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【スパークリングワイン】 47 件   2/5ページ   First  1 2 3 4 5  Last
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Folicello IL Rosato Emilia Frizzante Fermentazione Ancestrale Non Filtrato
kii228
イタリア エミリア・ロマーニア州  【IGT エミリア】
美しいピンク色。心地よくフレッシュな甘やかな香り。アロマティック。キュートな酸。渋みは感じさせない。瓶内二次醗酵(田舎方式:アンセストラーレ)。【炭酸ガス圧:2.5bar】
Alc. 12%  スパークリング
辛口
【新入荷(2022-11-11) オーガニック認定 ビオディナミ製法】 
参考小売価格:
¥2,000  (税込 ¥2,200)
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Folicello Lambrusco Secco Frizzante Senza Solfiti
kii224
イタリア エミリア・ロマーニア州  【IGT ランブルスコ エミリア】
紫がかったルビーレッド。同じ色の細かい泡が目を楽しませてくれる。ブドウの自然な優しい味わいを感じる。フルーティな酸味。ほのかな苦味の余韻。ランブルスコはモデナの伝統的な発泡赤ワイン。二次醗酵はシャルマ方式。亜硫酸無添加。ヴィーガン・フレンドリー。【炭酸ガス圧:2.5 bar】
Alc. 10.5%  スパークリング
ライトボディ
【オーガニック認定 ビオディナミ製法 ヴィーガン未認定 亜硫酸無添加】 
参考小売価格:
¥2,083  (税込 ¥2,291)
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Pizzolato Spumante Prosecco Brut Senza Solfiti Aggiunti 2021
kii673
イタリア ヴェネト州  【DOC プロセッコ】
少し緑がかった麦わら色がきらめく。リンゴ、桃、アカシアの花の香りのハーモニー。青リンゴやトロピカルフルーツの味わい深い風味。バランスよくフレッシュ。サラダ、ソイミートなど、ライトなヴィーガン料理など、何にでもよく合う。シャルマン製法。亜硫酸無添加。【炭酸ガス圧:5.4 bar】
Alc. 11%  スパークリング
辛口
【オーガニック認定 ヴィーガン認定 亜硫酸無添加】 在庫切れ
参考小売価格:
¥2,100  (税込 ¥2,310)
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Pizzolato Ho-Opa Piwi Bianco Frizzante Col Fondo 2019
kii677
イタリア ヴェネト州  【IGT ヴェネト】
輝く麦わら色。瓶亭に少しオリ。パイナップルなどのトロピカルフルーツとシトラスのやわらかな風味とほどよい酸味の中に、クミンなどカレースパイスのエキゾチックなニュアンスを感じる。畑由来の土着酵母による醗酵。瓶内二次醗酵。【炭酸ガス圧:2.5 bar】
Alc. 11%  スパークリング
辛口
【オーガニック認定 ヴィーガン認定】 
参考小売価格:
¥2,100  (税込 ¥2,310)
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Bolet. Cava Brut Nature Classic
kie156
スペイン カタルーニャ地方  【DO カバ】
シャンパンと間違われるクオリティの高さ。ゴールド色。柑橘系レモンライムの香り。泡は細かい。残糖わずか2g/Lの極辛口ながら、フルーティーな旨みをしっかり感じる。瓶内二次醗酵後、12カ月熟成。
Alc. 11.5%  スパークリング
辛口
【オーガニック認定】 在庫切れ(入荷日未定)
参考小売価格:
¥2,222  (税込 ¥2,444)
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Folicello Foli Pignoletto Bianco Frizzante Senza Solfiti
kii225
イタリア エミリア・ロマーニア州  【DOC ピニョレット】
少し濁りのあるオレンジ色。やや甘く豊かな清潔な香り。フルーティなボリュームのある味わい。前菜から軽い料理まで広く合う。てんとう虫の絵も印象的。手摘み収穫。ソフトプレス。全工程で酸素との接触を最小限にする。亜硫酸無添加。シャルマ製法。ヴィーガン・フレンドリー【炭酸ガス圧:2.5bar】
Alc. 11.5%  スパークリング
辛口
【オーガニック認定 ビオディナミ製法 ヴィーガン未認定 亜硫酸無添加】 
参考小売価格:
¥2,222  (税込 ¥2,444)
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Folicello Fior d'Uva Vino Spumante Dry
kii221
イタリア エミリア・ロマーニア州  【-】
珍しいレモンジュース色。オレンジの花や柑橘系の果物のフレッシュでフルーティな酸味。クリーミーな味わい。ボディをしっかり感じる。料理を選ばない辛口スプマンテ。【炭酸ガス圧:4.5 bar】
Alc. 10%  スパークリング
辛口
【オーガニック認定 ビオディナミ製法】 
参考小売価格:
¥2,291  (税込 ¥2,520)
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Bolet. Cava Pinot Noir Brut Reserva
kie155
スペイン カタルーニャ地方  【DO カバ】
美しいローズピンク色。イチゴ、チェリー、洋ナシ。甘い香り。フレッシュな酸味。なめらか。ピノ・ノワールの上品なフルーティーな風味がたまらない。瓶内二次醗酵。瓶内熟成24ヶ月。
Alc. 11.5%  スパークリング
辛口
【オーガニック認定】 在庫切れ(入荷日未定)
参考小売価格:
¥2,400  (税込 ¥2,640)
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Vinha da Malhada Espumante Bruto Reserva Branco 2017
kip192
ポルトガル リスボア地方  【ヴィーニョ・レジョナル リスボア】
粘土質と白亜質の土壌。一次醗酵は、半分はステンレスタンクで、残り半分はフレンチオーク樽で行う。瓶内二次醗酵。ルミアージュは人手にて行う。淡い麦わら色。エレガントで複雑なアロマ。フレッシュでバランスのとれた味わい。
Alc. 12.5%  スパークリング
辛口
【オーガニック認定 ヴィーガン認定】 在庫切れ(入荷日未定)
参考小売価格:
¥2,430  (税込 ¥2,673)
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Castello di Tassarolo Spinola Gavi Sparkling Frizzante 2018
kii552
イタリア ピエモンテ州  【DOCG ガヴィ】
緑がかったストローカラー。オレンジとカモミールの花の強いアロマ。フレッシュで生き生きとした香りのフリザンテ。しっかりとした骨格と、きらりと光るミネラルを感じる。長い余韻。泥灰質と泥土質粘土質土壌。手摘み収穫。畑由来の自然酵母による醗酵。ビオディナミを熟得した生産者による手作りワイン。
Alc. 13%  スパークリング
辛口
【オーガニック認定 ビオディナミ認定 ヴィーガン認定】 
参考小売価格:
¥2,569  (税込 ¥2,825)
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