淡い赤色、ブラックベリーやチェリーの香り、フルボディでフレッシュで生き生きとした風味があり、力強い味わい。ステンレスタンクで一次発酵後、2カ月間シュールリーの熟成。濾過して瓶内二次発酵。澱抜きから6ヵ月。【炭酸ガス圧：6.4 bar】

あわいザクロ色が目にも美しく、いきいきとフレッシュ、フルーティでドライな味わいが、多くのお料理・食材を引き立てる。手摘み収穫。瓶内二次醗酵。3.6気圧。亜硫酸無添加。ロレンツォは2016年に生まれた生産者夫妻の孫の名前。お祝いのパーティに。【炭酸ガス圧：3.6 bar】（贈り物に最適な美しい赤色の1本入りカートンあり）

自然を深く理解したビオディナミ熟得生産者により丁寧に栽培されたツヴァイゲルトの自然な美味しさ。ふくよかな果実の余韻。飲みやすい辛口のロゼ・ペットナット。手摘み。オーク樽の中で自然醗酵。スキンコンタクト。醗酵終了数日前に瓶詰しアンセストラルによる微発泡。亜硫酸添加量はごくわずか。ノン・フィルター。

淡い黄色、上品な泡。新鮮な柑橘系の香りと細かい泡が口の中で心地よく感じられる。手摘み。12~24カ月の瓶内熟成。マコンのシャルドネの雄ガンディヌが造る上質なクレマン。亜硫酸無添加。【炭酸ガス圧：6.9 bar】

輝くゴールドイエロー。柑橘系、トロピカルフルーツ、パンなど表情豊かな香り。さわやかな自然派ペットナット。畑は標高630mの石灰質土壌。 8月下旬に手摘みで収穫。徐梗せず全房をステンレスタンクで自然醗酵。残留糖分10g/Lとなったタイミングで醗酵途中で瓶詰め。ボトルで6ヵ月熟成。ノンフィルター。生産本数わずか1,600本。

クリアで淡いゴールド色、アプリコットとピーチの香り。フレッシュでフルーティ、黄色い果実の味わい。爽やかな泡立ち。生き生きとしたスパークリングワイン。瓶内二次発酵の後、サンピエール修道院のカーヴで20ヵ月熟成。

深みのある濃い紫色の美しい泡立ち。ブラックベリー、ラズベリー、タバコやチョコレートの複雑な風味。印象はパワフルでも、丸いタンニンと新鮮な酸味が繊細に相まった逸品。サブ地域はリマの南。ラガール(花崗岩の槽)で足踏み。MLF。シュールリー。瓶内二次醗酵はなんと67ヶ月にも及ぶ。【炭酸ガス圧：6.7 bar】

淡いオレンジ色のきらめきの中に静かに続く泡。フレッシュで複雑。アロマの余韻が心地よく続く。前菜、貝、サラダ、鮨に。樹齢30年以上のビオディナミ栽培されたブドウを手摘みで収穫。自然醗酵。ノンフィルター。亜硫酸添加はごくごく少量。生産量わずか6400本。

ローレイロの繊細な柑橘類の花の香り、細かい泡。柑橘類の味とかすかな甘み。ホーロータンクで果皮ごと浸漬し自然醗酵、途中で瓶に入れ醗酵が続く。5か月後にデゴルジュマン。酵母と糖を添加せずに造る、自然なペットナット。生産量わずか7666本。このワインが電力を極力使用せず造られたことを表すイラスト。ギリシャ神話で農作物を守るファウヌス神。【炭酸ガス圧：3.8 bar】

ステンレスタンク発酵、瓶詰、5か月後デゴルジュマン。酵母も砂糖も加えず、一度だけ発酵させる昔ながらの製法。このワインが電力を極力使用せず造られたことを表すイラスト。ギリシャ神話で農作物を守るファウヌス神。【炭酸ガス圧：3.3 bar】