rouge Magnum 1500ml 2022
kif202
フランス ラングドック地方  【-】
ガーネット色。赤いベリーの香り。よく熟したドライフルーツのような、こなれたまろやかさ。渋みがほどよいアクセントとなり、印象に残る。味わい深く、飲みやすい。畑は粘土と石灰岩の丘陵地。「アルモニア」はオクシタン語で「ハーモニー(調和)」。
Alc. 13.5%  赤
ミディアムボディ
【オーガニック認定】 終売
参考小売価格:
¥4,900  (税込 ¥5,390) 
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Bassac Armonia Rosé Magnum 1500ml 2022
kif203
フランス ラングドック地方  【-】
きれいな桜色。フレッシュで香り豊か。果実味と酸味とタンニンのスーパーバランス。なめらか。味わい深く、飲みやすい。畑は粘土と石灰岩の丘陵地。「アルモニア」はフランス南部で使われるオクシタン語で「ハーモニー(調和)」。
Alc. 12.5%  ロゼ
ミディアムボディ
【オーガニック認定】 在庫限り
参考小売価格:
¥4,900  (税込 ¥5,390) 
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Nevio Scala Contame Orange 2017
kii612
イタリア ヴェネト州  【IGT ヴェネト】
オレンジがかったアンバー(琥珀色)。アプリコットとトロピカルフルーツを感じる香り。コンクリートタンクの影響を感じる、複雑でしみじみと落ち着いた風味。バランスのとれた味わい。3000年前に火山が隆起してできたエウガネイ丘陵地のふもとの畑。9月下旬に手摘み収穫。13日間のスキンコンタクト、自然醗酵。コンクリートタンクで18ヶ月熟成。亜硫酸無添加。スクリューキャップ。
Alc. 11.5%  白
辛口
【オーガニック申請中 亜硫酸無添加】 
参考小売価格:
¥4,900  (税込 ¥5,390) 
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