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Gratias Tinaja 2021
kie225-21
スペイン ラマンチャ地方  【-】
濃いルビー色。しみじみと自然でパワフルな味わい。樹齢80年以上、石灰質粘土の畑。手摘みで収穫。全房を小さなティナハ(土器)に入れ、機械を使わず人手でピジャージュしながら自然醗酵。MLF。そのまま4カ月間熟成。ソフトプレス。軽く濾過され瓶詰。亜硫酸も何も添加しない自然なワイン。生産本数約470本。
Alc. 13.5%  赤
ミディアムボディ
【オーガニック申請中 亜硫酸無添加】 
参考小売価格:
¥5,400  (税込 ¥5,940) 【VT別価格】
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Bassac Icône Rouge 2019
kif210-19
フランス ラングドック地方  【IGP コート・ド・トング】
濃い紫色。ラズベリー、湿った土、ドライハーブ、コーヒーなど、素晴らしく複雑な芳香と新鮮な風味。ブドウの出来が最高品質の年にだけ造られる、バサック最上級ワイン。手摘みし厳選したブドウを手で潰しながらバリックに入れ自然醗酵。18ヵ月樽熟成。ごく少趨生産の特別なワイン。
Alc. 15%  赤
フルボディ
【オーガニック認定】 
参考小売価格:
¥5,400  (税込 ¥5,940) 【VT別価格】
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Colmello Coldigrotta Merlot Cence 2022
kii743
イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州  【DOP イソンツォ】
深い赤紫色。黒チェリー、苺ジャム、黒糖、クローブ、青梅。甘く濃厚でスパイシィな香り。繊細でしなやかな程良い渋み。爽やかな酸味。シルキーな口当たり。深い味わい。エレガント。畑はファッラ・ディソンツォ(ゴリツィア)にある標高40mの頁岩土壌。樹齢30年。手摘み収穫。ステンレスで20日間発酵。ステンレスとアンフォラで熟成。無濾過。亜硫酸無添加。生産量わずか2650本。
Alc. 13.5%  赤
ミディアムボディ
【オーガニック認定 亜硫酸無添加】 
参考小売価格:
¥5,400  (税込 ¥5,940) 
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Gratias Arroba 2021
kie231
スペイン ラマンチャ地方  【-】
明るい紫ピンク色。ラズベリー、赤い果実、草や野菜の香り。エレガントな渋味。素朴で繊細な自然の味わいの完成度の高さを感じるような余韻が長く残る。白亜質の土壌。近年栽培量が激減しているピンタイユというブドウは、名前の由来である皮に小さな水玉模様が特徴。手摘みで収穫後、500Lの小さなタンクでピジャージュしながら自然醗酵。軽く濾過した後瓶詰。亜硫酸無添加。生産本数わずか560本。
Alc. 11.5%  赤
ミディアムボディ
【オーガニック申請中 亜硫酸無添加】 
参考小売価格:
¥5,500  (税込 ¥6,050) 
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Folicello Gocce Bianche Vino Bianco 3000ml Bag in Box 2023
kii213
イタリア エミリア・ロマーニア州  【IGT グレケット・ジェンティーレ エミーリア】
琥珀色。アーモンドや、熟した果実のフルーティな風味。ドライ。エレガント。しっかりとした骨格を感じる。ミネラル成分豊富な土壌。ビオディナミ熟得生産者が丁寧に栽培した健康なブドウ。手摘で収穫。
Alc. 12.5%  白
辛口
【オーガニック認定 ヴィーガン未認定】 
参考小売価格:
¥5,500  (税込 ¥6,050) 
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Folicello Gocce Rosse Vino Rosso 3000ml Bag in Box 2023
kii214
イタリア エミリア・ロマーニア州  
濃いめのルビーレッド。赤いフルーツの落ち着いた香り。味わいはドライで柔らかい酸味とバランスの良い素朴な味わい。亜硫酸無添加。
Alc. 13%  赤
ミディアムボディ
【オーガニック認定 ヴィーガン未認定 亜硫酸無添加】 入荷待ち(入荷予定:2025.7 上旬頃)
参考小売価格:
¥5,500  (税込 ¥6,050) 
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Loacker TASNIM Sauvignon Blanc 2023
kii310
イタリア トレンティーノ・アルト・アディジェ州  【IGT ヴィニェティ・デッレ・ドロミティ】
レモンイエロー。トロピカルフルーツ、ピーチ、アプリコットのフルーティな香りと、デイジーのほのかな花の香り。フレッシュで生き生き。調和。ビオディナミ熟得生産者により丁寧に栽培されたブドウを手摘み収穫。自然発酵と熟成は、60%は使用済み2000Lオーク樽、40%はステンレスタンクで行われる。熟成は6ヵ月。ガラスコルク。
Alc. 13.5%  白
辛口
【新入荷(2025-08-01) オーガニック認定 ビオディナミ製法 ヴィーガン未認定】 
参考小売価格:
¥5,500  (税込 ¥6,050) 
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Bassac Le Manpôt Blanc Magnum 1500ml 2021
kif204
フランス ラングドック地方  【IGP コート・ド・トング】
透明感のある輝き。ヘーゼルナッツ、トースト、花などのふんわりとした香り。さわやかなはちみつのようなやや甘いニュアンス。まるみのある酸味。樽をやわらかく上品に効かせてやさしくふくらむ味わい。畑は粘土と石灰岩の丘陵地。150Lのバリック樽で6ヵ月樽熟成。
Alc. 14%  白
辛口
【オーガニック認定】 在庫限り
参考小売価格:
¥5,600  (税込 ¥6,160) 
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Bassac Le Manpôt Rouge Magnum 1500ml 2020
kif205
フランス ラングドック地方  【IGP コート・ド・トング】
濃いルビー色。ジャムやリコラスの様な複雑な香り。イキイキとした渋みと果実味。バランスの良いリッチな味わい。畑は粘土と石灰岩の土壌のなだらかな丘の斜面。新樽で12ヶ月熟成。
Alc. 14%  赤
ミディアムボディ
【オーガニック認定】 在庫限り
参考小売価格:
¥5,600  (税込 ¥6,160) 
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Bassac Le Manpôt Rosé Magnum 1500ml 2022
kif206
フランス ラングドック地方  【IGP コート・ド・トング】
淡い桜色。カラメル。梨。ラズベリー。フレッシュ。スパイシー。複雑。なめらか。じっくり味わいたいガストロノミックな樽熟ロゼ。石灰質と粘土土壌。黒白ブドウ混醸。ワインの20%は樽熟成6ヶ月。
Alc. 12.5%  ロゼ
ミディアムボディ
【オーガニック認定】 在庫限り
参考小売価格:
¥5,600  (税込 ¥6,160) 
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