手摘み足踏み無濾過。冷たいポルトニックがおすすめ。
ワイン名
カザル・ドス・ジョルドス ホワイト・ポート ハーフ・ドライ
Casal dos Jordões White Port Half Dry
タイプ
ポートワイン 辛口
甘口
使用ぶどう
マルヴァジア・フィナ80%、ラビガト10%、ゴウヴェイオ9%、ヴィオジーニョ1%
土壌・製造方法
白ブドウで作られる。ドウロ川支流のトルト川渓谷を見下ろす畑。手摘み収穫。自然醗酵。ノン・フィルター。
テイスティングコメント
黄金色。ドライオレンジピールなどドライフルーツのようなフルーティな香り。甘すぎず、ブドウ本来の自然な甘さ。冷やしてアペリティフやデザートにも。氷と炭酸水で割りライムを絞る「ポルトニック」が現地風の飲み方。
備 考
ネックにはポルトでつくられたポートワインの証であるInstituto dos Vinhos do Douro e do Porto（IVDP）（ポート＆ドウロワイン・インスティテュート）のマークが張られている。
参考小売価格
￥4,100 （税込 ￥4,510）