濃いルビー色。ジャムやリコラスの様な複雑な香り。イキイキとした渋みと果実味のある、リッチでたくましい味わい。畑は粘土と石灰岩の土壌のなだらかな丘の斜面。新樽で12ヶ月熟成。「ル・マンポ」は現生産者の亡き祖父のニックネーム。レーサー時代の事故で片手を失うも、人柄が人望を集め“ヒゲ村長”と愛され村に貢献した。

紫色が縁どるチェリーレッド。少しオリ。赤いチェリーの香り。ミルキー、フルーティ、フレッシュな風味。なめらかなのどごし。パスタ、ピザ、バーベキュー、パエリアに。砂質土壌の高地の畑。イリゲーションなし。ブッシュ。手摘みすぐ保冷車で運ぶ。自然発酵。5000Lステンレスタンクで8℃48時間浸漬。MLF後、ティナハ（素焼きの甕）に移され4ヶ月シュールリー。SO2量ごく少。生産量わずか4000本。

ルビー色、エッジは紫色。ブラックベリーやラズベリーの果実と、涼しいシダの香り。後味にタンニンもしっかりと感じられる。自然醗酵。工程上で酸素と極力触れさせない。酸化防止剤無添加。

ガーネットに近いルビーカラー。力強いブーケ。ラズベリーや、ほのかに草の香り。ほどよい渋みはなめらかにこなれている。しっかりとした骨格、フルボディを感じる。自然醗酵。ステンレスタンクで熟成。工程上で酸素と極力触れさせない。酸化防止剤無添加。

ステンレスタンクで8ヶ月間熟成させ、その後2ヶ月の瓶内熟成後出荷。鮮やかなルビーレッドカラー、乾燥すももなどの香り。タンニンとアルコールが調和し、すっきりとした味。赤いイチゴ類の香りの余韻が長く残る。

3000Ｌのフレンチオーク大樽で8カ月熟成させ、その後3ヶ月間の瓶内熟成を経て出荷される。紫がかったルビーレッド。ブラックベリーの香りの中にかすかな樽やバニラのブーケ。重厚でありながらスムーズ、爽やかな酸味とほどよいタンニンが感じられる。

濃い赤色。縁は紫。野いちご、カシス、チェリーの風味。花崗岩土壌のミネラル。この地方独特の酸とやわらかいタンニンが調和しクリーミィ。花崗岩タンクで浸漬。

レボはメルロとテロルデゴの交配種。血のように濃いルビーレッド。シクラメンやすみれの花に囲まれているような雰囲気の中にスグリ、ブラックベリーやプラムジャムの甘い香り。絹のようにやわらかな至福の味わいは、チェリー、ブラックベリーを思わせる。フレンチオークで12ヶ月の熟成にも関わらず、樽の香りは控えめ。イタリアを代表する車「フィアット500（チンクエチェント）」のようなチャーミングな車の絵がラベルに描かれている。（車の色の指定はできません。赤、黄、青のどれが届くかはお楽しみに。）

深く濃いガーネット色。ひかえめなやわらかいバニラの香り。色合いほどは渋みは強くないが、ややスパイシィで複雑。冷涼感のあるきれいなフルボディ。極めてしっかりと密度の高い味わいが魅力的。自然醗酵。オーク樽で数ヶ月の熟成。酸化防止剤無添加。

濃いルビー色。香りはしっかりとしたイチゴと、少し草。果実味と渋みがよく調和したミルキーなまろやかさ。豊かな酸味。少し塩味。ネイヴェの標高380ｍ南西向き、白亜質粘土土壌5haの畑。平均樹齢は30~40年。9月末に収穫。ステンレスタンクで自然醗酵10~12日間。熟成はステンレスタンク8ヶ月の後、ビン内4ヶ月。フロイはこのワインの畑にある農舎の愛称。