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スパークリングワイン  ヒット件数: 24 件   3/3ページ   First  1 2 3 
アフロス ヤッコス エスプマンテ グラン・レゼルヴァ ブルット (赤・発泡) 2006
アフロス ヤッコス エスプマンテ グラン・レゼルヴァ ブルット (赤・発泡) 2006
Aphros Yakkos Espumante Grande Reserva Método Clássico Bruto 2006
kip304
  ポルトガル ヴィーニョ・ヴェルデ地方  【DOC ヴィーニョ ヴェルデ】
深みのある濃い紫色。ブラックベリー、ラズベリーの香りと、タバコやチョコレートの香りが口の中で複雑に絡みあう。丸いタンニンとパワフルで新鮮な酸味。花崗岩のタンクで浸漬。瓶内二次醗酵。「YAKKOS」はギリシャ神話に登場する豊穣とブドウ酒と酩酊の神であるディオニュソスの信者が名誉の祭りの間に放つ叫びのこと。
  Alc. 12%  スパークリング
フルボディ
【オーガニック未認定・ビオディナミ製法】 
  参考小売価格:
¥3,611  (税込 ¥3,900)
ファウヌス ペット・ナット (白・発泡) 2016 【ラベルのイラストにカーネーションが使われています。】
ファウヌス ペット・ナット (白・発泡) 2016
Phaunus Pet Nat 2016
kip307
  ポルトガル ヴィーニョ・ヴェルデ地方  
ローレイロの繊細な柑橘類の花の香り、細かい泡。柑橘類の味とかすかな甘み。20haの畑。収穫量わずか4000L/ha。皮ごと浸漬し、ホーロータンクで自然清澄、自然発酵途中で瓶に入れ醗酵が続く。その後5か月後にデゴルジュマン。酵母と糖を添加せずに造る自然なペットナット。生産量わずか7666本。ラベルのイラストは、電力をなるべく使わずにこのワインが造られたことを表している。ワイン名はギリシャ神話の農作物を保護するファウヌス神から。
  Alc. 12%  スパークリング
辛口
【オーガニック・ビオディナミ】 
  参考小売価格:
¥3,888  (税込 ¥4,200)
カステッロ・ディ・ボルナート フランチャコルタ ブルット (白・発泡)
カステッロ・ディ・ボルナート フランチャコルタ ブルット (白・発泡)
Castello di Bornato Franciacorta Brut
kii175
  イタリア ロンバルディア州  【DOCG フランチャコルタ】
緑がかった麦わら色。長く続くきめ細かい泡立ち。フレッシュなブーケ。ドライでほんのり苦みのある心地よい味わい。かつてボルナート城主が『神曲』で有名なダンテのパトロンをしていたそのもっと昔からこの城で700年以上作り続けられる。今では主に城を訪れる観光客に販売される、由緒ある貴重な少量生産のフランチャコルタ。
  Alc. 12%  スパークリング
辛口
【オーガニック】 
  参考小売価格:
¥4,722  (税込 ¥5,100)
アペックス ブルット (白・発泡) 2011 【ラベルのイラストに鳩(鳥)が使われています。】
アペックス ブルット (白・発泡) 2011
Apex Brut Méthode Traditionnelle 2011
kis567
  スイス ヴォー州  【AOC ヴォー】
赤みがかった淡い黄金色、きめ細かい泡立ち、非常にドライで骨格のしっかりした調和のとれたワイン。シーフード、鶏肉、前菜、食前酒に。テロワールの個性を最大に引き出すために自然を尊重し、妥協なしに造られた。畑由来の自然酵母で醗酵。シャンパン製法。補糖なし。生産量わずか2500本。2011年ヴィンテージ、デゴルジュマンは2015年。瓶内熟成36ヶ月。
  Alc. 12.5%  スパークリング
辛口
【オーガニック未認定・ビオディナミ製法】 
  参考小売価格:
¥7,416  (税込 ¥8,010)
ヒット件数は: 24 件   3/3ページ   First  1 2 3 

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