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スパークリングワイン  ヒット件数: 23 件   3/3ページ   First  1 2 3 
ファウヌス ペット・ナット (白・発泡) 2016 【ラベルのイラストにカーネーションが使われています。】
ファウヌス ペット・ナット (白・発泡) 2016
Phaunus Pet Nat 2016
kip307
  ポルトガル ヴィーニョ・ヴェルデ地方  
ローレイロの繊細な柑橘類の花の香り、細かい泡。柑橘類の味とかすかな甘み。20haの畑。収穫量わずか4000L/ha。皮ごと浸漬し、ホーロータンクで自然清澄、自然発酵途中で瓶に入れ醗酵が続く。その後5か月後にデゴルジュマン。酵母と糖を添加せずに造る自然なペットナット。生産量わずか7666本。ラベルのイラストは、電力をなるべく使わずにこのワインが造られたことを表している。ワイン名はギリシャ神話の農作物を保護するファウヌス神から。
  Alc. 12%  スパークリング
辛口
【オーガニック・ビオディナミ】 
  参考小売価格:
¥3,888  (税込 ¥4,200)
カステッロ・ディ・ボルナート フランチャコルタ ブルット (白・発泡)
カステッロ・ディ・ボルナート フランチャコルタ ブルット (白・発泡)
Castello di Bornato Franciacorta Brut
kii175
  イタリア ロンバルディア州  【DOCG フランチャコルタ】
緑がかった麦わら色。長く続くきめ細かい泡立ち。フレッシュなブーケ。ドライでほんのり苦みのある心地よい味わい。かつてボルナート城主が『神曲』で有名なダンテのパトロンをしていたそのもっと昔からこの城で700年以上作り続けられる。今では主に城を訪れる観光客に販売される、由緒ある貴重な少量生産のフランチャコルタ。
  Alc. 12%  スパークリング
辛口
【オーガニック】 
  参考小売価格:
¥4,722  (税込 ¥5,100)
アペックス ブルット (白・発泡) 2011 【ラベルのイラストに鳩(鳥)が使われています。】
アペックス ブルット (白・発泡) 2011
Apex Brut Méthode Traditionnelle 2011
kis567
  スイス ヴォー州  【AOC ヴォー】
瓶内熟成36ヶ月。赤みがかった淡い黄金色、きめ細かい泡立ち、非常にドライで骨格のしっかりした調和のとれたワイン。テロワールの個性を最大に引き出すために、自然を尊重し妥協なしに造られたスイスの伝統的製法のヴィンテージシャンパンを超えるスパークリングワイン。2011年ヴィンテージ、デゴルジュマンは2015年。
  Alc. 12.5%  スパークリング
辛口
【オーガニック未認定・ビオディナミ製法】 
  参考小売価格:
¥7,416  (税込 ¥8,010)
ヒット件数は: 23 件   3/3ページ   First  1 2 3 

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