きれいで透明感のある麦わら色。新鮮でさわやかな酸味。コクと切れ味のバランスが非常によくとれた、爽快なスプマンテ。シャルマ製法。

シャンパンと間違われるクオリティの高さ。ゴールド色。柑橘系レモンライムのような香り。泡は細かい。残糖わずか2ｇ/Lの極辛口ながら、フルーティーな旨みをしっかり感じる。瓶内二次醗酵後、12カ月熟成。

少し濁りのあるオレンジ色。やや甘く豊かな清潔な香り。フルーティなボリュームのある濃い味わい。前菜から軽い料理まで広く合う。酸素との接触を最小限にすることによりSO2を使わずにワインを安定させている。シャルマ製法。

珍しいレモンジュースの色あい。ボディがしっかりとあり、オレンジの花や柑橘系の果物のようなフレッシュでフルーティな酸味に、クリーミーな味わい。シャルマ方式の辛口スプマンテ。ガス圧4.5。

ローズピンク、ドライフラワーの香りと共にイチゴやチェリーの甘い香り、なめらかでフルーティー、チェリーと洋ナシの味わい、フレッシュな酸味が感じられる。

粘土質と白亜質の土壌。一次発酵は、半分はステンレスタンクで、残り半分はフレンチオーク樽で行う。瓶内二次醗酵。ルミアージュは人手にて行う。淡い麦わら色。エレガントで複雑なアロマ。フレッシュでバランスのとれた味わい。

緑がかったストローカラー、オレンジとカモミールの花の強いアロマに、フレッシュで生き生きとした香りのフリザンテ。しっかりとした骨格に裏打ちされた、きらりと光るミネラルを感じる。余韻が長く続く。海抜300メートルの、泥灰質土と泥土質粘土の土壌。手摘み収穫。自然醗酵。

粘土、石灰岩の土壌、自然酵母を使った発酵。色は淡いローズピンク、繊細でエキゾチックな香り、細かい泡と鮮やかでバランスのとれた味わい。梅のニュアンス。亜硫酸無添加。残糖3。4.9気圧

クリスタルで柑橘系の輝きをもつ麦わら色、柑橘系果物とナッツとブリオッシュの香り。穏やかなアロマを伴った蜂蜜の味。繊細でクリーミーな泡と酸味がさわやかに調和。花崗岩、砂、石灰岩の土壌。皮ごと浸漬。「シュル・リー」で4ヶ月熟成後、ろ過して瓶詰。瓶内二次発酵。46ヶ月後にデゴルジュマン。アフロスはギリシャの美と泡の女神。

ふちの緑がかった麦わらイエロー。濁りが見られる。生き生きとした泡。フレッシュ、さわやかフルーティ、アロマティックな風味。標高150ｍ、粘土石灰質の畑。8月末頃に手摘み収穫後、皮ごと3日間浸漬し自然醗酵。ビン内に移し、12月半ば頃まで敷物の上で陰干ししていたモスカートの絞り汁を加え、二次醗酵が始まる。酵母、糖を加えない。澱引きもせず無濾過。SO2量はわずか35mg/Ｌ。ガス圧3.4bal。