プラテッロ リエティ・コンヴェルサーリ (白) 2020
氷河期のミネラル。遅摘み。樽熟。なめらかマンゾーニ。
ワイン名
プラテッロ リエティ・コンヴェルサーリ (白) 2020
Pratello Lieti Conversari 2020
ヴィンテージ
2020
タイプ
白    辛口  甘口
生産者
プラテッロ
原産地
イタリア ロンバルディア州
格付け
使用ぶどう
マンゾーニ・ビアンコ100%
アルコール濃度
13.5%
土壌・製造方法
海抜250mの、ガルダ湖岸のミネラル豊富な氷河堆石層。ブドウは遅摘み。家族経営の小さなレストランホテルが地ブドウで自家製するオーガニックワイン。マンゾーニ・ビアンコは、1930年代に誕生した、ライン・リースリングとピノ・ビアンコの交配種。主にヴェネト州で栽培されている。遅摘み。樽醗酵(1ヶ月)、樽熟成(6ヶ月)。
テイスティングコメント
黄金色。蜂蜜、シナモン、ナツメグ、ブラックベリー、マロングラッセなどの香り。シルクのようになめらかな、遅摘みぶどうの凝縮された味わい。上品で味わい深い、存在感のある一本。
飲み頃温度
14℃
料理との相性
寿司、魚介類、ピッツァ、前菜と共に
備 考
「リエティ・コンヴェルサーリ」とは「良い会話」の意味。飲みながら楽しいおしゃべりが弾むことでしょう。
JANコード
8033196722021
商品コード
kii242
容量/入数
750ml/6本
ステータス
オーガニック申請中 ヴィーガン認定
ヴィーガン認定機関
参考小売価格
¥3,600 (税込 ¥3,960)

プラテッロ
■オーナー ヴィセンツォ・ベルトーラと、その家族を中心に経営。
結婚式もできる小規模なレストランホテルが自家製するオーガニックワイン。
■北イタリア、ロンバルディア州の風光明媚なガルダ湖南西の湖畔に120haの土地を所有。
標高180m付近にある75haのぶどう畑の土壌は、アルプスの氷河が運んできた堆積岩、小石、粘土が主で、ワインにミネラルの深みを与えている。
■ワインの他、パスタ用の小麦など穀物、野菜、果物を全てオーガニック栽培し、レストランで提供する。
美しい風景と自然の真っただ中でおいしい料理やワインを味わいたいと、訪れる人が後を絶たない。

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